台北。大安~東區餐廳。延吉街美食。單點火鍋。魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) (近捷運國父紀念館站)

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我大概快半年搶不到10人口碑卷了巴

 
感動的快哭了我
 
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廢話不多說
 
今天來到台北東區延吉街的『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

裝潢相當富麗堂皇

 
華麗度十足
 
記憶中這邊是合菜式的台菜餐廳
 
怎麼變成火鍋店了勒?!
 
跟店員詢問確認過後
 
我果然沒記錯
 
兩家店是同一個老闆
 
預計台菜要搬到松菸那邊去
 
而這裡就改成火鍋了
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內部的裝潢真的很漂亮耶

 
有古典宮廷風

不說這邊是火鍋店

 
從外面看進來還以為是咖啡廳下午茶
 
氣氛很好唷!!!

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類包廂式設計

 
可以把簾子拉上喔

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椅子也很漂亮巴

 
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廁所也相當有style呢!!!

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菜單有共十幾種鍋物可選擇

 
套餐價從360~1580元
 
範圍算是蠻廣
 
右邊是加點區
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相當講究的食材

 
品質不錯喔

(菜單好漂亮~~~124393029839 )

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餐具也是精緻高質感路線

 
有設計過喔
 
處處都有小玄機
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碗上的吃飯皇帝大

茶杯上的奉茶

 
都蠻有趣的
 
讓人吃飯都會慧心ㄧ笑

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湯底是柴魚昆布湯

 
不添加味精
 
用昆布跟柴魚慢慢熬出來的喔

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菜盤

其中比較特別的就是這小玉米摟!!!

 
(之前在滿X紅有吃過)
 
手工蝦漿,手工福袋等等
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醬料~日式醬油水果醋

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黃金泡菜

 
偏台式的作法
 
梨山的高麗菜相當脆口
 
配上微辣的豆腐乳醬
 
很開胃~

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基本配菜通通下去巴!!!

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精選出比較有特色的幾樣

 
芋頭丸~裡面有爆醬的芋頭泥
 
我喜歡這個!!!124393029583
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手工福袋

 
用豆皮包著花枝丸的感覺
 
裡面還有蝦仁喔
 
很特別很好吃

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小玉米

 
不用剝皮直接下鍋
 
約八分鐘就可以吃了
 
脫衣服~~~124393030538 

小玉米好甜好脆!!!

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嚴選沙朗牛肉(580元)

六大塊的沙朗牛

油花分布尚可

 
重點是真的很大片!!!

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你瞧瞧~

 
看了就很開心!!!
 
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厚度還OK

 
只要簡單涮幾下就可以吃了
 
肉超嫩的拉!!!
 
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附餐有白飯/冬粉/烏龍麵/雜炊

烏龍麵

 
還蠻Q的
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魚歌超值海鮮鍋(580元)

相當澎湃!!!
 
擺盤也很精美
 
讓人看了胃口大開
 
下面還有碎冰保鮮~
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兩隻超搶眼的大明蝦
 
肥美的鮮蚵
 
晶瑩剔透的軟絲

花蓮立川魚場用活水養殖的鯛魚

 
還有八顆蛤蠣~
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大明蝦

 
據說足足有23公分喔!!!
 
超威!!!

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鮮蚵很正點

 
好補~~~

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蛤蠣新鮮度普普

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軟絲相當香脆彈牙

我覺得很棒!!!

 
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主角豋場拉!!!

 
大大大明蝦
 
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大明蝦好脆口!!!

 
想必生前是個游泳大師
 
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台灣鯛不用多說

 
肉質好~沒土味
 
台灣萬歲拉!!!

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最後還有雜炊

 
其實就類似粥火鍋~

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飯~蛋~三配料

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盤子也很有意思

 
不過好像不搭
 
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內容有鮮蚵~芹菜末~油蔥頭

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師傅會有桌邊服務喔

 
現場表演!!!
 
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經過以上流程後

 
美味的雜炊就完成啦!!!

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今天換到的全家海棉寶寶

 
HAHAHA~

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天阿!!!

 
金黃色的粥看起來也太美味!!!
 
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整鍋湯汁有滿滿的海鮮精華

 
在師傅巧手下變成美味的粥
 
金黃色的粥在配上鮮蚵
 
好正點!!!
 
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最後還有甜點豆花

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連最後的面紙都這麼有趣

 
很有質感與個性的餐廳!!!
 
餐點的表現也在水準之上
 
此外服務相當親切有禮
 
會適合幫忙清理桌面和倒茶
 
餐點須加收ㄧ層服務費

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