華泰王子大飯店-九華樓
地址： 台北市中山區林森北路369號2樓
電話：02-2581-8111#1522
營業時間：週一到週日，11:30-14:30
17:30-21:30
官方網站：請點我
粉絲團：請點我
上周跟朋友去華泰王子大飯店的『九華樓』用餐
品嚐香噴噴的烤鴨，共有〝一鴨九吃〞
從頭到腳通通都做成料理不浪費！
師傅現場片鴨秀，肥美的烤鴨超誘人的
絕對是愛鴨人士的首選，來巴(招手)
最後的鴨骨還能煮粥或湯喔
整份套餐約可4-6人享用，適合家庭或公司聚餐
快來看看海綿飽飽的介紹巴
2022搬家了九華樓 春大直店」
原文：大直美食「九華樓春大直店」台北好吃烤鴨推薦、鴨蛋布丁、菜單價位
華泰王子大飯店位於林森北路與民生東路
越夜越熱鬧的不夜城…
有許多外國觀光客
從捷運中山國小站或雙連站到此都約十分鐘
海綿是開車前往，飯店有提供用餐免費停車！
特約停車場-台灣聯通
需拿停車場的磁卡到九華樓櫃檯索取停車卷
我們用餐2.5小時，九華樓直接給我3小時優惠卷
取車的時候，把卷交給停車場管理員即可！
停好車後直接步行走去華泰王子大飯店
一樓剛好有人在辦喜宴，相當熱鬧
九華樓位於2樓，樓梯一上來就會看到
九華樓的裝潢走典雅路線
一種歐式西餐廳的氛圍
生意挺好的，有蠻多日本遊客
不時聽到日語對談，讓我有置身日本的錯覺…
我們坐半開放式包廂，需預定
入座時桌上已經備好餐具
菜單與茶具質感都很優！
今天就是吃〝九華全鴨宴〞3600元+10%
包含前菜、頭盤、主角及配角，共九道
份量約適合4-6人享用
另外還有九華龍鮑海陸賞，給大家參考～
提供五種茶可選擇
碧螺春、鐵觀音、東方美人、紅玉、老柚茶
每人一杯的杯蓋茶，茶資80元+10%/人
旁邊有燭臺加熱的茶壺，讓你隨時有熱茶喝
每杯茶約可以回沖3-4次左右
海綿選了平易近人的東方美人茶
帶點清新的果香，搭配中式料理相當match
養生藥膳漬掌翅，這道很棒
鴨翅處理的很好，輕咬就骨肉分離
中藥味很香，讓人允指回味！
優秀的涼拌前菜
涼拌海蜇鴨珍寶，以海蜇皮襯底
上面鋪著鴨舌頭和鴨胗，鴨胗脆脆的
重口味讓人越吃越涮嘴！
鹹酸菜辣炒鴨腸，海綿不吃腸
朋友說這道菜很適合配酒！
麻辣鴨血豆腐煲，鴨血有果凍感
不錯吃但要小心燙口！辣度算一般
豆腐也蠻夠味的，吸了飽飽湯汁
很下飯的一道菜
鴨肉蝦皮砵本糕，乍看還以為是蒸蛋
原來是蘿蔔糕啊！挺特別的
想要吃多少，自己挖
蘿蔔糕加上鴨肉，香氣更棒
淋上醬料風味更佳！
今天配角系列最喜歡的一道菜
野菌起司鴨肝盞，小巧可愛的鹹派
其實海綿不愛鴨肝，但這個能接受
味道搭配的算融洽，起司有加分效果
滷炸風味鴨首拼，其實就是東山鴨頭
鹹香夠味，可以慢慢啃
主角豋場，先在桌上走秀一圈讓大家拍照…
看看這色澤，是不是很夭壽的誘人
師傅現場幫我們片鴨，俐落的刀工
三兩下子就把鴨皮與鴨肉切片分開
我們在旁邊以獅子的飢餓眼神看著師傅
口水已流滿地…
，他一定很害怕…
全鴨宴豋場，有些東西先吃了
油油亮亮的鴨皮，太邪惡了！！！
皮有兩種，三星蔥餅和喬麥餅
海綿比較喜歡蕎麥餅，口感較軟Ｑ
三星蔥餅則是多了份蔥香
餅皮夾上鴨肉、鴨皮、小黃瓜和蔥絲
淋點佐料，接下來就是大口塞入嘴巴！
肥美的鴨油在口中噴出，真爽
最後一道菜可選擇粥或湯
慢火陳皮鴨骨粥or芥菜精燉鴨骨湯
我們選粥，感覺可以吃比較飽
粥裡面有鴨肉跟鴨骨，香氣不錯
份量也比預期的更多…吃不完可以打包喔！
友人另外單點的鮑汁鱆魚飯
口感偏濕潤，倒是有點像燴飯
最後有水果，芭樂、柳橙、西瓜
環境與裝潢都頗具質感
適合家庭、公司、商務聚餐、尾牙、謝師宴
提供大小包廂，數量有限須預訂！
另一邊的宴會廳
有停車的朋友，別忘了要跟九華樓索取停車卷喔！
整體而言，華泰王子大飯店九華樓的烤鴨表現優秀
頗有特色的一鴨九吃讓人一吃難忘！
特別喜歡藥膳鴨翅和蘿蔔糕，片鴨一定愛
九華樓是家庭聚餐或商務聚會不錯的選擇
2023年搬到新址「九華樓 春大直店」每天限量「九華全鴨宴」務必預訂，現場不能點唷！
海綿哥貼心提醒：最後一定要來上一顆「鴨蛋布丁」口感扎實又好吃。只要預約九華全鴨匯打卡就送鴨蛋布丁一份。
華泰王子大飯店-九華樓
地址： 台北市中山區林森北路369號2樓
電話：02-2581-8111#1522
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本篇為邀約文，真實體驗分享
【中山國小美食】
華泰王子大飯店-九華樓
肥貓漁夫2訪
肥貓漁夫1訪
【雙連美食】
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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哇~一鴨到九吃這個有厲害!!!
感覺超讚的
烤鴨好誘人喔
這一壓酒吃真是讓人大大滿足 飽足啊
推
推推推~犯規到爆表，滿分也好想吃唷^^ 餓
推推推~犯規到爆表，滿分也好想吃唷^^ 餓
王子大飯店的全鴨匯真吸引人,
尤其那油油亮亮的鴨皮好邪惡啊!
+1
烤鴨好誘人~~~~好餓 鴨血看起來也好好吃~
一鴨九吃，這個太厲害了
好想吃呀