2020~2021米其林必比登推薦，台灣必吃美食
說到台灣美食『鼎泰豐』應該是前三名
國外的朋友來台灣，海綿都會推薦去吃！
說實在不是鼎泰豐多好吃，多厲害
而是因為鼎泰豐的SOP，非常安全牌
東西水準OK，不太昂貴，服務也很好
海綿大概幾個月會來吃ㄧ次
必點 小籠包、排骨蛋炒飯、紅油抄手
很餓的話會加點芋泥小籠包或雞湯
這次發現復興店的店員顏值頗高
不過這間店排隊排到天荒地老…哈哈
快來看看海綿飽飽的介紹巴
鼎泰豐 Din Tai Fung Restaurant(復興店)
地址：台北市忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館)
電話：02-8772-0528
營業時間：週日到週四，10:00-21:30
週五至週六及例假日前夕，10:00-22:00
官方網站：請點我
原文：『鼎泰豐Din Tai Fung Restaurant 』台灣必吃美食，小籠包+排骨蛋炒飯+紅油抄手，完整菜單價位(捷運忠孝復興站)
鼎泰豐 Din Tai Fung Restaurant(復興店)
就在台北東區SOGO復興館的B2
與捷運忠孝復興站連結，交通十分便利
遊客非常多，每次經過都大排長龍
這天臨時想吃，領號碼牌，現場叫號碼
約莫30-40分鐘通知入座
我們有先去樓上逛逛，所以不算太無聊
廚房有透明櫥窗
小籠包的製作過程完全公開化
這蠻酷的，師傅的動作流暢
三兩下就包好小籠包了
不過說真的，在這工作壓力真大阿~~~
所以要多多去消費，說不定師傅就能領多點年終
鼎泰豐的裝潢是中式風格
復興店的座位稍微擁擠了些
跟旁邊桌幾乎是貼在一塊
都可以一起聊天的那種
服務人員穿著整齊制服
服務很好，跟王品差不多
雖然少了溫度，但至少比臭臉好！哈哈
(這些奧客好難取悅阿
開玩笑的拉)
值得一提顏值都相當不錯
拍了其中一位代表，怕別人以為我狗仔
鼎泰豐的參考菜單
(僅供參考，請以現場提供為主)
開胃小菜、小籠包、包子、燒賣、湯品
湯麵、拌麵、炒飯、抄手、甜點…等
這天只有海綿跟趙小豬兩人
所以小吃三樣，小籠包、排骨蛋炒飯、紅油抄手
海綿覺得主角是蛋炒飯和紅油抄手…XD
小籠包和排骨是趙小豬想吃的
入座後，點完餐
服務人員送上熱茶
不時會幫忙添加添加熱茶
小籠包126元
一籠有六個，等於一個21元
這樣算起來好像不便宜
不過有其價值所在！
能接受的人就會來，或是偶爾吃也還好
記得海綿小時候，來鼎泰豐都覺得是貴族吃的
現在反而覺得SOSO，人蔘….XD
傳說中的黃金18折
是不是真的18折，我數到眼花了
抱歉，眼睛不好…XD
反正就是15-20折那邊拉
小籠包的賣向很好
飽滿透亮，不會一拿起來就破掉
之前在別間吃小籠包，一夾就破(白眼)
海綿的吃法
通常會拿一個湯匙，把小籠包戳個洞
先喝湯汁，精華耶～～！
然後再把小籠包沾上白醋及薑絲一塊吃
當然也可以直接吃啦，海綿比較假掰
直接吃湯包會在口中爆漿喔！
排骨蛋炒飯230元
海綿喜歡蛋炒飯，小豬喜歡排骨
兩個願望，一次滿足！
排骨算是中規中矩，厚度夠
咬下去的口感挺飽嘴
應該是先炸後滷，外皮不會過厚
吃起來的感覺是舒服的
蛋炒飯很好吃，粒粒分明
雞蛋均勻分布在炒飯上
感覺很像小當家的黃金炒飯！
紅油抄手180元
一份好像9-10個，忘記..
抄手的個頭很大，餡料飽滿
雖然價位比較高，海綿覺得值得
尤其醬料配的很優，辣中帶酸
相當涮嘴，不知不覺就吃光光了
海綿還會把醬拿去配蛋炒飯(亂吃)
整體而言，鼎泰豐表現很好
如前面所提，無雷安全，價格OK
有興趣的朋友來吃看看巴
鼎泰豐 Din Tai Fung Restaurant(復興店)
地址：台北市忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館)
電話：02-8772-0528
營業時間：週日到週四，10:00-21:30
週五至週六及例假日前夕，10:00-22:00
官方網站：請點我
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
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搶到頭香！排骨飯好誘人！
版主回覆：(10/21/2017 07:26:09 AM)
我好愛排骨蛋炒飯~
好想去試試看
版主回覆：(10/21/2017 07:26:25 AM)
很值得去吃!
我在LA也吃好幾次 水準跟台灣一樣呢
版主回覆：(10/21/2017 07:26:48 AM)
SOP每一間的味道都一樣美味!
感覺那紅油炒手還有排骨比小籠包還吸引我
版主回覆：(10/21/2017 07:26:59 AM)
跟海綿一樣!!
我們也都是這樣點,紅油炒手的醬很棒!
版主回覆：(10/21/2017 07:27:15 AM)
對!莫名的愛