看到YOUTUBER芊芊跟邰智源推薦台北必吃牛肉麵
當然就默默把『劉山東牛肉麵』收入口袋名單之中
劉山東牛肉麵曾獲得〝2018、2019米其林必比登餐廳推薦〞
想必有一定水準，也是國內外遊客來台北必吃的小吃名店！
上週跟朋友到北車逛街，朋友說要帶我去吃一間牛肉麵
抵達時才發現是大名鼎鼎劉山東牛肉麵！！
平常出門沒帶相機…所以用 i-phoneX 拍攝
吃了招牌的紅燒牛肉麵和小菜，表現還不錯
快來看看海綿飽飽的介紹吧
劉山東牛肉麵
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：02-2389-5577
營業時間：周一到周六， 08:00-20:00，周日公休
原文：台北牛肉麵推薦『劉山東牛肉麵』2018/2019米其林必比登餐廳，邰智源(邰哥)推薦！菜單價位(捷運台北車站)
(劉山東牛肉麵在哪裡?怎麼去?)
劉山東牛肉麵位於熱鬧的台北車站商圈內
三鐵共構，搭乘捷運、火車、高鐵都很方便！
從捷運站步行過來大約5-8分鐘，距離蠻近的
以前就在旁邊補習，居然不知道臥虎藏龍的劉山東！
我們平日晚餐時段過來，客滿還有滿滿排隊人潮
想必假日會更誇張，之前看朋友來排到轉彎過去了
雖然人很多，但翻桌率算相當高，大約等了10-15分鐘
內用座位狹小，客滿時需與其他客人併桌唷！
劉山東牛肉麵的菜單價位
菜單僅供參考，請以現場提供為主！
清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、豬肋排麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、牛肉湯麵、牛肉泡餅…等
最多人點的就是紅燒牛肉麵，小菜每盤只要20元！
聽說有隱藏版菜單，就是〝半筋半肉牛肉麵〞
劉山東牛肉麵從民國40年開業，至今快70年歷史！
曾獲得〝2018、2019米其林必比登餐廳推薦〞
餐廳的牆壁上有許多名人合照及獎狀
這次被邰智源(邰哥)大力推薦，想必每天都是大排長龍！
劉山東牛肉麵為半開放廚房，阿姨出餐的速度很快
一碗碗的牛肉麵快速端出，就像生產線一樣！
值得一提的是劉山東牛肉麵的服務態度很好！
現在很多老字號小吃，服務都…(不方便講是哪幾家
)
紅燒牛肉麵$150元
最多人點的就是紅燒牛肉麵，份量算是蠻大碗
上面撒了十足的蔥花，個人蠻喜歡的！
(網友說這次蒜苗不是蔥花，下次再去確認看看)
紅燒湯頭以牛骨熬湯，喝起來相當順口，不會辣
可以再加些酸菜提味，湯頭的香氣會更豐富
牛肉約5~6塊，選用牛胸肉的部位，肉香濃郁！
而且肉燉的蠻軟的，表現還不錯
搭配類似烏龍麵的麵條，口感偏Q軟
有點失望，感覺換成有勁的細麵或寬麵會更好
(網友說麵條可換成細麵，下次去試試)
豆干$20元、花干$20元
小菜很平價，清淡路線，從顏色應該很明顯
比較沒什麼特別之處，就是豆味！
花干可以吸牛肉湯，會比較夠味一些
整體而言，劉山東牛肉麵表現不錯
用餐時段，人潮眾多，需排隊併桌用餐
紅燒牛肉麵還不賴，湯頭>牛肉>麵條
喜歡吃牛肉麵的朋友可以來試試！
也可以帶國外朋友來體驗台灣小吃的魅力！
劉山東牛肉麵
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：02-2389-5577
營業時間：周一到周六， 08:00-20:00，周日公休
檢視較大的地圖
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
2019/10/05登上痞客邦熱門美食首頁！！
2019/10/06 登上Walkerland 窩客島粉絲團！！
閱讀延伸
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劉山東牛肉麵
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這家很厲害 以前吃過一次＾＾
版主回覆：(10/04/2019 05:48:04 PM)
湯頭跟牛肉還不錯~~
最❤️吃🐂肉麵了
版主回覆：(10/13/2019 01:02:21 PM)
可以試試，算比較清淡的湯~
不是蔥花是蒜苗
選妃網址：http://lds52mm.com/forum-133-1.html
那不是蔥花是蒜苗 粗麵可以換細麵
請問湯會很鹹嗎?
版主回覆：(10/13/2019 01:03:44 PM)
算是蠻清淡的~
我也是看到千千介紹才知道這家，下次也來試試！