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這次收邀參加”貓山王榴槤“的試吃活動
有十位部落客耶～
其實我很少參加這種聚會
有點緊張!!!
幸好其中有兩位是我認識的人～
我還特地提早半小時到呢
活動舉辦在台北-林森北路的儷宴會館
以前蠻常經過這邊的耶
不過倒是我第一次進去～
裡面裝潢蠻漂亮的唷!!!
ㄧ進去就被嚇到
哇!!!
這麼大陣仗阿～～～
居然還有攝影機!!!
今日主角”貓山王榴槤“
簡介ㄧ下:
榴槤-主要生長於亞熱帶的水果
原產地是南亞的婆羅群島
具高營養價值
故有”水果之王“之稱
含維生素B1、鋅、鉀等營養素
又富含雌激素
適合坐月子期間進補
另外對產後發奶、促進乳汁分泌有良好的幫助!!!
馬來西亞抗衰老醫學中心院長-高銀燕醫師
提供三道食譜!!!
榴槤蜂蜜飲
2瓣榴槤果肉加上1茶匙蜂蜜和適量的水打成果汁
蜂蜜平衡了榴槤的燥性
讓你補充營養
冰榴槤 藍莓
冰冰的榴槤吃起就像在吃冰淇淋
口感綿密甘甜,在灑上一些藍莓
是女孩可以常吃的涼品
榴槤排骨湯
排骨川燙完後先在水裡慢滾
加入薑片去腥,在放入2瓣榴槤果肉
墩煮10分鐘即可
廠商還請會館利用貓山王榴槤結合出創意料理!!!
讓我們品嚐～
感覺超棒的拉!!!
每一道看起來都好優~
麵線榴槤蝦
我最喜歡的一道料理!!!
外面裹的麵線炸的酥脆
內餡榴槤泥包覆在鮮蝦上
ㄧ口咬下外酥內軟(暖)
榴槤的味道香醇濃郁
下面的生菜有解膩的作用!!!
芋泥榴槤
吃起來有點微辣～
水晶餃
內餡居然也加入了榴槤!!!
很酷～
炸榴槤
比較常見的榴槤料理
油炸後榴槤的甜味會提升
吃的時候還會爆醬呢!!!
鮮蝦蒸餃
這款不含榴槤拉
叉燒酥
外皮超級酥!!!
是我吃過叉燒酥好吃排行榜前幾名喔～
甜點～
賣像超棒的!!!
看了就好想吃!!!
上面是蛋白
裡面藏著”榴槤西米露“
超新奇～
沒想到榴槤也能加在西米露!!!
品嚐完榴槤饗宴後
經理為我們詳細介紹”貓山王榴槤“
馬來西亞特產的貓山王榴槤
以珍貴的老欉榴槤樹種植
這點與台灣的文旦是ㄧ樣的喔!!!
採自然熟成落果方式採收
2年3季採收完畢
完全依賴大自然的力量～
這樣的榴槤甜度最高
硫化物的異味也最低
通常在常溫下僅能保存兩天
所以急速冷凍就變的相當重要啦!!!
貓山王榴槤須由老師傅嚴選品質
將榴槤剖開取出果實
急速真空冷卻
送上冷凍庫
直接坐飛機來台灣
下飛機也是馬上進冷凍庫
完全零時差
常溫解凍後
那種滋味就像當地現採現吃ㄧ樣!!!
經理還特地用手比出貓山王榴槤的大小!!!
下面就是貓山王的榴槤～
最後補充一下貓山王的由來
貓山＝Ｍｕｓａｎｇ
就是果子狸的意思！！！
因為果子狸的嗅覺很靈敏
可以快速找出最好吃的榴槤～
所以就把最好的榴槤叫做貓山王！！！
除了現場試吃外
經理還贈送我們每人ㄧ盒＂貓山王榴槤＂當伴手禮！！！
拿回家跟愛吃榴槤的家人分享～
食用之前記得退冰１－２小時
貓山王榴槤聞起來幾乎沒有可怕的氣味～
（雖然我本來就不怕那個味道）
吃起來口感濃郁滑順～
香甜可口
吃完還會齒頰留香！！！
讓人想ㄧ在回味～
貓山王榴槤超正點！！！
最後還有小採訪～
太有趣了！！！
可以參加這次的聚會真的很棒～
還認識了一些新的部落客朋友
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