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今天跟樂樂～鬆餅太太
還有新朋友Ｃ先生
ㄧ起去位於台北合江街的海人廚房聚餐
＜＜餐廳資訊＞＞
營業地址 : 台北市中山區合江街61巷1號1樓
訂位專線 : 02-25175628
營業時間：週二~週六：11:30~14:00，17:30~21:30
週日：17:30~21:30
從外觀我根本猜不出是活海鮮餐廳
看起來倒有幾分像義式餐廳
左邊的半開放廚房也好像窯烤披薩唷～
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裡面乾淨明亮
裝璜佈置走大方路線
感覺很舒服
座位有四人～六人～或大圓桌
可以滿足各種組合！！！
大大的魚缸
裡面就是今天的主角啦
活龍蝦！！！
先來壺茶
疑？？
猜猜這是做什麼用
檸檬汁嗎？？
→→→是用來洗手的拉
檸檬水可以去腥
等下要吃螃蟹龍蝦
店家貼心準備的！！！
還有吃蟹的工具～
避風塘辣蟹（大沙公）→ＮＴ１１００元
秋天必吃的美味
可以吃這麼大的沙公根本是上帝的恩典ＸＤ
撲鼻的炸蒜酥味道實在迷人
拿這蒜酥配飯超正點的拉！！！
改ㄧ下白平衡。。。
吃沙公最爽的地方就是肉多
不用像吃小螃蟹那些慢慢挖
直接把殼掰開後就是大塊了肉啊！！！！
蟹膏！！！
除了甜美還有什麼詞能拿來形容？
酥脆又香噴噴的炸蒜酥配上鮮美的沙公
Ｂｒａｖｏ！！！
大扇貝→ＮＴ１０００元
第一次看到這麼諾大的扇貝！！！
真的是ＫＩＮＧ ＳＩＺＥ～
這扇貝是不是很美
還切花～好像芒果ＸＤ
新鮮的食材只要簡單的清蒸或川燙
配上調味就美味極了
沾點醬油跟一些辛香佐料當作提味
蔥～蒜～辣椒～香菜等
大大的扇貝跟貝唇
吃起來ＱＱ脆脆
一口咬下實在飽嘴！！！
蔥燒子排→ＮＴ３００元
本店得意菜色
需耗費數小時燉煮而成
形狀有點像是豬肋排～
子排燉的相當軟嫩
輕輕一咬就可以＂骨肉分離＂
超讚！！！
海人香辣魚→ＮＴ７００元
愛吃辣的朋友有福啦
送上這道又麻又辣的香辣魚！！！
光是看到這滿滿堆成山的辣椒
口水就開始瘋狂分泌了
更別說現場聞到濃郁的花椒香
選用包公魚下鍋酥炸
淋上特製的辣椒醬汁
用了數種辣椒調配而成
獨家配方～黃金比例
相當有層次的辣
一入口還沒什麼感覺
一會兒後勁來了！！！
麻中帶辣～實在過癮
本日重頭戲
龍蝦一品海鮮鍋→ＮＴ１６００元
（今天鮑魚＆鮮蚵從缺）
火鍋專用佐料
籮蔔泥～蔥末～辣椒
昆布湯底
顏色好深～
蔬菜盤
高麗菜～青江菜～南瓜～蛤蠣～香菇～丸子
菇類三兄弟～豆腐跟烏龍麵
主食還可選白飯
登登登登
肌肉猛男登場！！！
波士頓龍蝦哥
他是活的！！！
腳還在那邊擺動
有點對不起我的深海朋友。。。
但美食當前我真的。。。
抱歉了！朋友！
單點波士頓龍蝦一隻只要８００元
應該不算貴
而且是活的～這麼新鮮！！！
旁邊有附幾隻蝦子
不過躺在旁邊根本不夠看
看這巨大的螯！！！
是不是很心動？？？
終究還是要面對的
Ｂｅｆｏｒｅ
根本蔬菜鍋。。。
Ａｆｔｅｒ
馬上晉身無敵海鮮鍋
一會兒就變得紅通通上桌
整個很誘人！！！
剖面超正點
如果自己獨享就太爽了！！！
輕輕一夾蝦肉就滑出來了
這就是新鮮的證明！！！
你看看這美麗的花紋
白裡透紅～紅裡透白
我都不知道自己在講什麼～語無倫次了
這波士頓龍蝦肉超級Ｑ彈！！！
我都可以想像他在水中彈跳噴射的英姿～
另一個重頭戲！！！大螯！！！
把殼剝開只有＂爽＂可以形容～
（遇到美食整個變很詞窮 ）
）超大的螯整個很飽嘴
比起蝦身～螯的口感更扎實
我都能想像他夾人的狠勁了！！！
剩下的肉當然不能放過！！！
全部挖乾淨
好滿足～
別忘了還有蝦子
也是很新鮮喔！！！
海人廚房的海鮮真的很正點
下次要帶喜歡吃海鮮的家人來吃～
最後還有蘋果～
＜＜參考菜單＞＞
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