跟著趙小豬吃美食
今天來到位於敦化南路的東坡涵舍
以川菜與台菜的創意中式料理為主題
效法古代詩人蘇東坡
追尋著自然食材的美味精神
在養生健康及美味享受間尋求著平衡點
多款的創意菜色絕對讓您驚艷
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地點：東坡涵舍
電話：02-2579-1213
地址：台北市松山區敦化南路一段7號1樓
入口的小池塘挺有趣
復古式水池配上現代化的濾水器
水中幾枝水草
還有數尾悠遊自在的小魚
本店走合菜路線
適合多人聚會,家庭或公司聚餐
店裡的擺設與布置都挺有質感
後方是廚房與製作台
酒櫃很漂亮!
整間店充滿時尚的氣息
跟以往的川菜館有很大的差別唷~
一進門服務員就親切幫忙帶位
入座後馬上送來熱茶~
洛神栗子
喝過洛神花茶,配栗子還是第一次看到
酸酸甜甜的,有點像是甜點呢
栗子煮的軟綿綿,又香又好吃
土豆
也煮得很軟~很夠味的下酒菜
吃不到豆腐
精緻的盤子,淋上香濃起司醬的是什麼呢?
不看名字你猜的到嗎
看了名字還是猜不出來啊XD
因為天氣有點冷,起司醬馬上就凝結了~
不過還是絲毫不減海綿的食慾!
菜名是吃不到豆腐
所以應該是跟豆腐有關吧!
圓形的煎餅上頭淋了起司醬
還用香菜妝點,賣像很優
拍完照服務員會來幫忙分食
橫切面看起來超正點的啦!
好像蛋糕
吞口水!
真的吃不出來是豆腐耶
味道蠻清淡,起司有加分效果~
窄巷乾鍋雞
一端上桌就飄出濃郁香氣!
雞肉很嫩也很夠味
微辣,相當下飯
裡頭有地瓜,軟又甜!
四方肉
哇~~~好邪惡的一塊四方肉!
每次過年家中必備佳餚*東坡肉
讓海綿以為自己在過年呢
有幸福的感覺~
看著軟軟QQ的四方肉
就覺得很罪惡
不管了!先吃再說吧XD
東坡肉入口即化超強的啦!
留在口中的只有鹹香味沒有油膩感
也是一道超下飯料理阿
下面還有薏仁唷
直接切一大塊,超過癮!
鴻喜茉莉白耳
相當適合長輩XD
其實是男女都適合的健康料理拉
吃完四方肉再吃這道剛剛好!
花椰菜,白木耳,鴻喜菇簡單料理
芶了薄芡,吃的到食材的原味
高纖蕃薯青蔬飯
食材豐富的菜飯^^
裡面有番薯,四季豆,洋蔥,肉末與香菇
吃起來味道有點像是油飯
海綿覺得不適合配上重口味的菜色
如四方肉及乾鍋雞
會比較膩口~
芋頭小米粥
最後的甜品,有海綿喜歡的芋頭^^
小米粥本來是普普通通
配上香甜綿密的芋頭則大大加分!
雖說調味偏甜,但還是很棒
東坡涵舍菜色還不錯
尤其四方肉與乾鍋雞都很讚
吃不到豆腐則是視覺系,讓人驚豔!
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店家資訊
地點：東坡涵舍
電話：02-2579-1213
地址：台北市松山區敦化南路一段7號1樓
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