這天來到果子咖啡
參加＂冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐＂活動
以前就曾參加過幾次果子咖啡宅配試吃
品質都很讚！！！
清玉果園甜蜜桃：請點我
原來離小豬公司這麼近～
外觀看起來蠻像火鍋店
除了火鍋外
當然還有下午茶摟！！！
此外店裡還有很多合作廠商
安溯市集～湧升海洋～豆油伯等等
都是台灣ＭＩＴ的好品質商品
來到今天的主題
＂冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐＂
桌上擺滿了安溯市集跟湧升海洋的商品
海鮮好誘人！！！
牆上還有最近提出火鍋的介紹
介紹的好詳細
好想吃唷！！！
肚子咕咕叫了
我們比較早到
所以就先拍了環境
布置的相當好
有很多相關介紹～
用餐前果子咖啡跟安溯市集都有詳細的介紹！！！
讓我們知道原來有群人在努力推動台灣食品產業
吃飯的時候～有誰想過吃進口的食材也能追溯嗎？
安溯市集能幫你追溯喔
從農場到餐桌！！！
還可以用ＱＲ－ｃｏｄｅ來追溯
在現代智慧手機時代來說相當方便
安溯市集推出的便當追溯率還達到８０％以上！！！
台灣熊讚啦！！！
今天的菜單
旁邊那個就是手機ＱＲ！！！
喜願五小福貝果
這個貝果是喜憨兒做的喔
味道很香～很好吃
本日重頭戲＂旭蟹火鍋＂
光看這隻旭蟹就讓人興奮阿！！！
眼睛都亮了
澎湖野生捕撈的旭蟹
很新鮮呢！！！
上桌前已經處裡的很乾淨
誘人的旭蟹直接下鍋
再放入生產履歷蔬菜
ㄧ鍋正點的冬至圍爐火鍋就完成摟！！！
這旭蟹上岸時已加熱處裡後急速冷凍保鮮
所以入鍋後只需要些許時間即可食用
相當方便～
ㄧ隻旭蟹尺寸可不小阿
ㄧ隻就佔了半鍋以上
煮著香味就飄出來
好香唷！！！
準備開動！！！
哇！！！
肥美的旭蟹
肉質鮮甜耶
本來以為冷凍過的蟹味道不會那麼好
原來只要有好的技術
新鮮度是可以保住的喔！！！
還有生產履歷蔬菜
品質也都在水準之上
尤其玉米超甜的拉！！！
好吃！！！
生態養殖海鮮
魚片跟蛤蠣
我的愛～～～
四顆不夠啦！！！
魚片表現中規中矩
如果切大片點～口感應該會比較好
鮮蝦！！！
是不是紅的很誘人！！！
也是又鮮又甜
肉質也很彈牙呢
安心加工鍋物
花枝丸～花枝漿～虱目魚丸
我最喜歡這花枝漿
裡面還有脆脆的花枝塊
好吃耶！！！
滷肉飯
美味的火鍋配上香噴噴的滷肉飯
好滿足唷！！！
吃飽後開始安溯市集年菜教學
今天介紹的有兩種荷葉腩排＆鹽烤金鲳
調理方式非常簡單便利
只需要加熱即可
超適合現在的小家庭
直接入電鍋蒸就可以摟
打開鋁箔紙
超猛的香氣飄出！！！
裡面料理好的腩排好香唷
簡單擺盤就可以美美的上桌了！！！
是不是看起來很厲害阿！！！
腩排好嫩^^
包裝如下
鹽烤大金鲳
哇！！！超大的拉
品質不輸給白鯧喔
料理方式也很簡單
直接放入烤箱即可！！！
哇！！！太方便了啦
不用煎的到處油煙
賣像又好
不會煎魚的朋友有福了
簡單擺盤就可以澎湃上桌了
過年也訂一隻回家巴
讓大廚休息一下ＸＤＤＤ
最後還有冬至湯圓
果子咖啡～ＳＯ ＳＷＥＥＴ
還有伴手禮！！！
很開心今天參加果子咖啡～安溯市集活動
希望以後有機會還可以來參加
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