這間聽說要排隊半年的麻辣鍋
最近收到食我的部落客邀約，當然馬上參加！
位於南京東路上，附近就是鼎王耶！
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地點：麻神職人嚴選麻辣火鍋
地址：台北市松山區南京東路五段8號3樓
電話：02-2749-2508
營業時間：週一到週五；17:00~24:00
例假日；11:30~24:00
粉絲團：請點我
直接撘乘電梯到三樓，這裡真的蠻低調
門口也沒有接待人員
所幸還有麻神的招牌，不然真的會怕怕的
直接進去即可喔！
內用環境相當乾淨明亮
氣氛挺時尚！
而且空間相當寬敞～
牆上都有電視，播放著地理頻道
遊來游去的魚兒～
我們居然在討論哪隻魚比較好吃
另外還有提供包廂喔！
共兩個，適合多人聚餐或家庭聚會
這裡應該算候位區巴
牆上投影的大時鐘很特別
旁邊有個大紅酒櫃
吃麻辣鍋也能搭配紅酒喔
左邊則是超誘人的水族箱
裡面是愛爾蘭的麵包蟹，看起來超好吃的拉！
洗手間的部份也很乾淨
旁邊擺滿香氛蠟燭～香噴噴！
有個亮點
桌上有個珠寶盒
裡面擺滿清潔口腔用品
有牙刷、漱口水、牙線等
很貼心耶～
回到位子，馬上被這個試管架吸住目光！
以前做實驗每個人都有屬於自己的架子
好有親切感唷（海綿是化學工程系）
這個是麻神特製的辣油
分別有原味跟迷迭香兩種
喜歡吃辣的朋友可以試看看
海綿喜歡迷迭香的辣油，有種淡淡的香草味
感覺很適合加在義大利麵提味！
９／１起 ，麻神的營業時間調整
平日營業時間
17:00~24:00
六、日(例假日)
11:30~24:00
22:00後不再開放入場
每桌用餐現時110分鐘
麻神宵夜場優惠！
晚上9:30後進場，免費招待海鮮拼盤或綜合肉品
如果用餐超過六人以上，兩種都有喔！
本日品嘗的內容如下
價格４０８１元（含１０％服務費）
份量約為４人份
參考菜單，請以現場提供為主！
鴛鴦鍋湯頭的部分有麻辣鍋與昆布鍋兩種
湯底１～３人份３８０元
今天六人用餐，湯底應為兩份
裡頭有鴨血，約四塊
傳說中的果凍鴨血好美味～相當入味好吃！
口感Ｑ彈扎實，但要小心燙喔
旁邊還裝了一小碗鴨血，有四塊
店員說是放太多會滿鍋
等鍋裡吃完再放入
鴨血吃完，店員幫我們加凍豆腐
湯底的部份只能無限添加凍豆腐
而鴨血部分需單點！
吸了飽飽麻辣湯汁的凍豆腐，香辣過癮！
湯頭使用天然食材熬煮
一開始店員會把麻辣鍋的辣油撈一碗起來
避免過辣，喜歡吃辣的朋友在自己添加
屬於溫辣！只會辣口～不會辣喉
相當過癮！
桂花酸梅湯
麻辣鍋必備的飲料！
店裡除了酸梅湯，其他提供的飲品、水都是單點唷
黑毛豬五花
現切肉片，品質相當不錯
捲成一圈圈
粉嫩嫩的看起來真美味！
直接下過涮一涮
沾點特調醬料，肉質扎實Ｑ脆
黑毛豬果然厲害！
特選牛五花
油花分布均勻的牛五花
雖然不及牛小排的漂亮
但也算是不錯！
油脂算是較多的肉片
所以口感表現也相對軟嫩！
麻神有個很酷的吃法
就是將牛肉片先涮個２～３分熟
在把麻辣湯直接淋在牛五花上
根本是台南的牛肉湯啊！！！
讓牛肉以泡熟的方式煮熟
這樣熟度就會是剛好的６～７分熟
哇～超級軟嫩的牛五花！
超級正點！
包上店家附的蒜末也很棒！
旗魚脆
手工製作，吃起來脆脆的！
口感很特別
水果玉米
讓人非常驚艷！店員說可以直接吃
我們就真的拿起來喀
沒想到這甜味也太厲害！
超級好吃的拉
結果還沒下鍋就被生吃光光～
香酥的老油條絕對是麻辣鍋必點！
吸了滿滿的辣油，半軟半脆才是王道
香辣過癮～
讚歧烏龍麵
增加飽足感的主食，口感挺Ｑ
吸了麻辣鍋的香氣！還不錯
金針菇
必吃的明天見～～～
綜合鮮蔬
擺盤很漂亮～黃、綠、紅！
內容也很豐富
水蓮、水果玉米、玉米筍、蕃茄、高麗菜等
特級海鮮拼盤
超豐富的啦！滿滿的海鮮超吸引人的拉！
有蟹腳、明蝦、腰子貝、帆立貝
北海道干貝、草蝦、小鮑魚
重點是尺寸都蠻驚人！
大明蝦
兩隻在那邊爭奇鬥艷～
等等就把你們吃掉ＸＤＤＤＤ
蟹腳～是蟹老闆嗎
北海道干貝
是生食級的喔！
超想直接吃的拉～超大的干貝
感覺粉嫩嫩的～
拿出錢幣當比例尺！是不是很厲害！
草蝦也很新鮮唷！只有兩隻不夠啦～
帆立貝也是超過５０元硬幣大小的尺寸
之前在壽司店都沒吃過這麼大的！
小鮑魚～
直接下鍋煮昆布鍋
讓本來透明的昆布鍋變成白色了！！！
整鍋是滿滿的精華阿
太過分了～
貝類在昆布鍋中，讓海鮮香氣更加分
干貝好軟～鮑魚好Ｑ！！！
讓人心情愉悅呢
接下來是蝦蟹類～
大推明蝦，口感扎實Ｑ彈
蝦頭也別放過～
草蝦表現也不錯，新鮮度有到位
蟹腳已經有處理過
直接剝開就可以鮮甜的蟹肉！開心！
餐後還會提供酸梅醋
酸酸甜甜，還可以把口中的氣味去除！很棒！
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店家資訊
地點：麻神職人嚴選麻辣火鍋
地址：台北市松山區南京東路五段8號3樓
電話：02-2749-2508
營業時間：週一到週五；17:00~24:00
例假日；11:30~24:00
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【南京三民美食】
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