海綿飽飽超級愛吃餃子！
直逼可以天天吃的程度，是否有點誇張
總之就是很愛餃子就對了
所以這次接到家鄉蒸餃的試吃相當開心呢
『家鄉蒸餃』實體店面位於台中(文末有地址)
民國88年由老闆娘的好朋友(原.三鮮蒸餃)
帶領下開始在公益路黎明路口開始擺攤到現在的家鄉蒸餃
店內提供蒸餃、鍋貼、酸辣湯…等美食，讓大家都能嚐到家鄉的味道
另外有推出冷凍宅配水餃、鍋貼，就是海綿的體驗項目
快來看看海綿飽飽的介紹吧
本次體驗項目，兩包高麗菜水餃(一包25顆)
秉持使用每日現宰溫體豬+當季新鮮蔬菜製成
秉持做給自己家人食用，所以食材的選用格外用心
冷凍宅配水餃非常新鮮，只能保存30天
提醒大家，請盡快吃完喔！
海綿完全沒有保存的問題，當天50個馬上煮完吃光光
煮水餃的方式很多種
海綿最常用滾水放入水餃，直接煮６分鐘
大約水餃都浮起來就可以吃了
海綿媽則是喜歡滾水加入水餃，滾後再加冷水，滾三次起鍋
兩種方式都ＯＫ，味道及口感沒有太大差別
只是別煮太久，水餃皮會軟掉、破掉，請小心
家鄉蒸餃的高麗菜水餃，小巧可愛
一口一個的大小，剛剛好
一口就可以滿足地吃下整個水餃
水餃的內餡有肉汁，味道已有調味
可以吃到脆口的高麗菜與鮮甜味
所以即使不沾醬就很好吃
加點醬油、大蒜或醋提味也不錯
本來的體驗品為高麗菜與韭菜水餃
店家臨時改成兩包高麗菜水餃
為了讓版面更豐富
海綿使用兩種料理方式
1.煮水餃 2.煎餃
是不是很用心(自己講XD)
煎餃很簡單，直接放上平底鍋
加點油，以小火慢煎即可
水餃皮煎的赤赤就可以摟！
煎過的水餃，外皮酥脆
增添口感，讓滋味更上一層樓耶！
覺得自己好有才華XD
喜歡吃水餃的朋友可以參考這間〝家鄉蒸餃〞
冷凍水餃直接送到家，方便好吃
住台中的朋友也可以去店面嘗鮮喔
下次去台中海綿再去吃，再跟大家分享喔
店家資訊
店名：家鄉蒸餃
地址:台中市南屯區黎明路二段406號
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本篇為邀約文，真實體驗分享
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