台南美食「西羅殿牛肉湯」米其林必比登推薦，天亮就爆排現涮牛肉湯！(菜單價位)
台南美食「西羅殿牛肉湯」在地經營超過20年，米其林必比登推薦的牛肉湯，Google評論4.6顆星將近四千五百篇！早上五點營業，聽說六點會出現長長的排隊人潮，我一開門就抵達不用排隊，點湯類(牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯、綜合湯、麻油牛肉湯)就送一碗白飯或肉燥飯，還有熱炒類跟滷味，餐點都有提供大小份，即便一個人來吃也OK！營業時間到13：00，但通常不到中午就賣光光了，建議早一點來唷。台南牛肉湯很多家，各有擁護者，海綿覺得「西羅殿牛肉湯」牛肉湯、芥藍炒牛肉、肉燥飯都很有水準，會想要再訪的那種，難怪這麼夯~~ 附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考！ 西羅殿牛肉湯 地址：台南市北區公園南路98號 電話：06-229-4056 營業時間：週一、週三至週日，05:00-13:00，週二公休 原文：台南美食「西羅殿牛肉湯」米其林必比登推薦，天亮就爆排現涮牛肉湯！(菜單價位) ➤ 歡迎加入海綿飽飽的專屬社群．每天更新不漏接！ 西羅殿牛肉湯在哪裡?怎麼去? 「西羅殿牛肉湯」位於台南市北區公園南路98號，台南轉運站走路過來只要4分鐘，海綿這次搭和欣客運去台南，順路安排了「西羅殿牛肉湯」當早餐，本來預計七點抵達，當天很幸運搭到提早的車，所以五點就抵達台南，直接衝一波大喝牛肉湯！剛開門不用排隊，超讚啦^^ 「西羅殿牛肉湯」入選2023米其林必比登推薦！老闆很帥也很親切，不知道怎麼點餐也可以請老闆推薦，基本應該就是我點的這樣(牛肉湯+肉燥飯+芥藍炒牛肉)，好幾個客人都跟我點的一模一樣…XD 老闆看我一直拍照，就跟我說現在比較早，他幫我做牛肉肥一點，比較好吃，拍照也比較好看！正當我心想當部落客還是有好處的時候，老闆隨後補上一句，加你30元就好了，哈哈哈哈~~我快笑死…XD 也證明這篇不是葉佩文阿，我有付錢唷 「西羅殿牛肉湯」用熱呼呼的牛肉高湯沖入碗內，牛肉瞬間煮熟，看起來太誘人了！提醒大家拍照不能拍太久，牛肉泡在湯中會過熟，建議先夾起來，才可以吃到嫩嫩的牛肉~~懂嗎！ 熱炒都是現點現炒，大火爆炒的鑊氣很讚，要不是我只有一個人，真想把三款熱炒(芥藍炒牛肉、蔥爆牛肉、麻油牛肉)一次都吃遍！ 西羅殿牛肉湯的內用環境及座位 「西羅殿牛肉湯」內用環境乾淨舒適，有冷氣夏天不用擔心很熱，座位大概有20幾個，客滿的時候應該會跟別的客人併桌，聽說很多觀光客直接拉行李箱過來排隊喝牛肉湯！我來的很早所以沒看到這般奇景~~哈哈 西羅殿牛肉湯的菜單價位 西羅殿牛肉湯的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主) 湯類：牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯、綜合湯、麻油牛肉湯(附一碗白飯或肉燥飯) 現炒類：芥藍炒牛肉、蔥爆牛肉、麻油炒牛肉/牛肝 飯類：牛肉蓋飯、肉燥飯、白飯 小菜類：滷牛筋、滷牛肚、綜合、涼拌牛肝、涼拌牛腩 西羅殿牛肉湯的餐點介紹 牛肉湯(小)$120元 每天新鮮直送的溫體牛，現點現涮的牛肉湯，粉紅色澤看起來超棒，記得要先把牛肉撈起來，這樣才能保有嫩度，可以沾醬油膏或特製辣椒醬「強力椒」一塊吃，湯頭先喝原味，之後可以再加米酒增添風味，鮮甜溫潤的牛肉湯很正點，喝起來甘甜舒服沒有負擔感！ 特製辣椒醬「強力椒」是老闆隨桌分發，有後勁的辣度相當過癮，沾一點就很夠味！+30元比較肥的牛肉超好吃，謝謝老闆給我這個好料 點牛肉湯送的肉燥飯，其實就是台北的滷肉飯，表現也不馬虎，白飯煮的顆粒分明，使用偏肥的帶皮滷肉，煮到入口即化帶一點膠質感，拌著飯一塊吃很合拍，鹹香滋味不會覺得油膩感！ 芥藍炒牛肉(小)$130元 其實不太確定這菜是不是芥藍，印象芥藍是梗比較粗+帶一點苦味的菜?! 不得不說大火快炒的鑊氣真的很棒，保有牛肉跟蔬菜的嫩度，感覺有灑一點米酒，夾帶一絲香氣，讓我一口接一口停不下來，好想配啤酒阿…XD 聽說很厲害的「麻油炒牛肝」這次別桌點的，老闆叫我拍一下…XD 老闆吃起來很嫩並帶有濃郁麻油香，下次有機會再來試試！ 另一項超人氣菜色「滷牛筋」剛好有人點這道，老闆趕快叫我拍一下，順便請我吃兩小塊 牛筋燉煮到超軟，輕輕用牙齒一夾就化開，會黏嘴的膠質感超喜歡！ 整體而言「西羅殿牛肉湯」表現很棒，除了服務親切，餐點也很有水準，入選米其林必比登是實至名歸！會想再訪，下次要喝麻油牛肉湯~~ 閱讀延伸-台南美食推薦 台南美食「西羅殿牛肉湯」米其林必比登推薦，天亮就爆排現涮牛肉湯！(菜單價位) 台南平價咖啡「南漂咖啡Maakete」混血帥哥老闆，融入在地特色的旺萊美式咖啡(菜單價位) 台南美食「布萊恩紅茶正興總店」國華街商圈的超人氣飲料店，外送、菜單價位 台南美食「水仙宮粽葉米糕」傳承三代飄香一甲子老店，宵夜、宅配、菜單價位 台南美食「康樂街牛肉湯」2022年米其林必比登推薦，菜單價位 台南美食「矮仔成蝦仁飯」府城傳承四代的百年老店、520國宴菜單、菜單價位 台南美食「丹丹漢堡成功店」速食南霸天，從早開到晚，2024菜單價位 台南美食「鳳姐鴨肉飯」鴨腿飯一開店就完售！高CP平價小吃，菜單價位 台南美食「富盛號」77年老字號傳統小吃，碗粿配魚羹只要70元，菜單價位 台南美食「協進國小後門兩元黑輪店」一串只要2元！炸雞排也不錯，菜單價位 台南美食「阿星鹹粥」2022米其林必比登推薦台南小吃，虱目魚粥尬油條，菜單價位 台南炸雞霸主「炸雞洋行」脆皮多汁炸雞，內用區、外帶、外送、菜單價位 台南美食「葡吉麵包」30年老字號麵包店、台南必買伴手禮、秒殺羅宋麵包 最夯台灣馬卡龍「溢勝食品、炎祐食品」小西點、禮盒、宅配、菜單價位 彷彿生巧力的濃厚布朗尼「堯平布朗尼」一盒有14種口味,辛咖哩超強 台南安平「碳佐麻里(府前店)燒肉和食」裝潢好氣氛佳，精緻單點燒肉 台南中西「泰成水果店」香甜多汁哈密瓜裝新鮮草莓，多種口味義式冰淇淋…
