【台北|大安】大咬和食商社-通化街日本料理/無菜單料理/石狩鍋/鰻魚飯(捷運六張犁站)
店家資訊 地點：大咬和食商社 地址：台北市大安區通化街171巷39號 電話：02-2732-1557 營業時間：週一到週日，11:30-14:00，17:00-21:00 粉絲團：請點我 海綿夏天喜歡吃日本料理，冬天是火鍋 台北有蠻多厲害的餐廳，兩種通殺 今天要介紹的 『大咬和食商社』 提供日本料理、無菜單料理、石狩鍋、鰻魚飯…餐點好多元 座位很多，適合多人聚餐！ 家庭聚會或是公司餐聚都蠻適合 快來看看海綿飽飽的介紹吧 大咬和食商社位於通化街，鄰近臨江街夜市(通化夜市) 中油那條巷子進來就可以看到 對面是好吃的美式漢堡TAKE OUT 門口的看板寫著最近的優惠活動 七夕雙人套餐，之後會有其他活動喔！ 可以發摟大咬和食商社的臉書粉絲團 內部裝潢簡單樸實，乾淨明亮 前半部為用餐區，以2人桌為主，可併桌 後半部為板前料理台，美味餐點都從這裡製作 也可以坐吧檯，近距離欣賞師傅的神技 共有四位料理師傅，各司其職 每個人負責自己的區塊，把料理做得盡善盡美 地下室還有用餐空間 之後可能會有圓桌，敬請期待 生魚片-黑格 當天漁船捕獲，這樣要不鮮都難啊！ 光看這條魚亮晶晶的魚眼就知道新鮮度有水準 直接切片，魚身擺在旁邊裝飾 整個霸氣十足啊！ 吃完生魚片，魚身還可以煮湯，一魚二吃 黑格生魚片吃起來類似鯛魚，口感偏脆 魚身搭配薑絲及豆腐煮湯，簡單鮮美 一魚二吃感覺挺過癮 接下來是握壽司時光 海膽軍艦，海綿X海膽哥的最愛 上面放了快要滿出來的海膽！ 整個放入口中，鮮味一口氣爆炸 海膽就是要這樣吃才夠爽 鮭子軍艦，特別喜歡鮭魚卵啵滋啵滋的口感 前天去吃另一間日料，直接一湯匙吃鮭魚卵，超鹹的 鮭魚卵還是配醋飯最搭阿！ 炙燒鮭魚握壽司，好像去日料必點握壽司 鮭魚經過炙燒，油脂加熱後香氣四溢 可惜上面搭配的醬料有點搶掉鮭魚的香氣 比目魚握壽司，油脂一般 搭配紫蘇，下面又配了芥末 很特別的組合，算是創意料理！ 竹筍田樂燒， 竹筍加上味噌醬 味噌醬帶點甜味，竹筍鮮脆 朋友說有吃到幾塊苦的…
