台北東區時尚台菜「叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927」包廂聚餐，菜單價位

台北東區時尚台菜「叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927」隱藏在車水馬龍的忠孝東路四段後巷內，全包廂設計營造出私人招待所的氛圍，充滿特色的手路菜不輸給私廚餐廳，這天都是點招牌菜色《童心未泯松露雞、烤鰻烏魚子米糕捲、鴻圖大展松鼠魚、深情款待西魯肉、新台灣牛肉湯》一場兼具視覺與味覺的雙重享受。餐點推出「雅賞」小份量的選擇，還有雙人套餐，2~4人也能輕鬆點餐吃美食！

附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考

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叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927

地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

訂位專線：02-2731-0137

營業時間：週一到週日，11:30-14:30，17:30-22:00

原文：台北東區時尚台菜「叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927」包廂聚餐，菜單價位

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叁酒弍沏忠孝寓所在哪裡?怎麼去?

「叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927」位於台北東區，鄰近捷運忠孝敦化站，頂好名店城後方巷內，別具特色的裝潢相當醒目，有點像是餐酒館的質感氛圍，卻是一家台菜餐廳，從中午就開始營業，可喝茶可喝酒唷！

叁酒弍沏忠孝寓所的內用環境及包廂

「叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927」共有兩層樓，座位都是開放式包廂，宛如一家私人招待所，很適合三五好友聚餐的隱私空間~

evian氣泡水及礦泉水喝到飽，水資一人70元

有餐有酒(cocktail/mocktail)有茶，賓主盡歡重排場的珍饈佳餚 

叁酒弍沏忠孝寓所的餐點介紹

酒沏苔味酒孔鮑(4顆)$457元，追加一顆$127元

把新鮮九孔鮑滷煮後，裹上海苔酥炸，上面鋪了甜薑和蝦卵，結合日本料理的做法，九孔鮑口感相當Q軟，表層海苔的酥脆口感也很加分~

 

深情款待西魯肉$687元

主廚耗費8小時熬煮雞白湯，加入白菜、蛋酥、豬肉絲、蝦米熬煮，再加入大干貝、草蝦、曼波魚皮、鯊魚皮，每一口都是豐富的配料，鮮甜濃郁湯頭與山珍海味完美融合，深情款待一碗滿足！共有大中小的份量，可依照人數選擇唷

鴻圖大展松鼠魚$1277元

中式料理大菜的松鼠魚，選用大尾鮮魚，魚身深刀刻花，主廚在大火燒滾的油鍋上，慢慢酥炸定型，炸出象徵「鴻圖大展」的松鼠魚蓋帽，並將魚頭襯底藏於蓋帽下方，最後澆上酸甜糖醋醬汁，主廚還把魚刺都去除了，相當貼心！

童心未泯松露雞$1577元

「叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927」招牌菜色，必須前三天預約才吃的到！由古早農村常見的「焢窯」為概念發想，將歐式麵包裡包入整隻香噴噴的烤雞，服務人員現場剖開，上桌時彷彿一朵盛開的蓮花，香味四溢，絕對要拿出手機拍照錄影，上傳FB臉書IG限時動態，詢問度破表！

外酥內軟的歐式麵包與多汁的軟嫩烤雞，再蘸上佐餐的松露雞油醬汁、藍莓乳酪醬、酸奶醬，真的很過癮！

本來以為麵包只是裝飾品，沒想到超酥脆好吃，大家一致最愛藍莓起司醬，差一點喧賓奪主…XD

冰冰涼涼的「東方美人茶」芬芳回甘的茶香，配上台菜相當match~~

烤鰻烏魚子米糕捲$957元

超適合過年圍爐的烤鰻魚烏魚子米糕捲，有點中西合併的概念，第一眼還以為是美式加州捲，以薄透的越南網皮，將米糕包入後煎炸，蒲燒烤鰻魚片鋪頂，再刨以烏魚子粉提味，整體視覺美感拉滿，風味再提升，足以勝任「新台灣料理」門面！

新台灣牛肉湯$957元

致敬台南必喝的牛肉湯，選用美國無骨牛小排，鋪於燒燙的石頭上面，以牛骨高湯沖淋， 高溫激出濃郁肉湯香氣，肉片瞬間半熟，此時快手盛上一碗，先品嚐湯汁原味，好鮮美~~

這碗牛肉湯要趁新鮮吃+喝，不然肉會太熟喔！還可以擠點檸檬汁，加入九層塔，喝起來就像越南牛肉湯，變成第二吃，令人大呼過癮！

最後的「鮮摘花草茶」儀式感滿滿，服務人員把兩盆香草推入包廂，讓眾人發出驚呼~~wow！服務人員把洗淨的新鮮香草，放入茶壺後沖入熱水，兩款香草加上蘋果乾，一杯杯香氣四溢的花草茶，香氣清新自然，好喝耶^^

配上不甜膩的「綠豆糕」為這場盛宴，劃下很棒的句點~

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