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本篇收錄於
【台北居酒屋懶人包】
【一鷺炭火燒鳥工房】
之前看到很多人推薦這間居酒屋
就先將它放在口袋名單
這天為了要慶祝找到工作^^
就決定到這家位於行天宮附近的居酒屋慶祝!!!
秉持初衷，堅持使用最好的原料
採用天然地雞，以及高級備長炭，再加上與紅白酒作為結合
重新賦予”串燒”全新不同的風貌與概念
走遍全台灣，只為尋找最好食材
使用來自苗栗全天然飼養的健康放走雞、宜蘭手工鮮釀啤酒
及澎湖空運的新鮮大牡蠣，還有大量在地種植有機蔬菜等
只為讓顧客在享受美食之餘，同時也能感念起台灣這片美麗土地的恩賞
引用自【一鷺炭火燒鳥工房】
前菜
有三種開胃小菜
左邊是毛豆~下酒
醃蘿蔔微酸~開胃
雞腿肉片~沾上特製醬料
不錯吃耶
Mini招牌海鮮沙拉
吃過這麼多家居酒屋
第一次看到這麼澎湃的沙拉!!!
光看到旁邊要滿出來的干貝,蟹肉棒,鮮蝦
就讓我心情十分愉悅
加上海藻類的生菜
最上面還有粒粒分明的蝦卵唷
賣像極好
完全視覺大享受!!!
海鮮都很新鮮的
本來以為用來做沙拉可能會用次級品
吃了之後整個改觀!!!
尤其這干貝根本可以直接放在生魚片拼盤
超軟又甜~轉圈圈
鮮蝦相當脆口
蟹肉棒也是真的螃蟹肉喔
不是那種火鍋假貨XD
吃串燒當然要配啤酒啊!!!
整個透心涼
乾杯~~~~
海綿飽飽關心您『飲酒過量，有害健康』
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車～開車不喝酒』
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頂級安格斯牛小排串
咬下第一口
我就想起立跟師傅敬禮!!!
這牛小排烤的超正點
完美的熟度
咬下去超多汁
香噴噴~彷彿旁邊有牛XD
搭配柚子胡椒很特別
中間的番茄跟洋蔥也好吃
頂烤豬五花金針菇捲
小豬最愛的金針菇
以豬五花包覆
簡單的鹽烤吃原味
金針菇好揪西!!!
我覺得味道有點淡~
黑羽地雞腿肉串
雞腿肉相當多汁
肉質Ｑ彈不柴口
帶皮的部分烤得酥脆
一口雞腿肉配一口啤酒
正點阿~~~
(灑花)
水果玉米
最讓我驚豔的餐點!!!
本來也小瞧它了
以為就是玉米這樣
沒想到吃了一口!眼睛馬上睜兩倍大
好甜唷!!!
蔬果那種自然的鮮甜
好好吃^^
汶萊天然海藍蝦
之前才體驗過品質不錯的汶萊藍蝦
沒想到在這邊又見面了~
簡單鹽烤吃原味
新鮮不用多提~
沾點胡椒或檸檬都很好吃!!!
自家製雞肉丸串(醬燒)
將雞腿肉加進軟骨
增添口感~更有層次
其實我覺得有點像香腸XD
很酷的吃法
沾蛋黃~
酥炸大顆鮮牡蠣
個頭挺大
一般燒肉店都稱這種尺寸牡蠣為生蠔了
讚唷!!!
沾上麵包粉
不會過厚~酥脆好吃
牡蠣也很嫩
補一補!!!
塩烤北海道大干貝
每次去居酒屋必點
大干貝~光看就開心!!!
極厚實且飽滿，Q彈有勁的甘甜滋味
很大顆耶
足足有五十元硬幣大小
輕輕切開
你看看這白色精華都溢出來了
天啊~~~
炭烤明太子醬飯糰
鋪上滿滿明太子的飯糰
太誘人了八!!!
飯糰是有調味的喔
不單只有白飯
感覺很像是炒飯!!!
飯好Q~味道挺好的
蘋果派
吃過這麼多蘋果派
這次還真的大開眼界
以木板裝盛
焗烤的蘋果燒
旁邊附上薄脆的餅皮
賣像很優
出現在早午餐店或咖啡廳也不易外!!!
蘋果煮的軟軟的
甜度偏高
以肉桂粉調味
很香!!!
吃下去會有股溫暖的感覺
上頭的焗烤起司也很加分^^
自家製焦糖布丁
很像法式布蕾的口感
相當綿密~好吃!!!
【一鷺炭火燒鳥工房】
餐點表現不錯
以價格來看~有這種程度算是物有所值
個人覺得亮點是”帥哥店員“
店員都挺有型
喜歡看帥哥的朋友來這邊就對了!!!
店家資訊地點:一鷺炭火燒鳥工房(松江店)
海綿飽飽關心您『飲酒過量，有害健康』
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車～開車不喝酒
【行天宮美食】
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這篇…沒有照片!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!((大驚!!!!!!!!