海綿飽飽又來台中玩耍拉
頻率直逼兩週一次阿!!!
沒辦法~台中真的好吃又好玩~
今天來到這間<<Huku幸福食尚創作料理>>插旗
前陣子有不少格友推薦的餐廳
那時就看著照片默默在電腦前流口水…
這天終於輪到我來品嘗美食拉~
Huku幸福食尚創作料理走日式風格
相當有設計感的店面外觀
紅色系裝潢挺醒目的
有注意到招牌跟旁邊的貓頭鷹小像嗎?
沒錯~貓頭鷹就是這邊的招牌唷
貓頭鷹中的雪鶚有特性就是會跟伴侶一輩子相守到終老
在日本習俗當女兒出嫁時，媽媽會送貓頭鷹飾品，祝女兒婚姻幸福
因此貓頭鷹也象徵了”幸福“
Huku幸福食尚創作料理開發日式和風創意料理
藉由美食將幸福傳遞給國人
門口的北海道幸福車站模擬版
很適合拍照喔
這候位區也太美
也是濃厚的日系風
旁邊還有櫻花耶
樹上掛著一個鳥籠
走近時嚇了一跳
貓頭鷹動了一下
我還以為是活的!!!
原來是電動XDDD
店裡還有很多貓頭鷹飾品
甜點櫃
甜點也都是以貓頭鷹做造型
相當可愛吸引人
內用環境有lounge bar的氣氛
設計感十足,相當時尚
讓人感到很放鬆
各式調酒啤酒
世界進口啤酒-常陸野貓頭鷹啤酒
瓶身也有貓頭鷹的圖案
挺可愛的
杯子還有冰喔
店家很貼心
海綿飽飽關心您『飲酒過量，有害健康』
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車～開車不喝酒』
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車～開車不喝酒』
有四種口味(柑橘/香草/清酒/咖啡)
店內售價160元/瓶
我們選了香草口味
酒精濃度是5.5%
經過兩次發酵釀出濃郁甘醇的滋味
有小麥及啤酒花的香氣
淡淡香草的香氣很迷人
口味偏重,可能是有添加大麥的緣故
上菜摟~
這天出菜速度有些慢
後來跟店家反應後
馬上就做出改善
店家處裡的很好
美味的菜色也讓人忘記等候的不悅
炙燒火牛加州卷
這牛肉太邪惡了!!!
一端上桌馬上讓我們拍個不停
賣像很優
創意的加州捲
上面放上炙燒牛肉片,撒上蔥絲
半熟粉紅色的牛肉
油脂與肉汁交織的模樣超級誘人
炙燒讓牛肉發出微微的肉香與焦香
好像從上桌就在誘惑說:”吃我~~~”
加州捲切成剛好可以一口吞的大小
一口接一口停不下來
牛肉的味道很香
配上醋飯挺好吃的耶
很棒的溫壽司~
這道炙燒牛肉賞味期不長
建議上桌後盡快將他解決!!!
蕉香圓鱈味增燒
又是一道飯店級的料理
感覺是喜宴大菜
這道菜香氣非常濃郁
味噌香讓我口水直流
以造型感十足的湯匙裝呈
以新鮮香蕉鋪底
放上圓鱈,用味噌調味
非常創意的料理
原來香蕉除了配巧克力還可以配魚肉耶
味道相當有層次!!!
好吃不佔胃
松露蕈菇烏龍麵
當服務生端上石鍋時
我還想說我沒有點石鍋拌飯啊?!
放上桌才恍然大悟
第一次看到石鍋裡擺烏龍麵耶
熱騰騰的石鍋讓松露的味道持續飄香
讓我大吞了好幾口口水!!!
整份烏龍麵分量很大
上頭擺的貌似牛蒡絲及蔥絲
顏色搭配得很好看
中間還藏了兩條杏鮑菇
相當啾西~
麵條很Q
熱的時候吃有濃郁的松露香
放冷再吃也不失風味
味道會偏向香濃的白醬
夾著酥脆的牛蒡絲口感很豐富
小樽薯色牛肉丼
Huku幸福食尚創作料理的丼飯選擇超多
讓我很掙扎!!!
這個小樽薯色牛肉丼滿足我的所有需求
兼具牛小排跟生魚片
(灑花~~~)
超豐富的拉
牛小排,炙燒鮭魚,比目魚鰭邊肉,大干貝,花枝
光看就讓視覺感到很滿足
整個丼飯還有附湯跟小菜
櫻花蝦跟澄汁蓮藕表現不錯
炙燒鮭魚表面微微焦香
裡頭的鮭魚很軟嫩
還蠻新鮮的
牛小排出乎意料的嫩~
因為看起來有點熟
沒想到完全不會難咬耶
富含油脂的牛小排
一口咬下超多汁飽嘴!!!
差點忘了
旁邊有個秘密武器,半熟溫泉蛋!!!
拌飯超正點
炙燒花枝,口感挺脆口
炙燒大干貝,這碗我最愛的生食!!!
算是挺甜的
不過使用炙燒會降低鮮味…
比目魚鰭邊肉,個人不是太喜歡,有些過軟
之前吃過更好吃的比目魚~
幸福燒
貓頭鷹卡哇以耶~~~
本來以為會直接拿兩個蛋糕上桌
沒想到居然有擺盤
太用心了,整個大加分!!!
超軟綿的蛋糕,裡面是甜蜜蜜的鮮奶油
讓我想起之前吃到很好吃的十勝蛋糕捲
這甜點太棒了
單賣一個60元
禮盒330元/六個
店家資訊
地點:Huku幸福食尚創作料理
地址：台中市西區台灣大道二段179巷6號
電話：04-2328-2252
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