今天要介紹林森北路八條通的居酒屋
濃厚的日式風格及船槳送餐是其賣點
座位有板前與半開放式包廂兩種形式
海綿覺得要坐在板前比較能體會爐端燒的特色
推出日本料理及居酒屋美食
搭配各式美酒，是和朋友聚餐小酌
快來看看海綿飽飽的介紹
店家資訊
店名： 狸爐端燒TANUKI居酒屋
地址：台北市中山區林森北路133巷5號
電話：02-2531-2827
營業時間：18:00-23:00
粉絲團：請點我
原文:林森北路居酒屋『狸爐端燒TANUKI』中山站八條通美食
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位於八條通，這區有很多日本客
餐廳也格外有日本的氛圍
看看狸爐端燒TANUKI的店面外觀
是不是有種一秒到日本的感覺呢?
以大量的日式裝飾品布置
都是老闆從日本搬回來的喔！
進入餐廳，確認訂位資料，由服務人員帶位
我們坐在板前的位置，剛好可以體驗爐端燒
師傅把料理完成後，以船槳送餐
讓用餐的過程更有趣味！
板前擺了各種食材、原物料及酒水
品質感覺不賴
半開放式廚房，可直接看到師傅料理
一串串的串燒，看的海綿口水直流…
座位如同前面所提
左邊為板前，右邊為開放式包廂區
包廂適合4-6人朋友聚餐
日式裝飾品，頗具風格
牆上的衣架可以掛外套
椅子打開還可以放包包喔！
狸爐端燒TANUKI的參考菜單
僅供參考，以現場提供為主
推出多樣化餐點，串燒、炸物、沙拉、開胃菜
一夜干、平盆鍋、生魚片…等
菜單是日文的，有問題都可以詢問店員
老闆說依據日本小菜文化
小菜每日更換，每份80元，為必點項目
(就是不管要不要小菜都要點！)
牛小排沙拉
爽脆的生菜搭配油花均勻的牛肉
搭配和風醬，爽口開胃
客製化小份量生魚片，適合情侶享用
牡丹蝦、干貝、紅甘、鮭魚、旗魚、鮪魚
每種各兩片，一人一片剛剛好，感情不會散…
生魚片的新鮮度OK
沾點醬油芥末就很好吃
最喜歡油滋滋的鮭魚～
梅酒瑪格里
把梅酒加上韓國米酒瑪格里
基本上梅酒的味道比較顯著
酒精感不會過重，偏甜
應該屬於女孩兒會喜歡的口味
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
骰子牛
五分熟的牛排切成塊狀
從橫切面可看到粉嫩嫩的色澤！實在誘人
下面襯著豆芽菜，旁邊有蘿蔔泥
相當特別的組合
牛排料理的恰到好處，口感軟嫩多汁
唐揚炸雞
雞腿肉油炸至金黃，賣像不錯
外皮酥而不油，裡頭挺多汁
吃的時候要小心燙啊！
沾上店家特調的醬料，相當match
擠點檸檬提味，有解膩的效果
雞肉嫩嫩的，沒騙你喔！
旁邊有開花小香腸
一種日本便當常出現的角色…
哪天有人可以幫我做便當嗎～吶喊！
烤玉米
這玉米好甜，不過吃的時候要小心卡牙
師傅以船槳送菜的畫面，很酷巴！
師傅的手臂應該都很強壯…
牛尾泡菜湯
這道菜推薦愛水的女孩兒
牛尾有滿滿的膠原蛋白啊！
搭配韓式的辣醬，相當夠味過癮的湯頭
牛尾肉燉的軟嫩
膠質的部分幾乎入口即化
一小鍋不會很大，女孩也能輕鬆完食
喜知次一夜干
被日本人稱為日海紅寶石的高檔魚貨
油質肥美，經過一夜干處理味道更濃郁
日本京都進口紅白酒，可買單杯
比較偏向餐酒的風味，味道強烈
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
平盆鍋，本店的特色鍋物 ，大阪地區的美食
以牛肉、牛肚、海鮮、泡菜及蔬菜
用平盆鍋煮成類似壽喜燒的料理
等配料都吃光後
店員會以醬汁做炒飯
炒飯的配料
白飯、雞蛋、起司、蔥花及海苔
平盆鍋的湯汁濃縮蔬菜與牛肉的甜味
在通通都吸入白飯中
加上了起司，趁熱吃還會牽絲喔
整體來說，狸爐端燒TANUKI表現不錯
具有特色的日式居酒屋及爐端燒
想體驗船槳送菜嗎?來這裡就對了！
店家資訊
店名： 狸爐端燒TANUKI居酒屋
地址：台北市中山區林森北路133巷5號
電話：02-2531-2827
營業時間：18:00-23:00
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本篇為邀約文，真實體驗分享
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1秒到日本。
這裡一整個好有日式的風格呀!讚讚讚
生魚片看起來也好新鮮好吃
光看就覺得好吃
推3
不說我以為你又跑去日本玩了~
大推
好適合聚餐小酌的店