中山居酒屋『頑居酒炭火燒鳥』台灣桂丁雞VS法國殺手雞(薩索雞sasso)日式炭火燒鳥,精釀啤酒,完整菜單,近林森北路/南京西路/中山北路(捷運中山站)

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 中山站附近有許多厲害的居酒屋!

遍布林森北路、南京西路、中山北路一帶

海綿發現一間頗有特色的居酒屋

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以雞肉為主角,使用台灣頂級的桂丁雞

再加上法國來的新住民,殺手雞(薩索雞sasso)

吃起來與一般的雞肉是完全不同層級!

兩種雞吃起來各有千秋,歡迎來嚐試看看

推出多樣串燒、炸物及居酒屋料理

還有清酒、洋酒及精釀啤酒

相當適合三五好友聚餐小酌!

快來看看海綿飽飽的介紹巴


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店名: 頑居酒炭火燒鳥

  地址:台北市中山區中山北路二段27巷

  電話:02-2581-2557

 營業時間: 週一到週日,18:00-24:00

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中山站必吃居酒屋推薦中山居酒屋『頑居酒炭火燒鳥』台灣桂丁雞VS法國殺手雞(薩索雞sasso)日式炭火燒鳥,精釀啤酒,完整菜單,近林森北路/南京西路/中山北路(捷運中山站) @海綿飽飽的鳳梨城堡請點我


原文:中山居酒屋『頑居酒炭火燒鳥』台灣桂丁雞VS法國殺手雞,日式炭火燒鳥,精釀啤酒,完整菜單,近林森北路/南京西路/中山北路(捷運中山站) 


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頑居酒位於中山北路南京東路的巷內

旁邊是康樂公園,近晶華酒店大倉久和飯店

捷運中山站步行約5-10分鐘,交通方便

要小酌的話,建議搭乘大眾交通工具!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

外觀相當低調,一不小心就錯過了

大大的〝〞字,就是這裡沒錯!

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餐廳內的環境寬敞,中間感覺可以跳舞XD

經典的日式吧檯,當天的新鮮食材都在櫃上

 各式各式的串燒及蔬菜都蠻誘人的!

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吧檯後方是烤台,整間餐廳最重要的地方

美味串燒都是從這裡誕生的啊!!!

 良好的抽風設備,店裏完全沒有油煙

整間店給人的感覺,乾淨且舒適

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居酒屋的重點之一,

頑居酒提供洋酒清酒精釀啤酒

美酒佐美食,搭配起來更加美味!

三五朋友吃著串燒,小酌聊天,人生不過如此…XD

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕

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喜歡喝啤酒的人可以嘗試唷!

共有三種,黑麥大麥小麥啤酒

風味濃到淡,看你喜歡哪一種

 海綿這次三種都有喝到,喜歡大麥啤酒

帶有麥香卻不過重,清爽暢快

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

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頑居酒的參考菜單

(僅供參考,請以現場提供為主)

雞肉串物限量私房串物牛豬肉串物野菜類

揚物海鮮頑料理湯品主食甜點

雞肉系列是重點!別說海綿沒有提醒喔…中山居酒屋『頑居酒炭火燒鳥』台灣桂丁雞VS法國殺手雞(薩索雞sasso)日式炭火燒鳥,精釀啤酒,完整菜單,近林森北路/南京西路/中山北路(捷運中山站) @海綿飽飽的鳳梨城堡

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串燒皆為現點現烤,等待時間先來杯啤酒

小麥啤酒大麥啤酒,感覺很讚!

大口豪飲那種暢快感,非常紓壓阿

金黃色的小麥啤酒味道淡雅不苦

帶有淡淡的香氣與甜份

顏色較深的大麥啤酒,較濃郁的麥香

多了微微的苦韻,兩款啤酒相較之下

海綿比較喜歡大麥啤酒多一些

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

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 帶著去日本扭到的渡邊直美杯緣子…XD

喜感100分。表情完全到位!

而且今天是她的處女秀阿,獻給頑居酒 

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喝到一半才想到乾杯!

辛苦上班賺錢,下班就是好好放鬆

吃美食、小酌一下,偶爾犒賞自己的辛勞

這樣工作才會更有幹勁! 

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皮皮鮪魚沙拉 pipirrana

是道西班牙特色料理唷!

下面以新鮮的鮪魚生魚片鋪底

上面鋪上蕃茄、洋蔥、青椒碎末

加上初榨橄欖油,富有草香味 

口感微酸,相當開胃

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新娘雞里肌中山居酒屋『頑居酒炭火燒鳥』台灣桂丁雞VS法國殺手雞(薩索雞sasso)日式炭火燒鳥,精釀啤酒,完整菜單,近林森北路/南京西路/中山北路(捷運中山站) @海綿飽飽的鳳梨城堡 必點!

烤至六~七分熟,以法國鹽之花調味

咬下去還是粉嫩嫩的喔

原來生雞肉這麼美味

搭配上面的芥末,味道很match

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看看這橫切面,有點威

建議一定要嚐試看看,不要怕!

海綿可是一吃就上癮阿…XD 

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蔥段雞腿肉

殺手雞,薩索(SASSO)。法國高級食用雞育種公司

引進台灣後,又稱玉米雞

肉質細嫩,油脂較少,獨特香氣

經炭火高溫加熱,外表焦香

一口雞,一口蔥,再配啤酒就完美了!

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雞頸肉,比較費工的串燒

把雞頸肉取下串起來

可以直接大快朵頤的品嘗

真的相當過癮! 

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烤銀杏,第一次看到這種串燒

聽人家說,記性不好要多吃銀杏

但沒想到銀杏挺苦的啊!

烤過的銀杏QQ的,苦甘味

感覺有養生的FEEL 

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玉米筍,一份有四根

把外皮剝開,熱騰騰的會冒煙

沾上鹽巴,可以吃到玉米本身的甜味 

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金針花,挺特別的

以往都覺得金針只能煮排骨湯

沒想到居然也能做串燒…!

顏色翠綠,吃起來口感脆脆的 

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飲料PART2

可爾必思黑麥啤酒

黑麥比起小麥、大麥,味道更重

啤酒花的苦韻明顯,入喉回甘

屬於比較大人味,海綿喜歡大麥啤酒

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕) 

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烤雞翅,以特殊的串法

輕鬆就能把雞翅的肉咬下

雞翅外皮烤的很酥,裡面保有雞汁

也是本店必點的串燒喔! 

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墨飛香腸,誰說不能黑白配~~

使用花枝塊及飛魚卵,料非常多

咬下去很脆脆的,濃郁的海鮮香氣

雖然裡面沒有豬肉成份

但這個香腸真的超級美味! 

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雞唐揚,賣相挺優的

酥脆而不油的外皮

咬下去會爆漿啊!注意小心燙口

直接吃或沾美乃滋都不錯吃

旁邊還配了生菜,可以解膩 

炸雞跟啤酒完全是最佳拍檔!

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牛魯飯,出乎意料的優秀

看似簡單的滷肉飯,卻一點都不簡單阿

以無骨牛小排取代豬肉

帶有豐富的油脂,嘴唇會油油的

搭配白飯非常正點!

旁邊的糖心蛋有如畫龍點睛

 蛋黃超級加分!

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蛤蜊湯頑雞湯

最後以熱湯結尾,畫下完美的句點

蛤蠣湯的鮮美不用多說

而雞湯更是濃縮的雞骨的精華

 兩碗湯都相當夠味

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整體而言,頑居酒炭火燒鳥表現優秀

特色的雞肉料理值得一吃!

不管是台灣桂丁雞或法國殺手雞都很不錯

從餐點及食材就可看出店家的用心

大推新娘里肌烤雞翅牛魯飯

可別說海綿沒有提醒阿,這些都是必點

台北的居酒屋很多,但能有特色卻不常見

頑居酒炭火燒鳥讓人印象深刻!


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店名:頑居酒炭火燒鳥

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 閱讀延伸-台北居酒屋

台北中山區居酒屋『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒』稻草燒鮭魚、串燒、生魚片、大阪燒、廣島燒、菜單價位(捷運中山站)

北投美食『蔦燒日式居酒屋(北投店)』串燒、牛舌、鮭魚炒飯、澎湖生蠔、甜點,近北投市場,停車場,菜單價位(捷運北投站)

板橋美食『老味噌居酒屋-江翠店』平價串燒,烤物,宵夜,聚餐小酌,梅酒,啤酒,打卡送日式麻糬燒,菜單價位(捷運江子翠站)

士林居酒屋『大村武串燒居酒屋(士林店)』串燒、烤物、炒物、梅酒、啤酒、菜單價位、日式包廂(捷運劍潭站/士林站)

台北中山居酒屋『酒侍串說』限量生牛肉/干貝漢堡/厚切牛舌/清酒/聚餐/菜單MENU價位(捷運中山站)

中山居酒屋『頑居酒炭火燒鳥』台灣桂丁雞VS法國殺手雞(薩索雞sasso)日式炭火燒鳥,精釀啤酒,完整菜單,近林森北路/南京西路/中山北路(捷運中山站)

『三千子居酒屋』生啤買二送一/伊比利豬老饕/羊小排/串燒/炸物/下酒菜/啤酒/梅酒/包場/菜單MENU價位(捷運信義安和站)

台北中山居酒屋『燒鳥串道串燒專門店(台北市吉林店)』茶泡飯及柴魚醬拌飯免費無限吃到飽!串燒、烤物、韓國部隊鍋、溫清酒、聚餐(捷運行天宮站) 

板橋居酒屋『後樂園町日式大眾居食屋(江翠店)』暖冬鍋物新上市/平價串燒、生魚片、握壽司、炸物、烤魚、完整菜單(捷運江子翠站) 

中山區包場聚餐『吞兵衛居酒屋』台北第一間元祖居酒屋?林森北路七條通日本料理/日式包廂居酒屋/影片實錄(捷運中山站) 

【台北|松山】玖杯 Κρασί-微風酒吧/餐酒館/下酒料理/飛鏢機/帥氣調酒師/生命之水(捷運南京復興站) 

【台北|大安】馬路酒場まるや串燒居食-生啤酒配醬燒帶皮豬五花超正點/居酒屋/完整菜單/優惠(捷運六張犁站) 

【台北|南港】武侍酒日式居酒屋(南港店)-居酒屋料理/串燒/串揚/煮物/午餐定食(捷運南港展覽館站) 

【台北|大安】木屐串燒-市民大道居酒屋-備長碳串燒X大投影機看球賽X下班小酌聚餐好地方(捷運忠孝敦化站) 

【台北|內湖】小南亭和風洋食(內湖店)-內科美食-江南街無雷料理-定食/串燒/丼飯/咖哩/蛋包飯 (捷運港墘站) 

【台北|大安】棧 standing bar-東區串燒居酒屋推薦-創意料理-附完整菜單&酒單(捷運忠孝敦化站) 

【台北|松山】酒窩燒烤居酒屋(南京店)-台北小巨蛋/微風南京館/王朝大酒店附近居酒屋-馬糞海膽X肋眼牛排X獺祭(捷運小巨蛋站)   

【台北|中山】柒串燒屋-長安東路高CP平價串燒-食尚玩家/15元銅板美食/串燒買七送一/串燒外帶/朋友聚會/球賽轉播/宵夜推薦/免費WIFI(捷運善導寺站)   

【台北|士林】惡犬食堂(士林店)-士林夜市居酒屋-超強干貝海膽漢堡-日本料理/生魚片/握壽司/丼飯/串燒(捷運士林站)   

【台北|中山】老疆胡烤肉舖-伊通街超強平價串燒-東森新聞專題採訪報導-串燒/麻辣火鍋/復古電玩遊戲機/水果燒酒/烤鮟鱇魚/免費WIFI(捷運松江南京站)  

【台北|中山】匠饗fusion酒食-南京復興居酒屋-日式餐酒館-創意料理-帥老闆-完整菜單-火焰雞-果實清酒(捷運南京復興站)  

【台北|內湖】太鼓判-內湖排隊宵夜美食-關東煮-串燒-炸物-內湖居酒屋-林志玲老闆娘(捷運葫州站)   

【台北|松山】川賀燒烤居酒屋(市民店)-台北市民大道居酒屋推薦-東區宵夜小酌好地方(捷運忠孝敦化站)  

【台北|大安】激安の食事酒場-東區串燒居酒屋-食尚玩家主持人球星哈孝遠最愛居酒屋(捷運忠孝復興站)  

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【台北|中山】老呂串燒鹽烤-建國高架橋下秘密基地-台北居酒屋串燒-忠孝新生聚餐燒烤-濱江市場新鮮魚貨-光華商場周邊美食-投影機  

【台北|士林】鳥哲燒物專門店-台北士林日式串燒居酒屋-獨創雞胸肉一夜干-雞肉沙西米-洋風生里肌-台灣本土桂丁雞(捷運芝山站)  

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【台北|大安】串場(忠孝店)-東區市民大道居酒屋-Kushi Bar 串燒、串炸、居酒屋(捷運忠孝敦化站)  

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中山美食

ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)

浮光書店

台北晶華酒店Taste Lab

六甲章魚燒

piik挑食菓物

椿 Tsubaki Salon 北海道厚鬆餅

iki__shop

滿月堂 Mangetsudo

沐田No.2-1涮涮工廠

Hera Cafe

不要對我尖叫(中山店)

酒侍串說

樂山割烹壽司

中山意舍酒店/Buttermilk摩登美式餐廳

夢鹿咖啡 by tame moose

東北軒酸菜白肉鍋

狸爐端燒TANUKI

吞兵衛居酒屋

大阪燒肉

品火鍋帝王蟹火鍋吃到飽

ちりとり鍋 金太郎平盆鍋2訪

ちりとり鍋 金太郎1訪

旺萊山土鳳梨酥(快食尚)

一風堂拉麵(中山本店)

博多一風堂拉麵(中山店)

八條麻辣鍋

長鼻子泰國餐廳Long Trunk

瓦薩比薩(中山店)

極炙日式燒肉

春川達士比2號店一訪(中山店)

春川達士比2號店二訪(中山店)

六堆伙房客家麵食館(中山店)

本番野菜農場(台北南京店)

Aranz Cafe i阿朗基咖啡

Melange Cafe 米朗琪咖啡館


 【海綿飽飽的美食牆&旅遊牆

海綿飽飽的鳳梨城堡的美食牆  海綿飽飽的鳳梨城堡的旅遊牆 


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3 comments
  1. 感覺超讚的
    真想吃
    版主回覆:(09/22/2019 09:56:06 AM)
    這家不錯唷!

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