松江南京站美食「豚海拉麵製作所」免費加麵,菜單價位

捷運松江南京美食推薦,2月中開幕的「豚海拉麵製作所」近捷運松江南京站7號出口,步行只要3分鐘,相當便利!松露干貝拉麵及松露海老拉麵每日限量供應,晚來可吃不到(我們那天就完售提前打烊)!可以免費加湯加麵。老闆透露之後可能會推出龍蝦拉麵或是限定口味拉麵

豚海拉麵製作所

地址: 台北市中山區南京東路二段115巷18之1號

電話: 無

營業時間: 週一到週日,11:00~14:30、17:30~21:00

原文: 松江南京站美食「豚海拉麵製作所」免費加麵,菜單價位

豚海拉麵製作所」外觀裝潢挺用心的,濃濃的日式氛圍,遠看還以為是無菜單日本料理店!旁邊就是大名鼎鼎的富霸王豬腳,四平街商圈、四面佛、長春戲院都在附近,可以安排順路逛一逛。

上週新開幕的「豚海拉麵製作所」海綿馬上跟朋友來插旗。當天只有供應四種口味的拉麵: 醬油風味拉麵鹽味拳骨拉麵松露干貝拉麵松露海老拉麵

最新菜單: (請依現場公告為主) 鹽味豚骨230、蒜鹽味豚骨240、蝦油蒜鹽豚骨250、醬油豚骨230、蒜醬油豚骨240、蝦油蒜醬油豚250、鹽味雞湯230、松露雞湯260、松露干貝330、松露海老330

內用為拉麵客席區,就是要吃拉麵才能內用。午餐時段(11:00~14:00)外帶餐車區販售的意麵、烏龍麵只提供外帶喔!

L型的內用空間,比外面看起來得更寬敞,溫暖的日式風格,高掛的燈籠及木頭裝潢營造出高質感!座位有2人及4人座,平日晚上生意就很好了

豚海拉麵製作所」使用手機掃描QR code的數位點餐,自己用手機就可以點餐了!先選擇拉麵口味、單點的配料、飲料

拉麵共有四種口味,並有醬汁及湯底的內容介紹。如果想要澎湃一點可以自己加五花肉、溏心蛋。值得一提的是可以「免費加麵」當然要加好加滿…但記得不能浪費喔!

海綿用餐的時候是平日晚上七點,店內客人約6~7成,點餐時店員說需要稍稍等候,我們點完餐大概20分鐘後上桌,差不多是跟朋友聊聊天就上菜的時間,可以接受。

我們點了「松露干貝拉麵」及「松露海老拉麵」價錢每一碗360元,送上桌香氣十分誘人!兩款拉麵的湯底與醬汁是一樣的,只差在主菜的干貝與海老之分。

「松露干貝拉麵」使用兩顆生食級干貝,鐵板燒店會出現的高級食材,直接給你兩顆放在拉麵上,配菜是叉燒肉跟溏心蛋…視覺效果很好!還加了蘿蔔絲、蔥花、青菜點綴

干貝表現炙燒處理,裡面保有嫩度與鮮味。上面黑色的是松露醬,增添了一咪咪的高級感

湯頭是店家花了數小時熬煮的豚骨雞白湯,加上鮮蝦熬煮,上面紅色的那層不是辣油,是濃郁的蝦湯啊!喝起來還有濃厚的蒜香交織,味道屬於日式偏鹹的重口味,喜歡日本拉麵的朋友會覺得很讚!

溏心蛋咬下去會爆漿!前陣子鬧蛋荒…能吃到雞蛋都覺得很感恩,何況是美味的溏心蛋!

「松露海老拉麵」那一尾海大蝦霸氣十足!光看就覺得是視覺享受,但我們絕不會用看的就滿足,直接開吃了

配菜部分跟上面的松露干貝拉麵一樣,溏心蛋、叉燒肉、蘿蔔絲、蔥花。不得不說這叉燒肉又肥又好吃!直逼入口即化的口感,表層炙燒增添了香氣,下次一定要加點一份叉燒!

海綿吃拉麵喜歡口感偏硬一些,吸附湯汁咀嚼後的香氣融合。大口吸入嘴巴,爽度很高耶!建議加麵會比較有飽足感

肥美的大蝦口感相當緊實,咬下去帶一點脆彈,蝦頭鮮甜要大力吸吮!

目前「豚海拉麵製作所」有集點活動,每消費一碗拉麵可以蓋1點,集滿10點可兌換拉麵一碗。詳細活動請以店家公告為主

海綿飽飽小評比

整體而言「豚海拉麵製作所」表現很好,環境舒適、拉麵湯頭相當濃郁,喜歡重口味的朋友可以來試試!

豚海拉麵製作所

地址: 台北市中山區南京東路二段115巷18之1號

電話: 無

營業時間: 週一到週日,11:00~14:30、17:30~21:00

內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!

廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡

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