料理文又來摟～～～
今天的大廚是海棉飽飽！！！
蓁味小館
蓁魚香肉燥＆蓁醬肉燥＆蓁炸醬
少了蓁炸醬。。。。。
有兩包蓁醬肉燥～
本日菜單
蓁魚香肉燥→魚香肉燥茄子
蓁醬肉燥→麻婆豆腐
原本預定＂蓁炸醬拌麵＂就取消摟～～～
改成雙倍麻婆豆腐！！！
魚香肉燥茄子
茄子／青蔥／蓁魚香肉燥
蓁魚香肉燥
成分如下～～～
先將蓁魚香肉燥放入鍋中加熱
要加點水！！！
加入茄子拌炒
不用幾分鐘就ＯＫ拉
最後灑上青蔥
大功告成！！！
裝盤～
還ＯＫ巴
第一次做這道菜唷
味道好香唷！！！
原來四條茄子煮起來這麼少
可以聞到香濃的魚香
是魚露嗎？！
有這個蓁魚香肉醬真的事半功倍～
輕鬆就可以做出魚香茄子耶
而且很好吃唷
麻婆豆腐
中華豆腐／麻辣醬／青蔥／蓁醬肉燥
蓁醬肉燥
成分如下
也是先加熱～
加入麻辣醬～
饕鍋的喔！！！
超香的拉
加入切好的豆腐
豆腐好容易碎掉。。。。
切豆腐應該是本道菜最難的部份
稍微攪拌～
注意要很小力
不然豆腐會碎掉！！！
同樣在最後灑上青蔥
完成！！！
感覺好像麻辣豆腐喔
怎麼湯這麼多阿！！！！
我沒有多加水耶
應該是豆腐自己出水～
看起來好辣
肚子咕咕叫了
蓁味小館
無論蓁魚香肉燥還是蓁醬肉燥
味道都還不錯
以他為基底可以省去很多炒料的時間
再依個人喜好添加喜歡的調味
輕輕鬆鬆就可以做大廚喔！！！
蓁味小館的肉醬真的很方便
除了對包裝有點小意見外
（或許改成真空包裝之類）
這兩款肉醬我都蠻喜歡的！！！
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