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讓蔣宋美齡女士愛不釋手的紅豆鬆糕
出自於圓山大飯店！！！
紅豆鬆糕就是中國江浙人逢年過節必吃的年糕
戰亂後跟著蔣家人一起來到台灣～～～
以前只有蔣家官邸有喔
現在ㄧ般老百姓都吃的到摟！！！
最後甚至成為招待各國元首的美食唷
以前紅豆鬆糕只有一個尺寸
大概像６吋蛋糕大小
（目前價錢６００元）
這次收到趙小豬送的＂圓山迷你紅豆鬆糕＂
小ＳＩＺＥ喔！！！
ㄧ盒有六小個紅豆鬆糕～～～
（每個大約１００ｇ）
本來的鬆糕份量一次根本吃不完
食用前加熱的時候還要先切
實在有點不方便
而且也較不美觀！！！
現在這個迷你版ㄧ人ㄧ份剛剛好
可用電鍋或是蒸籠加熱～～
我使用電鍋加熱約１５－２０分鐘
不能使用微波爐！！！
應該是怕鬆糕會變硬～～～
每個都用小盒子裝
看起來蠻精緻的！！！
送人也不失禮～～～
跟放大版ㄧ樣
上面有紅紅綠綠的點綴
隱隱約約可以看到一些紅豆～～～
聞起來有發糕的味道
我只加一碗水
大約等１５－２０分鐘即可
蒸好的紅豆鬆糕好香～～～
味道真的有點像發糕！！！
變的好軟喔！！！
鬆糕不是想像中那種軟綿綿的外皮
吃起來有紮實感
ＱＱ的
裡面的內餡超讚！！！
紅豆泥非常香
很甜但完全不膩口
我以前對這紅豆鬆糕一直沒什麼興趣
對中式甜點都興致缺缺～～～
這次ㄧ吃！！！
立馬愛上這個滋味～～～
圓山大飯店
美味的紅豆鬆糕推薦給大家~~~
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