台北。內湖～西湖市場美食！限量熱門排隊美食～日式招牌博多拉麵！一代目豚骨家（捷運西湖站）歇業中

西湖市場裡面的排隊美食

從捷運旁邊的入口進入~~~

2F的美食街

ㄧ代目豚骨家

之前就耳聞這家店

特別選了平日中午來吃

沒想到居然平日人也這麼多 !!

完全忘記旁邊是商業區了

應該要早半小時來卡位

這家店只有三個人

兩個人煮麵

應該是日本人

有ㄧ個女生會服務

主打豚骨拉麵

所以這邊也只有這一款

要先領號碼牌

ㄧ碗ㄧ張

等叫號碼才能點餐

然後再慢慢等拉麵~~~

總共等了超過30分鐘才吃到麵……

如果要來吃建議先拿號碼牌再去找位子

拉麵總共有四種選擇

其實都是ㄧ樣

價錢只差在料多料少

麵條可以選擇硬度

他推薦我30秒~~

瘋狂煮麵的兩人

最ㄧ般的博多豚骨拉麵 NT90

蔥／豆芽／木耳

吃這個好像有點虧

招牌博多拉麵 NT110

糖心蛋 NT15

除了外加的糖心蛋外

招牌只比普通的少一片叉燒肉

早知道點奢華

這樣還多一片海苔 !!

豚骨湯頭還蠻濃郁的

麵30秒好像有點硬

下次點軟一點的好了

叉燒肉很軟嫩

已經到了入口即化的境界 !!

糖心蛋光看就很開心
 

這家說不上我吃過最好吃的拉麵

但是價位算蠻合理的

有物超所值的感覺

畢竟這是美食街不是專業拉麵店

而且他是超限量 !!

賣完就沒了

中午11:30分開賣 
 
不到下午1:00就賣光了~~~

號碼到76號應該就是76碗 !! 
 
晚上應該也是相同的情形