凱達大飯店冠軍主廚冷凍年菜,簡單加熱像大廚現煮!!

凱達大飯店冠軍主廚冷凍年菜,簡單加熱像大廚現煮!! @海綿飽飽的鳳梨城堡

2022年菜預購中,凱達大飯店推出冷凍年菜

全台宅配送到家,簡單加熱就像大廚現做美味

凱達大飯店-御膳鮮凍年菜組】共有八道菜色

蔥烤鯽魚蜀香醬豬肉四季烤麩墨跡東坡肉(附餅皮)

宮廷花雕蝦大蒜北菇泉水鱸黃金蟲草花膠雞八寶芋泥

八道6人份定價4,860元,首年嚐鮮優惠價只要3,888元

等於一個人不到650元,就可以享用飯店級大廚手藝

超划算的拉,有時候自己煮年夜飯都沒這麼便宜

美味程度打趴許多外帶與冷凍年菜,根本不用考慮的下單

重點是讓家中煮婦(煮夫)好好休息,輕鬆過年!!

快來看看海綿飽飽的介紹吧


凱達大飯店/家宴中餐廳

地址:台北市萬華區艋舺大道167號3樓

電話:02-2383-6798

營業時間:週一到週日,11:30~14:00,17:30~21:30

官方網站:凱達大飯店(凱達大飯店冠軍主廚冷凍年菜,簡單加熱像大廚現煮!! @海綿飽飽的鳳梨城堡請點連結)

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原文:凱達大飯店冠軍主廚冷凍年菜,簡單加熱像大廚現煮!!

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萬華區凱達大飯店3樓的家宴中餐廳

台鐵萬華站相連,可以聽到火車經過鐵軌的聲音

臨近捷運龍山寺站1號出口,步行約5分鐘

飯店對面是專用立體停車場,開車也很方便!

近搭乘手扶梯或是電梯直接上3樓即可抵達

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凱達大飯店行政主廚-戴于益連續三年獲得年菜評比冠軍

曾獲得兩岸十大名廚、兩岸十大名菜點金獎…等大獎

本次凱達大飯店年菜就是由冠軍大廚團隊製作

常溫年菜主打除夕當日現做,當天至飯店取貨

不開火即可直接享用,每年都被搶購一空!!

今年為了符合現代人需求,更推出冷凍年菜

餐廳獨家製作,不是工廠代工,品質把關更嚴格

味道就像大廚餐廳現場製作的一樣美味!!

回家簡單加熱後擺盤上桌,賣像直接給100分

在家就能輕鬆享用主廚冠軍料理,價錢也很划算

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【凱達大飯店-御膳鮮凍年菜組】共有八道菜色

蔥烤鯽魚、蜀香醬豬肉、四季烤麩、墨跡東坡肉(附餅皮)、

宮廷花雕蝦、大蒜北菇泉水鱸、黃金蟲草花膠雞、八寶芋泥

八道6人份定價4,860元,首年嚐鮮優惠價只要3,888元

今天雖是在家宴中餐廳內用餐,但菜色都是冷凍包直接加熱

跟你們訂購回家的冷凍年菜是一樣的,經過擺盤後超厲害

自己也可以加一些蔬菜裝飾,增加整體的豐富度~

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四季烤麩

經典的上海小菜,鬆軟中帶有彈性的烤麩

吸了滿滿微甜的醬汁,咬下去還會爆漿

搭配筍片、香菇及青豆,增添豐富口感

一口湧現恰好滋味,完美呈現上海的家常美味

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蜀香醬豬肉

選用台灣溫體豬…可安心食用!!

豬腱子肉口感扎實,主廚特調醬汁滷製而成

搭配祕方四川油辣子,微微辣度刺激味蕾

香辣又開胃,一口接一口的欲罷不能

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蔥烤鯽魚

之前來家宴用餐,就對這道江浙功夫菜印象很深

先將鯽魚以醬油、糖、鹽、醋醃製,再油炸至魚骨化口

整尾鯽魚都可以直接吃,放入口中咀嚼香氣四溢

中間居然還藏了顆顆分明的魚卵,令人回味無窮!!

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大蒜北菇泉水鱸

過年一定要有一條魚,象徵年年有餘!!

特選宜蘭員山鄉天然湧泉野生放養的樂活鱸魚

主廚搭配新鮮大蒜、北菇、三星蔥一起紅燒而成

鱸魚肉質結實鮮美,搭配醬汁相當夠味

一下子就被大家分光光…差點忘了要留一口

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宮廷花雕蝦

特選肥美白蝦以陳年窖藏花雕酒及上等中藥材熬製醬汁

入口可感受到鮮甜彈牙的肉質,迷人濃郁的酒香讓人難忘

酒香與中藥香淡淡的,大眾都能接受的類型,請放心!!

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墨跡東坡肉(附餅皮)

超有特色的創意料理,由行政主廚戴于益創作

把東坡肉加上墨魚汁及竹碳粉的特製醬料

經過6小時文火滷製,變成一塊黑到發亮的黑金!!

上頭還撒了金箔點綴…視覺效果超強的拉

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東坡肉萬惡的橫切面,肥瘦恰到好處

肥肉部分直逼入口即化,瘦肉鮮嫩不柴

搭配醬汁挺夠味,夾上特製餅皮讚到爆!!

說要減肥但卻不爭氣地吃了兩個…XD

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黃金蟲草花膠雞

台東鹿野雞搭配黃金蟲草花、花膠一同燉煮

帶一點膠質感而保有清爽口感的雞湯

裡面有一整隻雞喔!!雞肉已經燉的很軟

有別於常見的濃郁雞湯,感覺更健康無負擔

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八寶芋泥

甜點也幫大家準備了,與知名餐廳使用相同配方

將小紅豆、甘納豆、葡萄乾等配料加入芋泥豆沙餡蒸熟

顏色繽紛逗趣,挖下去是滿滿的芋頭餡阿!!

芋頭控不容錯過的上好味道,口感綿密不甜膩

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凱達大飯店/家宴中餐廳

地址:台北市萬華區艋舺大道167號3樓

電話:02-2383-6798

營業時間:週一到週日,11:30~14:00,17:30~21:30

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內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!


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