Tag: 捷運六張犁站周邊美食

  大安區的史大華精緻鴛鴦鍋   六張犁單點式麻辣鍋，以牛肉麻辣湯底+四川泡菜鍋   搭乘捷運到六張犁站，步行約五分鐘即可抵達 門口斗大的招牌超顯眼 從外面看進去感覺就是高質感路線 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－   地點:史大華麻辣精緻鴛鴦鍋 地址：台北市大安區安和路二段209巷2號  電話：02-2733-3589 進門後映入眼簾的是滿滿中國風的裝潢整個氛圍相當好店內也有很多不錯的裝飾品海綿很喜歡這個紙燈～ 參考菜單湯頭分成麻辣鍋與四川泡菜鍋有大小鍋之分，也能選鴛鴦鍋～各式單點肉品、火鍋料、蔬菜、丸餃還有厲害的滷味！ 四川泡菜鍋使用自然發酵的大白菜沒有刺鼻的酸味，挺香的 店裡播放著舒服的音樂，感覺很有咖啡廳的氛圍呢～ 店內的座位區不同於櫃檯的中式風格有歐式古典的氣息，質感很棒 中間的木櫃超美～放進貴婦下午茶店都適合！！！ 上面還有ＥＴ先生，這個超酷ＸＤ 如此漂亮的用餐環境，說是西餐廳也合理呢 很漂亮的水晶燈～讓整間店的質感大大加分！！！ 還有許多收集的裝飾品～海綿特別喜歡這個吹喇叭的燈座 鴛鴦鍋（麻辣鍋、四川泡菜鍋）小鍋特殊的太極鍋具～將兩種湯頭ㄧ分為二看起來都好正點！！！ 史大華的麻辣鍋使用台灣牛肉製作湯底（史大華也有相關企業是牛肉麵品牌唷）泡菜鍋則用雞湯搭配高粱酒醃製的泡菜剛端上桌，兩種湯頭都是淡淡的香味～裡頭都有鴨血、豆腐與白菜（豆腐、白菜能免費續１次） 湯頭煮滾後，可以先喝湯將高粱醋配上麻辣湯、泡菜湯清爽好喝！真的是能喝的麻辣湯耶！ 烏梅汁酸甜好喝，配上麻辣鍋超搭的拉～～～ 醬料區乾淨整齊，各式佐料讓你自由搭配選用 不ㄧ會兒功夫，桌上就擺滿澎湃的火鍋全餐！！！ 自製炸排骨，大塊飽嘴，放入麻辣鍋相當好吃 我超愛的豆皮！！！吸了滿滿的麻辣鍋的湯頭，微辣好吃 手工川丸子，不管是放入紅鍋還是白鍋都適合口感扎實，一口一個剛剛好 自製鮮蝦滑店家標榜無添加魚漿，整份都是蝦子製成的唷 可以做成自己喜歡大小的蝦丸～ 鮮蝦丸煮熟後呈現自然的淡粉紅色就是蝦子的顏色唷，口感也很Ｑ彈！！！蠻好吃的耶 剛才上面提到的食材全部下鍋ＸＤ整個滿滿的好澎湃唷光看就覺得滿足！！！ 手工川丸子配紅鍋很讚～ 值得ㄧ提的是『鴨血』廚房會先用水長時間洗淨鴨血，並用鹽水滷製味道較為清淡，口感也很滑順耶！！！不管放入麻辣鍋還是泡菜鍋都好吃第一次吃到能放入白鍋的鴨血，可見品質不錯 活菌豬五花，漂亮的鮮嫩粉紅色讓人著迷啊！！！ 脂肪的分布很棒，脂肪與肉的黃金比列呈現自然的三種顏色是不是超美～ 吃火鍋ㄧ定要拍的夾肉照！！！很棒的豬五花～ 超正點豬五花出浴照ＸＤＤＤ 不管白鍋還是紅鍋都很適合 活菌豬五花口感Ｑ中帶脆，搭上史大華的特調醬料超正點！！！ 極黑雪花牛也是很棒的肉品，喜歡吃牛肉的朋友別錯過啦 油花的分布也很讚～讓愛吃牛的海綿光看就口水直流ＸＤ 肉片的厚度也ＯＫ，不會依夾就散這點挺加分！！！ 牛肉清涮幾秒，別煮太熟極黑雪花牛好正點～口感軟嫩好吃！！！ 青菜大陸妹可以放入泡菜鍋清涮幾下味道清爽好吃喜歡吃辣的朋友可以放入辣鍋，但會吸油 手工拉麵光看就覺得好想吃～～～～ 放入鍋中煮五分鐘，Ｑ彈的麵條就完成了吸了麻辣鍋的精華，真的有牛肉麵的錯覺ＸＤ麵條也很Ｑ！！！ 滷味拼盤（牛肚、牛筋、豆乾）讓海綿非常驚艷！！！滷味滷的相當入味，而且香氣誘人 尤其牛筋不得了！軟的誇張，根本入口即化！ 飽餐ㄧ頓後，店家還會提供高粱醋有解膩的作用～ 喜歡吃麻辣鍋的朋友可以來吃唷～…