台北。大安～東區霜淇淋。冬天也要吃！白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店（捷運忠孝敦化站）
歡迎幫海綿飽飽按個讚 第一手美食旅遊消息都在這邊唷！！！ 雖然最近天氣轉涼 但是完全不減霜淇淋對我的誘惑 （整個很愛吃 ） 今天來到東區２０５巷的白鬍子 藏在小巷內～要仔細瞧瞧 話說附近幾家服飾店我蠻常來的！！！ 提到霜淇淋，就會讓人想到北海道霜淇淋的絕美滋味，一直都是人們心中最直接的幸福食感，這樣的冰淇淋若是能在台灣吃到，那該有多好！當初就是這股驚歎，讓老闆決定將這樣的滋味帶回台灣，同時秉持著「我敢吃、我滿意」的理念，才敢和客人們分享，百分百原料製作、無使用香精調配，這股滿滿的堅持，及一絲不苟的完美精神，讓【白鬍子】所販賣的霜淇淋更顯難得可貴。 【白鬍子】意思為吃完霜淇淋後，滿臉幸福的沾滿白色鬍子的意向，老闆希望每位來到【白鬍子】的客人都能帶著這種確幸，走在街道上，就像她第一次吃到北海道霜淇淋般的感動；而這樣的感動，也讓店長放棄原為營業員高薪工作，毅然決然投入「霜淇淋」國度，不浮誇、踏實的追求夢想，每日早晨採買原料製作、販賣、打理、開發，用最大努力讓大家看到【白鬍子】的美好。 打從霜淇淋的製作、原料的挑選、到開發新的口味，一步步都是老闆一一摸索。例如：「威士忌蜂蜜」是老闆放了威士忌酒，搭配養蜂場直送的蜂蜜，中和出嗆味威士忌和甘醇蜂蜜結合在一起的口感，是款連專業業者都甘拜下風的店招牌；最耗時的「蘋果優格」則是老闆耗時耗力自行先煮了蘋果果醬，在加上新鮮蘋果製作，老闆說：「其實蘋果優格真的是砸重本，但為了給大家最好的蘋果香，而非果精的香氣，所以這些堅持是一定要有」，滿腔的堅持及追求完美的精神，讓【白鬍子】的根基更顯美好，老闆說：「要做出好吃的味道很容易，但是要做出讓人回味無窮的滋味可不簡單！」而這些滋味的背後，就是滿滿的「堅持」，也正是老闆希望每位來到【白鬍子】的客人，都能用舌尖嚐到這其中的精髓。 幾坪大的店面 有淡淡的日式風格 生意蠻好的 即使平日客人還是憑著好口碑絡繹不絕 要拍到空景還花了我不少時間 。。。 今天口味有四種 威士忌蜂蜜／玫瑰鹽黑糖／牛奶／抹茶 其他還有蘋果優格／芝麻／芋頭／蕃薯／哈密瓜／芒果等等 請參考→白鬍子 – Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店 門口的冰淇淋好可愛 晚上還會發亮喔 特地從日本買回來２台霜淇淋機 下重本就是要讓我們能品嚐來自日本的好滋味 ㄧ天可以做出四種口味 ＰＳ白鬍子牛奶跟日本抹茶可以做綜合口味 老闆人超有親和力 大家坐在門口的小椅子聊天 這種感覺很棒…
