台北最強雞湯「星曜雞湯」號稱台灣雞湯界的LV，就在林森北路欣欣百貨二樓，海綿已經來吃第七次！耗時一天一夜細火慢燉「人蔘花膠蟲草雞湯」超濃郁的黏嘴膠質感，使用日本達人手工陶鍋「萬古燒」熱力完美循環鎖住原味，雞湯直接喝或是煮火鍋都很爽，朋友笑說這麼補應該叫做”續命雞湯”~~搭配日本A5和牛、頂級無骨牛小排、北海道生食干貝、現流海鮮、日本空運生蠔…很適合宴客聚餐！
3/7舉辦模特之夜，海綿看到廣告馬上訂位，顏值破表的一晚，雞湯感覺更好喝了…XD
只要跟星曜模特服務大使拍照上傳打卡FB或IG，就招待一杯飲料！
單杯威士忌、紅酒、白酒、啤酒全部都買一送一
偷偷跟大家說，2025/03/28即將舉辦「旗袍辣模之夜」這次不要錯過了！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考
星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
地址：台北市中山區林森北路247號2樓
聯絡電話：02-2541-2555
營業時間：週一至週日，11:30-22:00
FB粉絲團：星曜雞湯
訂位：星曜雞湯
原文：台北最強雞湯「星曜雞湯」超高顏值模特之夜，威士忌紅酒白酒啤酒全部買一送一！(菜單價位)
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星曜雞湯在哪裡?怎麼去?
「星曜雞湯」位於台北市中山區林森北路247號2樓。林森北路欣欣秀泰百貨2樓，開車可停在百貨停車場(停車折抵辦法請洽餐廳)，對面林森公園收費停車場也可以停。搭乘大眾交通工具可至捷運中山站，步行過來約8~9分鐘，交通相當方便。走樓梯、搭電梯、電扶梯上二樓就可以看到餐廳了！
星曜雞湯的內用環境及座位
「星曜雞湯」環境乾淨明亮舒適，座位為半開放式包廂的形式，可以坐2~4人，帶有中式風格的吊燈，木質裝潢增添溫暖氛圍。另有一個8席小包廂(低消10000元)、一個20席大包廂(低消20000元)，數量有限，記得提先預約！大包廂的圓桌可以旋轉，卡拉OK很適合多人歡聚的公司聚餐、家庭聚會！
星曜雞湯的菜單價位
星曜砂鍋土雞、招牌全雞金湯、私房湯底(蟲草澄清雞湯)、頂級肉品、海鮮、火鍋料、前菜、主廚甜點！
星曜雞湯的模特之夜
2025/3/7星曜雞湯模特之夜
海綿看到廣告馬上訂位，模特兒顏值很頂，服務也很親切
跟星曜模特服務大使拍照上傳打卡FB或IG，就招待一杯飲料！
當晚點單杯威士忌、紅酒、白酒、啤酒全部買一送一！
偷偷跟大家說，2025/03/28即將舉辦「旗袍辣模之夜」這次不要錯過了！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
不要害羞~~用餐還可以跟”星曜模特服務大使”拍照，不用收錢喔…哈哈哈
記得上傳FB或IG打卡，就送一杯飲料！這天上傳IG限動被大家問爆了
星曜雞湯的餐點介紹
醬料共有三款，日式胡麻醬、金桔醬油、私房沙茶醬，另有蔥花、辣椒、蒜末、玫瑰鹽可以搭配使用！
本日重頭戲「人蔘花膠蟲草雞湯」超濃郁雞湯視覺效果100分，一層滿滿的金黃色膠質，太迷人了吧！一上桌就讓大家驚呼，好香~~
服務人員會先幫每位客人裝一碗雞湯(1.5匙)，品嚐原汁原味的「人蔘花膠蟲草雞湯」以伯爵紅玉土雞、人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、干貝、豬腳、數十種中藥材慢火細燉，口感醇厚的雞湯十分暖心，充滿膠質的黏嘴感好讚！直接忍不住想要再來一碗
服務人員會把整隻全雞撈出來，拿去廚房分切，比起一般雞湯店要自己手扒吃的狼狽，「星曜雞湯」通通都幫你們準備好了！
不一會兒功夫，從廚房端出兩大盤手切雞肉，很意外這雞肉煮了這麼久居然不柴也不爛，沾上店家自製醬料吃更夠味！我們吃不完還可以打包帶回家
「人蔘花膠蟲草雞湯」的配料，野生竹笙、娃娃菜、凍豆腐通通放入鍋中熬煮，吸附濃郁湯汁都會變的美味！
雞湯裡面還有豬腳，剛剛放入的野生竹笙跟娃娃菜也很好吃
火鍋料必吃：鮮蝦手工滑、花枝手工滑、芋頭手工肉丸、泡菜手工肉丸、芹菜手工肉丸
鮮蝦/花枝手工滑很特別，放入特製的湯匙，可以直接掛在鍋邊煮，不用擔心掉入鍋中大海撈針…XD
花膠$800元
花膠是由大型海魚的魚鰾所製煉而成的膠狀物體，為中國傳統的名貴食品之一，愛水妹妹譽為”天然的膠原蛋白” ，一般人都是拿來煮湯，我們加點一份下鍋輕涮後直接吃，貴婦大爺就是這麼任性~~
Prime無骨牛小排$980元
頂級無骨牛小排的漂亮油花，恰到好處的厚度，入口的油脂及香氣，口感都是一等一的水準！使用雞湯涮肉會自帶甜味，其實不需要沾醬就很讚！
日本A5和牛$1680元
要吃就要吃最頂級，直球對決日本A5和牛，下鍋輕涮3~5秒不要過熟，極度柔軟的肉質在口中輕輕化開，隨之而來的香甜肉汁在口中噴發，爽度超高！
之前都是點竹笙雞湯，這次特別點了不一樣的金蠔雞湯，服務人員端上這一大盤生蠔，我們異口同聲的說太誇張了！吃完整晚都不要睡了，ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫，朋友說他要拚第二胎…XD
金蠔尺寸很大顆，建議用湯匙裝著才不會亂跑，記得煮熟再吃，咬下去還會爆漿，滿滿的海味!!!
日本空運生食大生蠔$299元、6顆月光寶盒$1688元(特價)
一次點6顆以上可以做成月光寶盒，太浮誇了~~完全是拍照打卡專用！
超新鮮的日本空運生食大生蠔，擠一點檸檬直接一口吃，無與倫比的爽度
炸物拼盤
新推出的炸物，有卜肉、炸蝦、油條，記得趁熱吃！
星曜海鮮盛合$698元
第一次來的朋友推薦點海鮮盛合或海鮮大賞，不用選通通吃的到，一整盤有明蝦、白蝦、大扇貝、九孔鮑、干貝、鮮蚵、小卷、鱸魚、鮭魚菲力、花枝，光看到覺得很滿足！海鮮的新鮮度有水準
肥美的鮮蚵煮雞湯超正點，朋友後來還加點一碗飯，煮成山珍海味黃金粥！
北海道干貝盛合$799元
北海道生食干貝單點一顆138元，怎麼算都是點一盤最划算！干貝吃的時候不要煮太熟，裡面保有一點嫩度才好吃
手工主廚甜點
依每天餐廳供應為主，吃過檸檬愛玉、杏仁豆腐、仙草奶凍…都不錯吃
多款私房調酒，以酒佐餐讓氣氛更加唯美
另外還有啤酒、紅白酒、威士忌、大吟釀、香檳…可以詢問服務人員！
*未成年請勿飲酒，請勿酒駕*
吃不完打包的袋子很時尚，根本就是愛馬仕吧
另外「星曜雞湯」有提供外帶雞湯，帶回家開鍋也是幸福感爆棚！
整體而言「星曜雞湯」表現很好，餐點跟服務都一極棒，特別推薦「人蔘花膠蟲草雞湯」濃郁好喝，配上頂級肉品海鮮超正點，台北聚餐的好選擇，20人卡拉OK包廂記得要提前預約！
—>2025/03/28即將舉辦「旗袍辣模之夜」這次不要錯過了！
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
- 所在地址：臺灣台北市中山區林森北路247號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02-2541-2555
交通資訊
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