【廚具開箱文】固鋼-德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋-適用電磁爐-2015紅點設計獎-食譜馬鈴薯燉肉

之前曾分享過固鋼刀具開箱文

Cuoco義大利 黑晶鑽不鏽鋼刀具豪華5件組

刀具鋒利好用，品質相當好

這次要開箱的是湯鍋～

『德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋』

光聽名字就覺得大有來頭

使用阿爾卑斯山的原石做貼面

到底100%不沾鍋的威力如何？

讓我們看下去～

首先收到商品時，先檢查內容物

【德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋】

盒子裡頭有一個鍋子與一個鍋蓋 

 拉起鍋蓋時發現這款鍋具有個特殊設計

旁邊有出水口，前後各一個(大小孔徑不同)

這可是有專利的設計唷！

煮義大利麵或是需要瀝乾食材時，相當方便

不需要打開鍋蓋或是再找網子

 鍋子內部就像銀河系的宇宙星空，相當漂亮

 鍋子的各部位都做的相當精緻

本系列鍋具還榮獲國際指標性設計大獎

2015紅點設計獎

 

 

 裡面有說明書，使用前別忘了看一下喔

鍋蓋的組裝示意圖

收到商品時已經為組裝好的狀態

所以不必再自行組裝

只要在使用前檢查是否牢固即可 

並且還有各種油品的煙點解說

適當的選擇，可以吃的更健康喔！ 

鍋子使用前建議以清水與清潔劑清洗

禁止使用菜瓜布

【德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋】

挑戰的第一道菜是『馬鈴薯燉肉』

食材有紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、梅花豬肉

醬料有醬油、冰糖、清酒

 

STEP1

 首先加少許油與洋蔥拌炒

阿爾卑斯山原石經典湯鍋加熱快速且受熱均勻

將洋蔥炒至焦香即可

STEP2 

加入滾刀切的馬鈴薯塊

 STEP3 

加入滾刀切的紅蘿蔔塊

STEP4 

將馬鈴薯與紅蘿蔔稍微拌炒

STEP5 

加入梅花豬肉

也可在STEP1與洋蔥一起拌炒  

 醬汁部分以家中的調味料為主

找不到日式醬油，以台式醬油代替

找不到米酒，就用喝剩的清酒替代

再加上冰糖，味道還是蠻日系的唷

而且清酒的香氣比米酒更厲害（會不會有點浪費XD)

STEP6 

 將醬汁倒入後，稍微攪拌

 STEP7 

蓋上鍋蓋，以小火慢燉

受熱相當快速，一會兒就滾摟！

扣除備料時間，實際熬煮時間不到一個小時

真的算是蠻簡單的料理

(覺得自己很厲害~ha) 

 建議可以把馬鈴薯切大塊一點

因為煮熟的馬鈴薯比較軟容易碎掉

 配白飯超正點

想起之前在東京淺草吃的燉肉

大家也來試看看巴，超簡單！

【德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋】

 另一項挑戰為『蕃茄豆腐蔬菜湯』

食材有牛蕃茄、白菜、豆腐、貢丸

湯頭使用雞湯塊

 將食材處理過後，直接放入鍋中

以中火熬煮～

鍋蓋的設計也有小巧思喔

插蓋設計，可以將鍋蓋直接放在鍋柄上

節省了放置空間也不用擔心鍋蓋被污染喔 

 最後加入蒜苗與蛋花就大功告成

也是道超簡單小資營養滿分料理！

適時補充茄紅素，比吃ㄧ堆保養品都要有效喔！ 

【德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋】

別忘了，他還有項獨門絕技阿！

 旁邊的出水口設計，這天煮水餃剛好就派上用場！

超方便的

整體而言，有加熱快速、受熱均勻、不沾黏、使用便利等優點

德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋表現出眾

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