【台北|大安】おそば幸呼蕎麥麵店-東區正宗日式蕎麥料理-十割蕎麥X靜岡抹茶X宜蘭櫻桃鴨X天麩羅X紅豆餡年糕(捷運國父紀念館站) @海綿飽飽的鳳梨城堡

店家資訊

地點：おそば幸呼蕎麥麵店

地址：台北市大安區光復南路260巷34號

電話：02-8771-0296

營業時間：11:30-21:30

粉絲團：請點我

說到日本三大麵食，就是拉麵、烏龍麵和蕎麥麵摟！

近年來日本拉麵大舉來台，選擇多到讓人眼花

但海綿飽飽要介紹的〝蕎麥麵〞喔

位於東區美食一級戰區的幸呼蕎麥麵店

鄰近捷運國父紀念館站與延吉街

主打正宗日式蕎麥料理，老闆是日本人喔！

井川雅樹夫婦以台灣在地食材做出日本味的蕎麥料理

幸呼蕎麥麵店的特色就是〝十割蕎麥〞

十割蕎麥指的是使用百分之百的蕎麥粉

一般店家的蕎麥麵則有添加麵粉！

另外幸呼推出夏日新品，抹茶系列商品

抹茶控請尖叫～快來看看海綿飽飽的介紹巴

上圖是經營者，井川雅樹社長

社長人很好，會簡易中文，有什麼問題都可以問他

店內的服務人員也都蠻親切的！

店內的裝潢樸素典雅，質感優秀

平日尖峰用餐時段人潮挺多

假日應該會更多人，建議先訂位以免久候！

提前抵達餐廳時拍的空景

大概7點後，人潮開始陸續變多～

有吧檯區與一般座位區

記得這間店以前是pasta，海綿還接了兩次邀約

如今變成おそば幸呼蕎麥麵店

整個質感都變高級了…

幸呼蕎麥麵店運用大量日式裝飾品

讓整間店的氛圍有濃郁的日本味喔！

有沒有注意到這些繽紛漂亮的布

這可是和服的腰帶喔！難怪顏色這麼美！

讓我想起一月份才跟小豬去京都清水寺穿和服體驗

(阿～文章還沒打…)

店裡的展示櫃，好多漂亮的茶具

後面還有日式裝飾品，都有販售喔

有需求可以詢問服務人員

超喜歡這個卡娃以公仔

穿著和服，還吃的蕎麥麵與天麩羅

感覺就超好吃的拉！

幸呼蕎麥麵店還有一個特色

各種料理都有搭配的調味料

盛裝的調味料的容器都超可愛的拉！

尤其是裝七味粉的小陀羅！

桌上都擺有老闆娘自己做的工藝品裝飾

這個紅色的小花和杯墊都是喔

入座後服務人員奉上熱蕎麥茶，很香耶

另外連筷子都特別，竹子做的

聽說日本人在吃蕎麥麵時

會先喝點小酒搭配小菜

最後才會點蕎麥麵！

所以我們就直接開喝摟…

搭配Ｑ脆的魚板開胃！

炸蕎麥餅 100元

搭配莎莎醬，其實有點類似墨西哥玉米餅

脆脆的，是個不錯的開胃小菜

幸呼軟呼呼玉子燒 120元

每次都抵擋不了玉子燒的誘惑！

看這多汁的模樣感覺超好吃

橫切面整個優秀

搭配蘿蔔泥醬油吃～

玉子燒好軟好嫩，富有層次

簡單的蛋香就讓人回味無窮～

鴨燒4片(台灣宜蘭產) 120元

其實海綿印象中去日本都沒看過鴨肉

老闆說一般日本人吃蕎麥麵時都會搭配鴨肉

這裡提供的鴨肉為品質最好的宜蘭櫻桃鴨

經調味後，改良成跟日本一樣口味喔

烤的焦香的櫻桃鴨，油脂豐富滑口

搭配蒜苗與七味粉，味道濃郁好吃

偏鹹，適合當下酒菜

開心的小酌時光

(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)

十割蕎麥燒酌，一杯130元

共有三種喝法

1.加冰塊 2.加蕎麥茶 3.加蕎麥湯

我們喝的是以十割蕎麥燒酌+蕎麥湯(燙)

口感溫厚，酒精感不會很重

有點類似酒釀的感覺，挺特別

幸呼蕎麥麵店的蕎麥麵分成冷麵、沾麵與湯麵

春夏秋冬通殺，隨時想吃都可以喔

且蕎麥富含維生素、礦物質與纖維素

低熱量，適合想維持身材的朋友！

鴨南蠻十割蕎麥湯麵 240元

以剛才品嘗過的鴨燒入湯，味道很濃郁

個人蠻愛這個湯頭，夠味

蕎麥麵搭配一些簡單的配料

十割蕎麥麵顏色呈淡淡的蕎麥色(好廢話 )

麵條口感偏軟，建議趁熱快點吃

點湯麵不適合久放，會變軟

別桌點的天麩羅十割蕎麥冷麵，看起來超澎湃

下次就決定吃那個了！

另外加點的天麩羅-幸呼 260元

內有大蝦、魚、花枝、雞肉和六種本地有機蔬菜

總共十種，有肉有菜讓你一次滿足

天麩羅的麵衣薄，入口酥脆不油膩

沾醬油蘿蔔泥就很好吃

也可以沾鹽巴喔！

這盤最驚艷的是雞肉！超美味！

幸呼蕎麥麵店的麵量為日本加大版

一般食量的人應該都可以吃很飽

鴨蔥沾汁十割蕎麥沾麵 240元

搭配夏日新品，加30元就可換十割抹茶蕎麥麵

老闆特別給我們兩種口味各一半品嚐差別

沾麵看起來超級好吃的拉！

旁邊還附了蕎麥湯，最後可以搭配沾醬喝

右邊的清酒是加點的，美酒佐食才是王道阿

(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)

原味的十割蕎麥麵

抹茶味的十割蕎麥麵，看起來更加美味了！

沾麵的吃法，將麵條1/3-2/3放入沾醬中

不要全部都放進去喔！

入口時才能品嘗吃到原味及有沾料兩種風味

從單純的蕎麥香到濃郁的鴨香

蠻有層次的，冰涼適合夏天！

抹茶風味的十割蕎麥麵，比預料的更優秀

使用靜岡抹茶粉，味道超抹茶

喜歡抹茶的朋友歡迎來嘗鮮！

麵吃完，別忘了把蕎麥湯倒入沾醬

全部喝光光，才算把整份餐點全部吃完！

蕎麥湯是另外以蕎麥粉沖泡的，不是煮麵湯喔

最後是快樂的甜點時光

幸呼的招牌和菓子甜品，年糕與冰淇淋

分成黑糖、紅豆餡、栗子紅豆餡年糕三種口味

社長幫我們準備黑糖與紅豆餡雙拼年糕

再加上夏日抹茶飲品，靜岡抹茶豆漿，整個很歡樂！

從沒想過原來抹茶與豆漿可以如此match

年糕炸的酥脆，上面灑了黃豆粉

口感偏Ｑ彈有嚼勁

沾黑糖蜜也很好吃～

紅豆餡年糕直接放上誠意十足紅豆餡

甜而不膩，海綿比較喜歡紅豆！

整體言而幸呼蕎麥麵店表現優秀

各項蕎麥商品都不錯吃

看的到店家的用心！

喜歡吃蕎麥麵的朋友可以試看看

夏日新品抹茶十割蕎麥麵與抹茶豆漿也很棒

店家資訊

地點：おそば幸呼蕎麥麵店

地址：台北市大安區光復南路260巷34號

電話：02-8771-0296

營業時間：11:30-21:30

粉絲團：請點我

本篇為邀約文，真實體驗分享

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【國父紀念館美食】

幸呼蕎麥麵店

三川食事屋

星辰牛排館

方糖咖啡館 Sugar Cafe-2

ABV Bar & Kitchen 啤酒餐廳

新麻蒲海鷗台灣1號店

Toast Chat 東區貓咪餐廳

家傢酒餐酒館

勝面-台北延吉店

A COMMUNITY restaurant and bar

Marsala瑪莎拉義式地中海精緻料理

悅禾莊園義法餐酒館 Villa.like Bistro

Live響樂Pasta&cafe一訪

Live響樂Pasta&cafe二訪

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店)

MACHO TACOS 瑪丘墨式餅舖(藝人艾力克斯的店)

AMIGO米格墨西哥飲食文化

GOOBUR谷堡加州美式餐廳

鐵窩Tamariba串燒居酒屋料理

黑竹居酒屋black bamboo

傳奇玫瑰花園廚坊

Ice Monster (原永康冰店)

方糖咖啡館Sugar Cafe-1

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