近年來好多拉麵店都來台灣展店
台灣人真的很愛拉麵^^
日本北海道札幌的炎神拉麵
來台灣開店摟~是第一家海外旗艦店唷
開幕前就以1300度高溫的特殊炙燒技法造成話題!
2/11~2/28 試營運推出每日限額100碗試賣活動
3/2~3/15 還有開幕抽獎活動
—> 抽獎活動網站 : 請點我
地點:札幌炎神拉麵(台灣店)
地址：台北市大安區光復南路280巷49號
電話：02-2275-2783
2/11很幸運受邀參加部落客封館招待會
搶先品嚐美味的拉麵!
札幌炎神拉麵台灣店位於台北美食戰區
光復南路280巷
附近超多美食Chegoya 尚高韓家 、蒙古紅麻辣火鍋
最近的捷運站是國父紀念館站2號出口~交通很方便
深色木質裝潢配上超漂亮的燈飾
展現出低調奢華感
挺時尚的耶~
旁邊的透明窗還可以欣賞師傅的料理英姿!
札幌炎神拉麵共有四種拉麵
海薰炎の潮拉麵、炎の味噌拉麵2012、炎の味噌拉麵2011、W辛味拉麵
試營運期間只有提供前面兩種唷!
內用環境約可容納45人左右
另外有吧檯區
可以看到廚房的煮麵情形XD
超大的炎神書法作品展現霸氣!
相當大器感覺
北海道札幌炎神拉麵店長加藤大
跟想像中的有落差!
師傅超帥!是位型男^^
秉持「正宗札幌」、「對美味的堅持」、「炎之技」三元素
打造究極最強拉麵口感
海潮火炎拉麵結合三種基礎湯底
白湯(雞/豬)、魚介(海鮮)、上湯(雞/蔬菜)
豐富層次成就深奧美味的高湯
連拉麵王-石神秀幸主廚都盛讚為「北海道最好吃的鹽味拉麵」
麵條的部分由二廚負責
煮好後加入湯碗中
炎之技火焰秀!
超酷火焰放射器以1300度高溫炙燒
分成兩次炎之技
第一次炙燒味噌讓其散發焦香
第二次高速加溫讓焦味噌與高湯一口氣融合
打造出濃郁醇厚究極最強拉麵!
吃拉麵配火焰秀
ㄧ舉兩得!
忘了還有看帥哥~是ㄧ舉三得XD
熊熊火焰~整個超霸氣!
真的是炎神阿!
海薰炎の潮拉麵
ㄧ上桌就聞到濃郁的香氣
配料有兩片叉燒、蔥絲、蔥末與海帶
究竟北海道最好吃的鹽味拉麵是什麼滋味呢???
先來嚐嚐湯頭
白湯、魚介、上湯組合成的湯頭果真非常濃郁!
上頭的油脂增加滑順的口感
喝完會有擦唇膏的感覺XD
海綿覺得算是重口味~
叉燒超級正點!
非常軟嫩!
麵條蠻Q的~吸附了滿滿湯汁^^
不過海綿喜歡硬ㄧ點的口感
對了,加麵不用錢
要記得先跟服務生講唷!
炎の味噌拉麵2012
超帥炎之技打造出的究極拉麵就是他啦!
ㄧ端上桌香氣比海薰炎の潮拉麵更加濃烈
還沒吃就讓海綿先吞了口水XD
配料有叉燒塊、筍乾、洋蔥絲、木耳絲
點綴的辣椒絲~不會辣!
先品嚐湯頭—->味覺衝擊!
濃郁的口感已經是濃湯等級了
海綿覺得有點鹹(原來我不是重口味XD)
喝兩口就滿足~
切成塊狀的叉燒
可以叫他骰子叉燒嗎XD
比起片狀叉燒的軟嫩,口感挺扎實
吃的很爽^^
超濃郁湯頭有點類似沾麵的感覺
讓拉麵非常夠味
即使不喝湯都很過癮!
有興趣的朋友~快來品嚐札幌炎神拉麵!
店家資訊
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