店家資訊
地點：三道一鍋.杳.概念店
地址：台北市大安區光復南路280巷31號
電話：02-2731-2424
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台灣人愛吃火鍋眾所皆知！
美食戰區延吉街，東區有很多厲害的火鍋店
今天介紹的『三道一鍋.杳.概念店』就是其一
去年開幕就已經被Taipei Walker、壹週刊採訪推薦
秉持無添加、零添加的〝黃金昆布湯〞
以北海道日高昆布、柴魚及蔬果熬製而成
好的湯頭，煮肉品、海鮮、蔬菜都很美味
最後還能煮美味雜炊！
店裡裝潢有濃厚日式的氛圍，相當適合聚餐
快來看看海綿飽飽的介紹巴
原文：東區延吉街火鍋『三道一鍋.杳.概念店』TaipeiWalker
壹週刊推薦/痛風蝦鍋/五折優惠抽獎活動/完整菜單(捷運國父紀念館站)
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三道一鍋鄰近捷運國父紀念館站
光復南路，旁邊就是延吉街
這條路上滿滿都是美食！
整間店散發出濃厚的日式風格
木質系裝潢，質感相當好
座位分成吧檯或是一般座位區
店裡運用大量日系裝飾品
都是老闆從日本帶回來的喔～
三道一鍋.杳.概念店的座位
有兩人及四人的方桌
旁邊以木片簾子隔開，增加隱私感
另外有六人長桌，適合多人聚餐
三道一鍋曾被TaipeiWalker、壹週刊推薦
讓海綿格外期待三道一鍋的表現～
三道一鍋的參考菜單
請以現場提供為主，僅供參考
牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、素食套餐
(文末有完整菜單)
超划算的商業午餐
平日中午時段提供
佐料部分由店家服務
這樣也比較衛生與乾淨
日式醬油加上蔥花、蒜末、蘿蔔泥及生辣椒
好的食材，其實只要簡單調味就夠了
海綿選擇全加～
三道一鍋的三道，指一道湯頭、二道食材和三道雜炊
三道菁華，匯於一鍋…
最重要的就是湯頭，黃金昆布湯
使用日本北海道昆布加上柴魚、蔬果熬煮
吃起來味道輕爽無負擔！
這次選了全蝦海陸雙拼套餐
含肉品*1、海鮮盤*1、菜盤*2、火鍋盤*1
副餐*2、甜點*2、飲料*2
菜盤選用數十種蔬菜
品質蠻新鮮的，份量也足夠
首先送上開胃小菜-醃蘿蔔
微酸帶甜，爽口開胃！
先把蔬菜放入昆布湯中熬煮
可以讓湯頭更甜喔！
手工蛋餃，從外觀就能看出差異
肚子已餓。。。推荐必吃
手工墨魚丸、日式火鍋料章魚燒、野菜豆腐
三種看起來都不錯
廢話不多說，通通下鍋巴！
火鍋料在鍋中滾來滾去的
肚子已經餓到不行…
有種日式關東煮的感覺
有發現墨魚丸嗎，太黑消失在盤子上，HAHA
這四種火鍋料都蠻好吃的
特別喜歡手工蛋餃，歐以細！
吃過就回不去了…
套餐的飲料有六種選擇
雪碧、可樂、蘋果西打、烏龍茶、青梅醋及酸梅汁
也可以像海綿，加價換成日本汽水！
草莓汽水跟貍貓汽水
貍貓汽水(日本酒風味)是期間限定款！
不含酒精，喝起來有清酒的香氣
超蝦的全蝦海鮮盤
超澎湃的海鮮盤，視覺效果超優！
有白蝦、天使紅蝦、肥豬蝦、草蝦、蛤蠣、花枝、牡蠣
眼睛表示已中風…
這天的蝦子品質新鮮度有水準
沒有腥味，蝦殼也很好剝
肉品選擇Prime沙朗牛肉
另有伊比利豬、雪花牛、翼板牛及牛小排可選擇
Prime沙朗牛很大塊喔
適合喜歡大口吃肉的朋友！
肉質很優，建議別煮太熟
輕涮幾秒，呈現自然粉紅色即可食用
看看這肉，切的很大片
厚度屬於薄切路線
油花分布也蠻漂亮的
沾上醬料，一口吃有夠過癮的啦！
接下來是本日重頭戲
超蝦海鮮鍋豋場！
整個鍋都要塞爆了啦
滿滿的海鮮和蝦子，好像在泡湯一樣
這鍋絕對是鮮甜到不要不要的… 
唯有夠新鮮才能這樣煮阿！
待蝦子都變紅色就可以開始大快朵頤
超大尾的蝦，光看就覺得爽度破表！
全部上鍋，幫忙擺盤的朋友好猛
排的超美，不愧是設計系畢業
這盤我現在看到肚子又餓了…
海鮮都很新鮮，即使不沾醬都很好吃
副餐可選擇台梗九號香米飯、冬粉、寬粉
加十元可升級讚歧烏龍麵
你以為這樣就結束了嗎
NONONO
最後還可以煮黃金雜炊喔！
濃縮整鍋蔬菜、肉品、海鮮的鮮甜滋味
加入白飯、雞蛋與蔥花
整個幸福感十足，痛風也無所謂了，哈哈哈
最後的甜點是豆乳奶酪
比起一般乳酪，味道格外清爽
淡淡的豆乳香，化解吃飽的膩感
朋友說好像又能再吃ㄧ鍋了…
對了，跟大家分享一個好康
現在來三道一鍋有抽獎活動
以前看蠟筆小新常看到的抽獎滾輪
轉一圈就會釣出一顆小球
依顏色分獎項，快來挑戰吧！
最大獎有五折優惠喔！
三道一鍋參考獎項如下
僅供參考，以現場提供為主
先祝大家中大獎…
整體而言，三道一鍋表現優秀
價位算是偏中高，但呈現的品質與水準很夠
菜盤、肉品、海鮮，甚至火鍋料、飲料都不錯
會讓人想要再訪的火鍋店！
喜歡吃清淡無負擔風味火鍋的朋友，歡迎參考
店家資訊
地點：三道一鍋.杳.概念店
地址：台北市大安區光復南路280巷31號
電話：02-2731-2424
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本篇為邀約文，真實體驗分享
【三道一鍋的完整菜單】
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我也很需要補一補！
滿滿的蝦，看了真開心^^
可是我不愛撥蝦殼XD
很日式的火鍋啊！左看、右看、翻轉來看都讓人想流口水的…..蝦。
這海鮮光看就好過癮喔!!!!
我想吃蝦子
我也想來個全蝦海鮮盤…