【台北|大安】璞膳日式鍋物-康熙來了&旅行應援團推薦-台北頂級火鍋-頂級和牛專賣-菲律賓大沙公-桌邊服務(捷運信義安和站)

歇業海綿飽飽2016-03-0710

海綿飽飽超愛吃火鍋，最近吃了好幾間海鮮火鍋

(順便看看海綿飽飽的台北火鍋懶人包^^)

今天要介紹大安區敦化南路上的『璞膳日式鍋物』

提供頂級和牛及新鮮活海鮮，還有專人桌邊服務

外觀看起來相當低調！

地點：璞膳日式鍋物

地址：台北市大安區敦化南路二段81巷29號

電話：(02)8978-1716

營業時間：週一到週日，12:00~14:30

18:00-23:00

粉絲團：請點我

【台北火鍋懶人包推薦】請點我

店內環境裝潢相當有質感

類似私人招待所的感覺

低調高級，氣氛不錯

吧檯區很有酒吧的感覺

適合單人享用鍋物

璞膳日式鍋物是證商名流的愛店

看牆上滿滿的簽名牆就知道！

地下室也有座位

四人桌、大圓桌，相當適合聚餐

另外還有提供包廂

地下室還有投影機，如果要開會也合適

店裡的生猛海鮮，是海綿飽飽去廚房拍的

有經過餐廳同意，可別自己跑進去阿XD

璞膳日式鍋物在聖誕節有活動喔

12/23-25，聖誕PARTY滿額送！

最高獎是一萬元現金禮卷

進入店後專人帶位入座

桌上的餐具相當有質感

今天品嚐〝雙人套餐〞

『美國和牛小排+菲律賓嚴選大沙公』NT3980元

套餐含綜合海鮮盤、開胃菜、蔬菜盤、黃金一品雜炊、水果甜點

使用日本知名的盛榮堂鑄鐵鍋

並有專人提供桌邊服務～

【璞膳日式鍋物開胃前菜-炸魚片】

炸魚搭配生菜，以青蔥與辣椒絲點綴

風味清爽開胃！

【璞膳日式鍋物-青梅沙瓦】

酸甜滋味，搭配火鍋還有解膩的作用

低酒精的微醺感也不錯唷！

(未成年請勿飲酒.請勿酒駕)

【璞膳日式鍋物-蔬菜盤】

精選有機蔬菜排成漂亮的蔬菜盤

使用山東白菜、紅白蘿蔔絲、蕃茄、南瓜、菇類等

蔬菜的品質不錯

吃的時候沾點店家特調胡麻醬很好吃！

【璞膳日式鍋物-特色手工丸】

裡面有兩種口味喔！

分別是泡菜丸與芋頭丸

芋頭丸裡頭可以吃到綿密的芋頭塊

讓海綿飽飽芋頭控很開心！

泡菜丸也扎實的放了十足泡菜阿！

相當有誠意，味道很夠

這兩種丸子不沾醬就很好吃

【璞膳日式鍋物-墨魚漿】

加入墨魚囊，黑漆漆的

幾乎每口都是滿滿的墨魚塊

新鮮脆口，讓人相當驚艷！

【璞膳日式鍋物-水果玉米】

之前在日本吃到超甜的水果玉米就回不去了

這次在璞膳算是一解相思之愁XD

顏色呈現淡黃色，真的非常甜！

【璞膳日式鍋物-鱈魚福袋】

飽滿的福袋，外貌相當喜氣

裡頭滿滿的鱈魚卵

【璞膳日式鍋物-美國和牛小排】

使用美國和牛，看看這完美油花

牛小排的大小及厚度都有水準

下鍋煮後也不會過分縮水

軟嫩的和牛，粉嫩嫩的超正點！　

牛小排還可以搭配夏威夷黑鹽

鈉含量較低不會太鹹，搭配和牛很適合

可以襯托出和牛的肉香！

【璞膳日式鍋物-紅酒】

璞膳日式鍋物提供清酒、啤酒、梅酒、威士忌及紅白酒

有需要都可以請店員介紹

(未成年請勿飲酒.請勿酒駕)

【璞膳日式鍋物-菲律賓嚴選大沙公】

活跳跳的

螃蟹就是要吃現殺的才新鮮阿！

【璞膳日式鍋物-綜合海鮮拼盤】

除了主角大沙公外

旁邊還有北海道扇貝、宜蘭藍鑚蝦、東石鮮蚵、南非鮑

澎湖軟絲、蛤蠣、長尾鳥鯛魚

東石鮮蚵，因為季節小小縮水

聽說夏天尺寸會更大喔！

旁邊的藍鑚蝦也很新鮮

澎湖軟絲、南非鮑、北海道扇貝

表現都在水平之上

菲律賓大沙公，看看這大螯！

好想跟他〝阿秋巴〞haha

廚房已經將螃蟹都處理好了

只需要輕鬆一剥就可以吃到飽滿鮮美的蟹肉！

自然的鮮甜完全不用沾醬就很棒

這就是新鮮

廚房還會先把一些蟹黃取起來

等會製作黃金一品雜炊時使用！

大大的蟹螯，一口咬下就是滿足～

【璞膳日式鍋物-帝王蜆】

海綿飽飽在台灣沒吃過這麼大顆的蜆！！！

比手掌還要大，用10硬幣當比例尺你就知道多厲害

這帝王蜆可是店裡的隱藏菜單喔

通常是老闆招待親友才會端出來

想吃的朋友可以預定看看

哇襙！是不是很驚人！

吃下這顆晚上肯定是睡不著阿！

肉質相當Ｑ，需要嚼一下慢慢品味

感覺好像喝了10瓶蜆精阿！

【璞膳日式鍋物-黃金一品雜炊】

已經吃的超飽，差點忘記最後還有雜炊

現在新鮮的海鮮鍋物最後都會煮粥已不稀奇

BUT，璞膳的雜炊很威！

除了加入菲律賓大沙公的蟹黃外

居然還加了〝黑松露〞夠奢華了巴！

把綜合海鮮的海味全部濃縮在粥裡

加上松露的香氣，真的是滿足！

【璞膳日式鍋物-水果與甜點】

哈密瓜與紅豆湯，畫下完美的句點

整體來說，璞膳日式鍋物展現高水準

不僅食材新鮮，服務也是一流，大推！

【璞膳日式鍋物抽獎辦法】

獎品：雪花牛套餐(價值680元)，共兩組

1.請到（海綿飽飽的鳳梨城堡）按讚並設定搶先看

https://www.facebook.com/z78625/

2.請在粉絲團找到璞膳日式鍋物的抽獎貼文在臉書〝公開〞分享

並留言標記一位朋友:「我想跟@XXX 去吃璞膳日式鍋物！」

抽獎貼文:

https://www.facebook.com/z78625/posts/622882514525475

於3/25抽出得獎者，雪花牛套餐，共一組

請得獎者提供大名及電話，之後統一轉給店家

店家資訊

地點：璞膳日式鍋物

地址：台北市大安區敦化南路二段81巷29號

電話：(02)8978-1716

營業時間：週一到週日，12:00~14:30

18:00-23:00

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【信義安和美食】

徠一咖啡

18 Cafe (藝人庹宗康的店)

Mucho 慕求食養創意廚房-冬蟲夏草

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