海綿飽飽超愛吃火鍋,最近吃了好幾間海鮮火鍋
今天要介紹大安區敦化南路上的 『璞膳日式鍋物』
提供頂級和牛及新鮮活海鮮,還有專人桌邊服務
外觀看起來相當低調!
地點:璞膳日式鍋物
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷29號
電話:(02)8978-1716
營業時間:週一到週日,12:00~14:30
18:00-23:00
粉絲團:請點我
店內環境裝潢相當有質感
類似私人招待所的感覺
低調高級,氣氛不錯
吧檯區很有酒吧的感覺
適合單人享用鍋物
璞膳日式鍋物是證商名流的愛店
看牆上滿滿的簽名牆就知道!
地下室也有座位
四人桌、大圓桌,相當適合聚餐
另外還有提供包廂
地下室還有投影機,如果要開會也合適
店裡的生猛海鮮,是海綿飽飽去廚房拍的
有經過餐廳同意,可別自己跑進去阿XD
璞膳日式鍋物在聖誕節有活動喔
12/23-25,聖誕PARTY滿額送!
最高獎是一萬元現金禮卷
進入店後專人帶位入座
桌上的餐具相當有質感
今天品嚐〝雙人套餐〞
『美國和牛小排+菲律賓嚴選大沙公』NT3980元
套餐含綜合海鮮盤、開胃菜、蔬菜盤、黃金一品雜炊、水果甜點
使用日本知名的盛榮堂鑄鐵鍋
並有專人提供桌邊服務~
【璞膳日式鍋物開胃前菜-炸魚片】
炸魚搭配生菜,以青蔥與辣椒絲點綴
風味清爽開胃!
【璞膳日式鍋物-青梅沙瓦】
酸甜滋味,搭配火鍋還有解膩的作用
低酒精的微醺感也不錯唷!
(未成年請勿飲酒.請勿酒駕)
【璞膳日式鍋物-蔬菜盤】
精選有機蔬菜排成漂亮的蔬菜盤
使用山東白菜、紅白蘿蔔絲、蕃茄、南瓜、菇類等
蔬菜的品質不錯
吃的時候沾點店家特調胡麻醬很好吃!
【璞膳日式鍋物-特色手工丸】
裡面有兩種口味喔!
分別是泡菜丸與芋頭丸
芋頭丸裡頭可以吃到綿密的芋頭塊
讓海綿飽飽芋頭控很開心!
泡菜丸也扎實的放了十足泡菜阿!
相當有誠意,味道很夠
這兩種丸子不沾醬就很好吃
【璞膳日式鍋物-墨魚漿】
加入墨魚囊,黑漆漆的
幾乎每口都是滿滿的墨魚塊
新鮮脆口,讓人相當驚艷!
【璞膳日式鍋物-水果玉米】
之前在日本吃到超甜的水果玉米就回不去了
這次在璞膳算是一解相思之愁XD
顏色呈現淡黃色,真的非常甜!
【璞膳日式鍋物-鱈魚福袋】
飽滿的福袋,外貌相當喜氣
裡頭滿滿的鱈魚卵
【璞膳日式鍋物-美國和牛小排】
使用美國和牛,看看這完美油花
牛小排的大小及厚度都有水準
下鍋煮後也不會過分縮水
軟嫩的和牛,粉嫩嫩的超正點!
牛小排還可以搭配夏威夷黑鹽
鈉含量較低不會太鹹,搭配和牛很適合
可以襯托出和牛的肉香!
【璞膳日式鍋物-紅酒】
璞膳日式鍋物提供清酒、啤酒、梅酒、威士忌及紅白酒
有需要都可以請店員介紹
(未成年請勿飲酒.請勿酒駕)
【璞膳日式鍋物-菲律賓嚴選大沙公】
活跳跳的
螃蟹就是要吃現殺的才新鮮阿!
【璞膳日式鍋物-綜合海鮮拼盤】
除了主角大沙公外
旁邊還有北海道扇貝、宜蘭藍鑚蝦、東石鮮蚵、南非鮑
澎湖軟絲、蛤蠣、長尾鳥鯛魚
東石鮮蚵,因為季節小小縮水
聽說夏天尺寸會更大喔!
旁邊的藍鑚蝦也很新鮮
澎湖軟絲、南非鮑、北海道扇貝
表現都在水平之上
菲律賓大沙公,看看這大螯!
好想跟他〝阿秋巴〞haha
廚房已經將螃蟹都處理好了
只需要輕鬆一剥就可以吃到飽滿鮮美的蟹肉!
自然的鮮甜完全不用沾醬就很棒
這就是新鮮
廚房還會先把一些蟹黃取起來
等會製作黃金一品雜炊時使用!
大大的蟹螯,一口咬下就是滿足~
【璞膳日式鍋物-帝王蜆】
海綿飽飽在台灣沒吃過這麼大顆的蜆!!!
比手掌還要大,用10硬幣當比例尺你就知道多厲害
這帝王蜆可是店裡的隱藏菜單喔
通常是老闆招待親友才會端出來
想吃的朋友可以預定看看
哇襙!是不是很驚人!
吃下這顆晚上肯定是睡不著阿!
肉質相當Q,需要嚼一下慢慢品味
感覺好像喝了10瓶蜆精阿!
【璞膳日式鍋物-黃金一品雜炊】
已經吃的超飽,差點忘記最後還有雜炊
現在新鮮的海鮮鍋物最後都會煮粥已不稀奇
BUT,璞膳的雜炊很威!
除了加入菲律賓大沙公的蟹黃外
居然還加了〝黑松露〞夠奢華了巴!
把綜合海鮮的海味全部濃縮在粥裡
加上松露的香氣,真的是滿足!
【璞膳日式鍋物-水果與甜點】
哈密瓜與紅豆湯,畫下完美的句點
整體來說,璞膳日式鍋物展現高水準
不僅食材新鮮,服務也是一流,大推!
【璞膳日式鍋物抽獎辦法】
獎品:雪花牛套餐(價值680元),共兩組
1.請到(海綿飽飽的鳳梨城堡)按讚並設定搶先看
https://www.facebook.com/z78625/
2.請在粉絲團找到璞膳日式鍋物的抽獎貼文在臉書〝公開〞分享
並留言標記一位朋友:「我想跟@XXX 去吃璞膳日式鍋物!」
抽獎貼文:
https://www.facebook.com/z78625/posts/622882514525475
於3/25抽出得獎者,雪花牛套餐,共一組
請得獎者提供大名及電話,之後統一轉給店家
店家資訊
地點:璞膳日式鍋物
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷29號
電話:(02)8978-1716
營業時間:週一到週日,12:00~14:30
18:00-23:00
粉絲團:請點我
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覺得不應該點進來看的
看完好想吃火鍋哦
一整個很餓耶
好好吃的FU……
版主回覆:(12/21/2015 09:38:17 AM)
這間很推!!!!!
首圖太過份>////<
版主回覆:(01/02/2016 09:39:28 AM)
超猛的吼!!
這擺盤好漂亮來著!!!!!!
讓人看了就心情大好,
聽說過兩天會冷,剛好就是聖誕呀~~~
推2
版主回覆:(01/02/2016 09:39:09 AM)
冬天就是要吃鍋阿~讚讚讚
也太高級了吧
版主回覆:(01/02/2016 09:38:40 AM)
這家很棒!
那和牛小排油花分布真是逼數人
滿滿超頂天海鮮 更是讓人好想品嘗啊 推
祝福您闔家 聖誕快樂 闔家平安又喜樂
版主回覆:(01/02/2016 09:38:21 AM)
這家超讚的拉~
新年快樂唷
推5
喜歡那個吧台設計~~吃鍋又很像在酒吧XD
還有那個蜆~~~~那些海鮮~~~真是太讚了!!!!
祝海綿飽飽新年大快樂呀~~~
版主回覆:(01/02/2016 09:38:04 AM)
氣氛好,東西也很好吃唷
帝王蜆太犯規了~好想試試!
好高級的一間餐廳,那些海鮮食材讓人看了好想吃看看
推8好想吃看看
血管要爆掉囉~