今天中午參加微風廣場-泰喜歡的冬季新品招待會
認識三位艾美集團的公關副理，超開心！
YA～11月可以去寒舍樂廚
結束後順道來到『鍋無敵』體驗
位置介於捷運忠孝復興站與南京復興站之間
微風廣場旁的巷弄間，血拼完可以順道來吃
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店家資訊
地點：冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
電話：02-8773-5959
營業時間：週一~週日，18:00~23:00
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【台北火鍋推薦懶人包】
狹長型內用環境不算大
極簡風格，沒有過度的裝潢
除了吧檯區外，旁邊是四人座位
開放式小包廂的概念
四人座位用餐時段需預定
本店適合2-4人小聚會
用餐時間限90分鐘
吧檯區的椅子下方有籃子可放個人物品
下面的掛勾可以掛包包
參考菜單，請以現場提供為主
主要肉品有牛、豬、雞三種
套餐組合(含肉盤、蔬菜盤與主食)
以中價位鍋物，套餐包含飲料、甜點會讓人較開心！
四人座的桌上有冷水與高湯，歡迎自取
鍋無敵的服務比較屬被動型
可能是開業不久，還比較生疏
以中價位消費，服務方面還需加油唷！
今天體驗【特選和牛套餐】1288元與【黑豚嫩肩套餐】428元
兩盤肉品、兩盤菜盤、兩份主食
其它火鍋料為單點
湯頭是日式昆布湯，走清淡路線
建議先將蔬菜放下去熬湯，會比較鮮甜
店家提供特調醬汁
辣椒、蒜末、青蔥、蘿蔔泥、果醋
清爽開胃，沾肉品相當好吃
菜盤以木盒子裝呈，視覺效果蠻好的
裡頭有各式當季鮮蔬
如同剛才所說，蔬菜先下鍋熬煮
【純手煎蛋餃】68元與【魚餃】68元
第一次看到手工蛋餃是在藝人邵昕的何善之
那時就覺得非常好吃
【手工花枝漿】88元
可依喜好放入適當大小，每次都覺得很好玩
三種招牌火鍋料，海綿最喜歡蛋餃
手煎蛋皮吃起來就是不一樣
魚餃內餡飽滿，咬起來股溜的感覺
花枝漿內有脆脆的花枝塊
本店的海鮮皆為單點
【冷藏鮭魚大腹】168元
哇～新鮮度不輸日本料理店
未經冷凍過的鮭魚，肉質更佳
下鍋煮後，隨溫度融出的油脂超誘人！
口感扎實好吃
主食有三種(白飯、麵、冬粉)
白飯是特選桃園三號香米
米粒飽滿粒粒分明，味道很香
麵條為手工日曬刀削麵
馬上想到前陣子吃的【雙人徐】
波浪麵條口感特別好
搭配油蔥醬，相當夠味
肉品是本店的強項
強調使用冷藏肉，不經冷凍破壞肉質
品質好不好，一吃就知道！
【黑豚嫩肩套餐】
嚴選雲林產本土黑豚豬
以仿手切方式呈現
就是切好再捲一捲拉
這黑豚嫩肩真的有厲害！
肉質軟，完全沒有豬臭味
非常正點的豬
【特選和牛套餐】
採用澳洲產M8+和牛
光看這油花～～～太過分了！
不爭氣的吞口水！
一整片和牛，尺寸比臉還要大
厚度也夠！不會一夾就散
下鍋，整個鍋都被佔滿了
是不是很誘人！！！
和牛的肉質不用多說，超級軟嫩的拉！！！
直逼入口即化
讓海綿想起黑毛屋的美味和牛
最後送上飲料，動作似乎慢了一步
還是刻意安排？
總之趕時間所以沒喝完
今天的帳單，給大家參考
還需加上80元
(飲料40元/瓶)
找時間與三五好友一起享用鍋物，感覺不錯！
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店家資訊
地點：冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
電話：02-8773-5959
營業時間：週一~週日，18:00~23:00
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【忠孝復興美食】
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