南門市場美食「史料味極」位於南門市場２樓美食街的64號攤，懂吃達人不能錯過的《神之冰糖蹄花、紅油抄手、酸辣乾拌麵》第一次吃就圈粉，下次還要再來吃，真的好喜歡這家！早上11點營業~售完為止，但這家常常提前賣完打烊，豬腳也是限量紅牌，假日真的要早一點來。來中正紀念堂&南門市場的朋友，可以試試「史料味極」唷^^
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
史料味極
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓64號攤
電話：02-2391-0331
營業時間：週二至週日，11:00~19:00(週一公休)
原文：南門市場美食「史料味極」神之冰糖蹄花、紅油抄手、酸辣乾拌麵，菜單價位
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史料味極在哪裡?怎麼去?
「史料味極」位於台北南門市場2樓64號攤，周末人潮很多，點餐速度算快，餐點需要一段製作時間
交通方式(停車場)：
1.大眾交通：台北捷運-中正紀念堂站2號出口旁，南門市場2樓
2.開車：可直接停在南門市場的地下停車場，半小時40元
「史料味極」曾獲得2022台北傳統市場節
“天下第一攤滷味之王-金賞獎”
冰糖蹄花看起來超厲害，連平常很少吃的朋友都失守！
「史料味極」有許多小菜，看起來都不錯
這次還要吃其他攤的美食，下次再來試試~~
豆腐乳跟辣椒醬都有另外販售的單瓶裝
史料味極的菜單價位
史料味極的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主)
乾麵類、抄手類、抄手乾拌麵、人氣必點小菜、湯品
早上11點營業~售完為主！
「史料味極」是牛肉麵「史記正宗牛肉麵」的兒子出來創業
傳承老店的品質，沒有賣牛肉麵，紅油抄手跟冰花豬蹄很推薦！
史料味極的內用環境及座位
「史料味極」座位在南門市場2樓美食街的內用區，一個ㄇ字型環繞著數家美食餐廳，建議大家要先找到座位再去排隊，才不會拿到餐點而沒位子坐，靠窗的位子採光很好，這一區的質感超讚，難怪大家都說南門市場是百貨公司版的菜市場！
史料味極的餐點介紹
冰糖蹄花130元
閃閃發亮的黑金豬蹄花，肉質已經燉煮入味，微微的焦糖味很加分
充滿豐富的Ｑ彈膠質，我們一口接一口停不下來，吃完還想加點一份！
紅油抄手$80元
這家紅油抄手很強，調味不輸給鼎泰豐，抄手外皮輕薄，內餡鮮美好吃，微微酸辣的醬汁很涮嘴
把醬汁淋到另一攤「國賓炒飯」的蝦仁炒飯很正點，根本就是鄉民最愛的平價鼎泰豐組合^^
酸辣乾拌麵$80元
選用口感超級Q彈的細麵，有一點像是拉麵，拌上酸中帶辣的調味很過癮
如果覺得不夠辣，調味區有辣椒醬，可以自己添加！
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內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
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食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：史料味極
- 所在地址：臺灣台北市中正區羅斯福路一段8號2樓64號攤
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-17:00
- 店家電話：02-2391-0331
