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在家也可以吃好吃的牛排唷!!!
超方便的
只要放上平底鍋煎個ㄧ會兒
馬上香噴噴的牛排就可以上桌拉~
再隨意準備幾個配菜
就是ㄧ盤美味的佳餚了!!!
要當大廚ㄧ點都不難~
我先將牛排拿出來解凍~
約1小時左右
然後直接用平底鍋煎
別忘了加ㄧ點奶油
煎的時候別急著翻面
先將一面煎熟
把肉汁封住
在翻面繼續煎熟
我是偏愛五分左右~
配菜的部份
就把冰箱現有的蔬菜料理一下
四季豆~紅蘿蔔~小玉米~香菇
也只是用奶油乾煎配上一點胡椒調味
看起來粉粉嫩嫩的~
好可口的感覺
切開才發現裡面超紅的拉~~~
哈哈哈
不過我就是愛這種熟度!!!
但請注意這款紐約客牛排如果肉太熟會很老唷!!!
YA~正點
魴魚排~
我比較常吃到的料理手法是"炸"
好幾次去漢堡店點魚排堡
裡面所使用的就是魴魚排
魴魚本身肉質比較細緻易碎
用炸的會比較不容易散掉~
但在家中炸的有點麻煩
所以我最後還是決定用煎的!!!
煎魚真的很難倒我。。。。
皮有點黏底~
然後翻面的時候就碎掉了
最後就用這種假裝擺盤的方式呈現~
哈哈哈
請叫我海綿大廚~
雖然我廚藝不是很佳!!!
這些都是我煮的!!!
不要懷疑~~~~
下面是尋鮮的大干貝~~~
也很正點唷
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喔喔喔~~~!!! 可以開店了XD
版主回覆:(05/19/2013 12:29:13 PM)
太誇張了XDD
天吶~我肚子好餓!
版主回覆:(05/19/2013 12:29:23 PM)
快買片回家煮!!
大干貝的色水,真的太正了!!!!!!!
版主回覆:(05/19/2013 12:29:33 PM)
真的~~超好吃的!!
果然賢慧^^
版主回覆:(05/19/2013 12:29:56 PM)
你才是超強!!!