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位於台北西華飯店對面的巷子內『川味兒川菜館』
讓我嚐到道地的四川好滋味
老闆是四川人喔
因為在台灣吃不到道地的四川菜
所以決定開這家店
還特地在調味上做調整
唾液馬上大分泌 !!!
店裡的布置算是家常型
給人一總溫馨的感覺
後面那一桶桶的木桶是用來裝飯的喔!!!
香噴噴的川菜超下飯
店家直接提供一大桶白飯
菜單類型以多人合菜為主
建議多人前往
經由時間自然發酵
天然的酸味~不使用化學成分
待會兒品嚐的老醰酸湯魚就會用到!!!
拭目以待~
剛好最近天氣很冷
喝口茶暖暖胃
店員服務也很親切有禮!!!
也仔細幫我們介紹菜單
跟前陣子體驗的湘菜館差太多了
酸酸甜甜的真開胃
一開始吃的時候覺得蠻普通
不過當我吃了辣辣的川菜後
再回頭吃這醃蘿蔔
覺得好好吃!!!
一上桌就吸引眾人目光
分量相當驚人
感覺很像喜宴的大菜!!!
香噴噴!!!
這種魚我還是第一次吃到呢
是淡水魚~
油炸後泡在花椒醬汁中
完全沒有土味!!!
不會一夾就散
魚刺都是大刺沒什麼小刺
吃起來很方便
沾上香辣的醬汁
喜歡吃辣的朋友可以嚐看看花椰菜
吸了滿滿的湯汁
超好吃的拉!!!
愛吃辣的朋友絕對瘋狂!!!
這道菜將川菜的精神”香~麻~辣”
發揮的淋漓盡致!!!
別看他堆滿了滿滿辣椒
其實辣度沒有到非常可怕的境界
辣口不辣侯
吃完相當舒服~
好吃!!!
吃光牛肉後
老闆還推薦我們湯菜還可以打包回家煮麵
隔天媽媽馬上照辦~讚耶
以臘肉拌炒花椰菜
花椰菜挺脆的!!!
臘肉也很夠味
不過相對於其他菜色就遜色不少!!!
真的快樂似神仙~~~
沒錯就是剛才介紹的老醰酸菜
像極了一顆小南瓜
店家特地提醒這是配色用的
跟剛才的黑魚相比
肉質較細緻
口感有點像鯛魚片
自己釀的喔
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