【極致台菜創意料理】
最近吃到適合帶長輩聚餐的台菜餐廳
最靠近的捷運站是中山國中站，步行約５～１０分鐘
交通還算是便利！
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地點：極致台菜創意料理
地址：台北市中山區民生東路三段113巷7弄17號
電話：02－2715－1237
粉絲團：請點我
內用環境乾淨明亮，相當舒適
給人一種放鬆的感覺
以多人合菜為主
桌子有大圓桌適合多人聚餐
地下室還有包廂喔！
目前包廂還沒設低消，建議訂位前先詢問
包廂內的裝潢更加別緻
旁邊還有卡拉ＯＫ耶！
很適合小規模公司的尾牙聚會
或是與長輩的家庭聚餐～
極致台菜創意料理的熱門菜色！
今天幾乎都有吃到，也豎起大拇指
還有打卡優惠～
按讚加打卡，即贈精緻料理乙盤喔！
（建議訂位可與店家洽詢）
店裡還有提供免費WIFI無限上網
今天體驗為8000桌菜(十人份)
部份菜色調整為8人份
參考菜色如下，請以現場提供為主！
入座後，店家會奉上熱茶
翡翠捲佐桂花山藥
賣相很憂，相當精緻的菜色！
以一種雙拼的方式呈現
翡翠捲以剁碎的過貓為底
（過貓是一種蕨類的野菜）
依序疊上柚子和風醬、塔塔醬、柴魚片、蟹腿肉、飛魚卵
適合一口吃，口感豐富有層次！
桂花山藥塔
用日本山藥為底，放上蜜蕃茄與秋葵
淋上桂花與紫蘇梅混合成黃金比例的醬汁
清爽又開胃的涼菜！
風味鹽水雞
下重本使用高成本客家醃雞
肉質更加細嫩多汁
搭配獨家醬汁（麻辣紅油）
風味更佳！
南瓜菌烏龍
一大鍋看起來相當美味！
喜歡吃南瓜的朋友開始轉圈圈
基底湯頭使用南瓜熬煮
加入讚歧烏龍麵、柳松菇、杏鮑菇、溫泉鱸
烏龍麵很Ｑ，吸了南瓜鮮甜的湯頭
連喝了三碗！超過癮！
店家還有提供加湯服務
重點是加的是南瓜湯本人！
金沙大蝦
使用８Ｐ草蝦
（就是一公斤重有８隻草蝦）
尺寸算是中上等級
上桌時已經開背處理好！
金沙真的是無敵的調味
特別用鹹蛋加入六顆鴨蛋黃！
才能達成如此金黃美妙的色澤
味道已是一流！
完全不輸最近吃到的一品活蝦～
石鍋牛小排
驚奇感十足～直接把石板端上
這石板長的好像磨豆漿的石頭喔！！！
上桌時，牛小排粉嫩嫩
石板冒出大量白煙，模樣真的誘人極了！！！
這道菜賞味期較短，建議快點吃
不然牛小排會隨著石板的熱度變的過熟～
這牛小排好嫩！
我們還準備了小電扇幫助拍照ＸＤＤＤ
專業巴
海鮮豆腐煲
燒滾滾的～味道好香！
以蠔油調味，裡面有各式海鮮
花枝、蝦仁、蛤蠣
還加了超嫩的蛋豆腐
挺下飯的唷
極致雙拼(四季肥腸、酸辣軟絲)
這道菜的擺盤挺漂亮！
旁邊的小黃瓜切的好美～
肥腸先炸後炒，搭配四季豆
香氣十足，是道下酒菜來著
軟絲搭配店家特調酸辣醬
清爽好吃！
雪菜魚捲
翠綠的雪裡紅菜末，看起來像翡翠般
把中間的魚肉相襯的更加美味
魚肉捲使用鱸魚肉包著蝦漿、花枝漿
兼具口感與海鮮的鮮甜滋味！
剝皮辣椒雞湯
本來設想會是道辣味十足的湯品
但因為添加了脆瓜，味道上反而偏甜
讓愛吃辣的海綿有些小小失望～
使用正土雞、香菇、剝皮辣椒、脆瓜
暖呼呼的熱湯，相當適合入秋微涼的天氣享用！
飯後還有甜湯－蓮子銀耳湯
補充膠原蛋白
為這餐劃下完美的句點～
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店家資訊
地點：極致台菜創意料理
地址：台北市中山區民生東路三段113巷7弄17號
電話：02－2715－1237
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【中山國中美食】
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客家閹雞超美味
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版主回覆：(10/21/2015 01:32:34 PM)
好吃!