台北中山火鍋「星曜雞湯」雞湯界的LV，欣欣秀泰百貨美食，包廂聚餐(菜單價位)

台北中山新開幕火鍋「星曜雞湯」台灣雞湯界的LV！原來雞湯不只能喝還可以煮火鍋，搭配日本A5和牛、頂級無骨牛小排、北海道生食干貝、現流海鮮、日本空運生蠔…很適合宴客聚餐！耗時一天一夜細火慢燉「人蔘花膠蟲草雞湯」就像人蔘熬雞精一般濃郁，採用日本達人手工陶鍋「萬古燒」熱力完美循環鎖住原味，現在開鍋就送「私廚小菜九宮格」還有獨立大包廂，多人聚餐首選，快揪朋友來「星曜雞湯」吃鍋了!!! 海綿火速二訪，雞湯一樣好讚^^

「星曜雞湯」之後還會推出商業午餐、宵夜時段，敬啟期待唷！

附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考

星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆 

地址：台北市中山區林森北路247號2樓

聯絡電話：02-2541-2555

營業時間：週一至週日，11:30-22:00

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訂位：星曜雞湯

原文：台北中山火鍋「星曜雞湯」雞湯界的LV，欣欣秀泰百貨美食，包廂聚餐(菜單價位) 

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星曜雞湯在哪裡?怎麼去?

「星曜雞湯」位於台北中山-林森北路的欣欣秀泰百貨2樓，開車可停在百貨停車場(停車折抵辦法請洽餐廳)，對面林森公園收費停車場也可以停。搭乘大眾交通工具可至捷運中山站，步行過來約8~9分鐘，交通相當方便。走樓梯、搭電梯、電扶梯上二樓就可以看到餐廳了！

星曜雞湯的內用環境及座位

「星曜雞湯」環境乾淨明亮舒適，座位為半開放式包廂的形式，可以坐2~4人，帶有中式風格的吊燈，木質裝潢增添溫暖氛圍~

星曜雞湯的獨立包廂

「星曜雞湯」有一個8席小包廂(低消10000元)、一個20席大包廂(低消20000元)，數量有限，記得提先預約！中間的圓桌可以旋轉，之後還有卡拉OK，很適合多人歡聚的公司聚餐、家庭聚會！

星曜雞湯的菜單價位

星曜雞湯的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主)

星曜砂鍋土雞、招牌全雞金湯、私房湯底(蟲草澄清雞湯)、頂級肉品、海鮮、火鍋料、前菜、私房小菜、主廚甜點！

星曜雞湯商業午餐(準備中)$368~$388元

星曜雞湯的餐點介紹

開鍋就送「私廚小菜」依主廚每日供應為主，一人用餐送四款，兩人以上用餐送九宮格，黃金泡菜、洋蔥拌木耳、老太太醬瓜、長壽醋嫩薑、涼拌海帶豆干絲、港式醃蘿蔔、涼拌花生、涼拌南瓜、小魚乾…等，都很好吃！中間居然還有”洋漬鮑魚”耶

醬料共有三款，日式胡麻醬、金桔醬油、私房沙茶醬，另有蔥花、辣椒、蒜末、玫瑰鹽可以搭配使用！

人蔘全雞竹笙金湯$3880元

本日重頭戲「人蔘花膠蟲草雞湯」超濃郁雞湯視覺效果100分，一層滿滿的金黃色膠質，太迷人了吧！一上桌就讓大家驚呼，好香~~

服務人員會先幫每位客人裝一碗雞湯(1.5匙)，品嚐原汁原味的「人蔘花膠蟲草雞湯」以伯爵紅玉土雞、人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、干貝、豬腳、數十種中藥材慢火細燉，口感醇厚的雞湯十分暖心，充滿膠質的黏嘴感好讚！直接忍不住想要再來一碗

服務人員會把整隻全雞撈出來，拿去廚房分切，比起一般雞湯店要自己手扒吃的狼狽，「星曜雞湯」通通都幫你們準備好了！

不一會兒功夫，從廚房端出兩大盤手切雞肉，很意外這雞肉煮了這麼久居然不柴也不爛，沾上店家自製醬料吃更夠味！我們吃不完還可以打包帶回家

「人蔘花膠蟲草雞湯」的配料，野生竹笙、娃娃菜、凍豆腐通通放入鍋中熬煮，吸附濃郁湯汁都會變的美味！

「人蔘花膠蟲草雞湯」續金湯一壺600元

若是續”蟲草澄清雞湯”則可免費續到飽！

雞湯裡面還有豬腳，剛剛放入的野生竹笙跟娃娃菜也很好吃

火鍋料必吃：鮮蝦手工滑、花枝手工滑、芋頭手工肉丸、泡菜手工肉丸、芹菜手工肉丸

鮮蝦/花枝手工滑很特別，放入特製的湯匙，可以直接掛在鍋邊煮，不用擔心掉入鍋中大海撈針…XD

花膠$800元

花膠是由大型海魚的魚鰾所製煉而成的膠狀物體，為中國傳統的名貴食品之一，愛水妹妹譽為”天然的膠原蛋白” ，一般人都是拿來煮湯，我們加點一份下鍋輕涮後直接吃，貴婦大爺就是這麼任性~~

Prime無骨牛小排$980元

頂級無骨牛小排的漂亮油花，恰到好處的厚度，入口的油脂及香氣，口感都是一等一的水準！使用雞湯涮肉會自帶甜味，其實不需要沾醬就很讚！

日本A5和牛$1680元

要吃就要吃最頂級，直球對決日本A5和牛，下鍋輕涮3~5秒不要過熟，極度柔軟的肉質在口中輕輕化開，隨之而來的香甜肉汁在口中噴發，爽度超高！

日本空運生食大生蠔$299元、6顆月光寶盒$1688元(特價)

一次點6顆以上可以做成月光寶盒，太浮誇了吧！完全是拍照打卡專用！

超新鮮的日本空運生食大生蠔，擠一點檸檬直接一口吃，無與倫比的爽度！ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫

二訪一樣點了「6顆月光寶盒」日本空運生蠔就是讚，整個好補！

星曜海鮮盛合$698元

第一次來的朋友推薦點海鮮盛合或海鮮大賞，不用選通通吃的到，一整盤有明蝦、白蝦、大扇貝、九孔鮑、干貝、鮮蚵、小卷、鱸魚、鮭魚菲力、花枝，光看到覺得很滿足！海鮮的新鮮度有水準

肥美的鮮蚵煮雞湯超正點，朋友後來還加點一碗飯，煮成山珍海味黃金粥！

北海道干貝盛合$799元

北海道生食干貝單點一顆138元，怎麼算都是點一盤最划算！干貝吃的時候不要煮太熟，裡面保有一點嫩度才好吃

手工主廚甜點，季節水果盤$119元

這天是檸檬愛玉，酸甜滋味剛好可以中和火鍋的油膩，神來一筆的加分^^

共有17款私房調酒，以酒佐餐讓氣氛更加唯美，開幕期間只要google五星好評就送280元調酒一杯

另外還有啤酒、紅白酒、威士忌、大吟釀、香檳…可以詢問服務人員！

*未成年請勿飲酒，請勿酒駕*

整體而言「星曜雞湯」表現很好，餐點跟服務都一極棒，讓人覺得物有所值，特別推薦「人蔘花膠蟲草雞湯」濃郁好喝，還以為走進知名中餐館，配上火鍋意外很搭，相當適合聚餐宴客，好吃又有面子！另外有20人包廂，請記得提前預約！

內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！

廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡

食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。

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