萬華美食「川業肉圓(原萬華新竹肉圓)」龍山寺百年祖傳紅糟肉圓、菜單價位MENU

萬華美食「川業肉圓」龍山寺百年老店-萬華新竹肉圓轉型

近年艋舺有好多店家改裝翻新,這家算是很成功的例子

光是聽到百年肉圓就讓我忍不住躍躍欲試,之前居然沒發現

真的是人要衣裝,重新裝潢後店面也長的更吸引人了

聽說傳承第四代的小老闆比我還要年輕,真的要鼓勵一下

快跟著海綿飽飽的文章,一起走進「川業肉圓」吧

附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考!

川業肉圓(原萬華新竹肉圓)

地址:台北市萬華區廣州街165號

電話:02-2308-1641

營業時間:週一至週日,10:00-21:00

FB粉絲團:川業肉圓

原文:萬華美食「川業肉圓(原萬華新竹肉圓)」龍山寺百年祖傳紅糟肉圓、菜單價位MENU

川業肉圓在哪裡?怎麼去?

川業肉圓」台北萬華廣州街,鄰近捷運龍山寺站

從捷運走過來大約3分鐘,交通很方便

我們去龍山寺拜拜,之後就順道來吃美食!

萬華新竹肉圓」創立於1910年(現112年)

2021年傳承第四代,取「」字並取創始人的名「

賦予新的品牌「川業肉圓」店內也重新整修過,乾淨又舒服

傳承老店美味,重新包裝,象徵新舊時代的融合。

川業肉圓」店內乾淨明亮,還有冷氣相當舒適

萬華區小吃雖然味道都不錯,但環境好的卻不多

所以這樣的改裝真的是大大加分,尤其夏天熱到爆

吹冷氣吃美食才是一大享受啊!

川業肉圓的菜單、價位、價目表、MENU

(僅供參考,請以現場公告為主)

肉圓有油炸跟清蒸兩款,都是45元

主食有滷肉飯、乾油麵、乾意麵

清湯類有貢丸湯、餛飩湯、豬血湯

羹湯類有肉羹、蝦仁羹、魷魚羹、魚酥羹、綜合羹、魚塊羹

小菜也有好多選擇,還有點心是石花凍。

川業肉圓」是台北少數有百年歷史的老店

曾被食尚玩家採訪、TVBS、鏡週刊…等各大媒體採訪

這家也收在口袋名單許多,終於找到時間來插旗!

川業肉圓」營業時間挺長的

不管午餐、晚餐,或是外帶回去吃都ok

肉圓$45元

肉圓共有油炸清蒸兩種類型

清蒸是限時供應(10:00、16:00),油炸則是都有賣

上桌前都有瀝油,所以油炸也不會太油膩!

肉圓尺寸不大,但算是皮薄餡多

肉餡使用豬後腿肉,吃得出肉塊的扎實感很加分

配上香菇及細細的筍絲,淋上微甜醬汁與香菜

外皮頗有Q勁,整體搭配起來味道相當和諧

紅糟的味道不強烈,算是雲淡風情的路線

油炸的肉圓多了一股香氣,我個人比較喜歡

清蒸就是清爽風格,都可以試試看。

魚酥$30元

朋友點的,吃起來就是餅乾的感覺

我是比較習慣放在羹湯裡面配著吃。

燙青菜$35元

簡單的燙青菜加上紅蔥頭跟醬油膏

整個香氣就變的不一樣了

石花凍$40元

聽說是小老闆自製的甜點

甜度不會很高,QQ彈彈的口感

飯後來一碗還蠻清爽的唷!

整體而言「川業肉圓」表現不錯

好吃的古早味、更舒適的用餐空間

很開心美味小吃可以傳承永續

第四代小老闆加油!!

我下次來再試試乾麵或羹湯。

川業肉圓(原萬華新竹肉圓)

地址:台北市萬華區廣州街165號

電話:02-2308-1641

營業時間:週一至週日,10:00-21:00

FB粉絲團:川業肉圓

內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!

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