南投埔里美食「胡國雄古早麵」90年老店、全豬黑白切、炸雞排、菜單價位

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南投埔里美食「胡國雄古早麵」從日治時期至今傳承第三代，超過90年歷史，比我阿公還老的小吃麵店！GOOGLE評論兩極，超過5700篇共3.8顆星評價，有切仔麵、全豬黑白切、炸雞排等選擇，許多人來南投遊玩指定必吃的餐廳名單，聽說假日一位難求。喜愛吃豬內臟、黑白切的朋友更不能錯過，用餐環境舒適又有冷氣的小吃店。

附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考！

胡國雄古早麵

地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號

電話：04-9299-0586

營業時間：週一至週五，11:00–19:30、週六至週日，10:00–20:00

原文：南投埔里美食「胡國雄古早麵」80年老店、全豬黑白切、炸雞排、菜單價位

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胡國雄古早麵在哪裡?怎麼去?

「胡國雄古早麵」位於南投埔里的仁愛路上，斗大招牌遠遠就能瞧見，路邊停車蠻方便的，這天剛好用餐離峰人潮較少，所以車位很好找！不然聽朋友說通常假日都是大爆滿，各種違停、雙併排的奇景…XD ((小提醒：請大家注意交通安全及秩序，不要造成別人的困擾唷~))

胡國雄古早麵的內用環境及座位

「胡國雄古早麵」餐廳的空間很大，木桌與長板凳很有復古氛圍，共有20幾桌，應該可容納150人左右，就算遊覽車直接殺過來也沒問題，朋友說一般都是客滿要排隊，我們離峰時段來真是選對了，不僅不用排隊還可以快速吃到熱騰騰餐點…HAHA

南投埔里90年老店，從1930年開始販售切仔麵，傳承第三代取名為「胡國雄古早麵」

2015年搬遷到現址，環境更大，也可以容納更多客人！用餐不限時、不併桌…超棒的啦

人潮多的時候要先拿號碼牌，等待叫號點餐，不要傻傻的在旁邊乾等唷！

「胡國雄古早麵」除了用餐，還有販賣部可以挑選伴手禮

很特別的美人腿泡麵、辣椒醬、香菇醬、素肉乾、果凍…等

價錢跟農會差不多，不會特別貴也不便宜就是了~

胡國雄古早麵的菜單、價位、MENU

主食有切仔麵、切仔米粉、粿仔條、雞絲湯麵、白飯、滷肉飯

配菜有蒜泥白肉、紹興冰Q蛋、皮蛋豆腐、豆乾海帶、黃金泡菜、過貓…等

湯類有油豆腐湯、貢丸湯、豬肝湯、豬心湯、豬肚湯、肝連湯、扁食湯

炸物有雞排、白酒蒜香雞、比利時脆薯、銀絲捲、小肉豆、炸地瓜…等

比較特別的哇沙米套餐(豬心、豬肝、豬舌)、綜合滷味拼盤、全豬套餐(13款豬滷味)

「胡國雄古早麵」可使用手機線上點餐，掃描QR code即可

距離兩公里內都可以外送，點餐需滿200元！

依序填入外送地址、確認餐點、前往結帳、訂購人資訊、送出訂單

「胡國雄古早麵」有三種辣椒醬、五香醋及胡椒粉

都可以自行取用，重口味的朋友要加好加滿才夠味！

胡國雄古早麵的餐點介紹

黑豆干$35元

黑豆干有許多孔洞相當入味，淋上醬油膏跟蔥花，看似簡單卻好吃。

油豆腐$30元

油豆腐給兩塊，吸附湯汁保有濕潤度，一樣淋上醬油膏。

過貓(美乃滋)$55元

很像龍鬚菜的雙胞胎兄弟，口感更鮮嫩，加上美乃滋像是沙拉一般，十分爽口開胃。

滷肉飯$45元

說是滷肉飯更像是肉燥飯，選用比較瘦的肉燥，少了一點油脂感，白飯煮的顆粒分明，醬汁沒那麼鹹，搭配酸菜可增加層次，建議灑一點胡椒粉更香。

切仔麵(湯)$45元

熱騰騰的切仔麵，醬油色湯頭喝起來偏清淡，加上醋跟辣椒醬比較夠味，有一小片豬肉跟幾根豆芽，感覺加一點韭菜或油蔥酥會更香。只能說排不上我心中前三名切仔麵…XD

饗啃雞排$70元

雞排已經切成方便入口大小，帶有顆粒口感的酥炸外皮很香，趁熱吃相當有幸福感，說實話這餐最有記憶點就是雞排了，哈哈哈。

整體而言「胡國雄古早麵」表現普通，可能被大家推薦到期望值很高，加上我不吃內臟直接絕緣全豬黑白切，切仔麵比較屬於耐吃而是不驚豔的類型，滷肉飯跟小菜則是中規中矩。埔里另外有一間「古月軒時光麵」是「胡國雄古早麵」二代店，兩間店距離不遠，大家可以參考看看。

胡國雄古早麵的店家資訊

胡國雄古早麵

地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號

電話：04-9299-0586

營業時間：週一至週五，11:00–19:30、週六至週日，10:00–20:00

內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！

廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡

食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。

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