【宜蘭|五結】國立傳統藝術中心對面-宜蘭蘆花雞料理餐廳-童玩節周邊美食推薦-旅行應援團推薦-宜蘭放山土雞/桌菜/停車場/免費WIFI @海綿飽飽的鳳梨城堡

２０１５童玩節

海綿飽飽與家人到宜蘭遊玩

順道來到位於五結鄉國立傳統藝術中心對面

『宜蘭蘆花雞料理餐廳』用餐

大馬路旁相當好找

後方有免收費停車場

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店家資訊

地點:宜蘭蘆花雞料理餐廳

地址：宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心入口正對面)

電話：03-950-0599

營業時間：周一~周日，11:30~21:00(周三公休)

外觀挺特別

感覺是自住宅與餐廳做結合的概念

下面的餐廳以落地窗設計，白天採光不錯

內有環境乾淨明亮，還曾經被旅行應援團推薦過喔！！！

【蘆花雞】原本是台灣早期的土雞品種，又稱為「鳳梨花」

因為飼養不易，曾經在90年代瀕臨絕跡

2012年在宜蘭員山復育成功

蘆花雞的放養過程中，主吃林地中的果實、種籽、山菜

搭配「牧草之王」苜宿草和富含蛋白質的威士忌酒糟等飼料

運動量大，肉質Q彈多汁

店裡有提供ｗｉｆｉ無線上網

無疑是低頭族的最愛！！！

參考菜單（僅供參考，請以現場為主）

有附兒童座椅與碗筷

上菜的速度相當快

服務生都蠻年輕的，雖然有些憨厚，但服務還不錯

【五更腸旺】１５０元

辣度算是小小辣，裡頭有大塊鴨血與大腸

海綿不吃內臟，家人說這道還不錯

相當下飯，很夠味

如果可以調整辣度會更棒！

【招牌雞卷】１５０元

小小一捲，擺放在船上挺可愛

本來還以為是炸卜肉！！

咬下去才發現是雞捲呢

外觀真的超像～

炸的偏軟，有點類似黑輪的味道

沾點醬料就很好吃

【鹹蒸小卷】１８０元

這道菜ｃｐ值頗高！！！

這天的小卷很鮮

咬下去還會爆漿～

ＱＱ的很正點

【雞油拌飯】

介紹這麼多道好菜，都忘記講飯了

蘆花雞的白飯一碗１０元

雞油拌飯則是２０元

上面還有類似油蔥或是洋蔥

淋上雞油味道更香

會讓人不顧熱量用力扒飯阿！！！

【干貝西魯肉】２５０元

上桌會以酒精膏持續加熱

可以一直吃到熱呼呼的菜感覺很棒！！！

有點類似魯白菜～

上面有小干貝跟炸蛋酥

湯頭很香偏甜

也是超下飯的菜！！！

【礁溪溫泉空心葉】１２０元

很喜歡宜蘭好山好水種出的蔬菜

每次來都會帶很多回去

雖然要價不斐，但真的很好吃

蘆花雞的溫泉空心菜也很漂亮

菜梗又粗又脆！好吃

美中不足就是炒完顏色偏黑

【碳烤脆皮蘆花雞】半份５００元

整份是１０００元，照片為半份

這雞烤的真美阿～～～～

赤赤的，顏色很漂亮！

蘆花雞以特調醬汁醃漬２４小時

炭火慢烤４０分鐘

肉質相當扎實

應該是放山天天跑的緣故

油脂比例也較少，偏乾

但還不到柴

外皮的部份烤的酥香，咬下去脆脆的

有點北京烤鴨鴨皮的感覺ＸＤ

沾上特調的醬料很搭！！！

【福菜桂竹筍】１５０元

跟其他菜色相比，味道屬清淡

筍子本身挺軟

【雞油炒三星蔥】１２０元

別小看這道菜

我們就小看它，這蔥可甜了！！！

宜蘭必吃名產三星蔥，又脆又甜

只是＄＄真的不便宜阿

【哈密瓜蘆花雞湯】５００元

看上面飄著雞油，誘人巴

如果不講名字，同行所有人都猜這是鳳梨或木瓜

錯！！！是哈密瓜！！！

很特別～

海綿很喜歡這湯，喝起來甘甜

而且有酒的香氣

沒猜錯應該是花雕？

裡頭的雞肉比起烤雞來的嫩！！！

來宜蘭遊玩的朋友可以考慮看看蘆花雞！！！

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店家資訊

地點:宜蘭蘆花雞料理餐廳

地址：宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心入口正對面)

電話：03-950-0599

營業時間：周一~周日，11:30~21:00(周三公休)

檢視較大的地圖

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