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餡老滿
我們家很熱愛的餐廳之一
按讚加入粉絲團因為離我們家超近
東西好吃~價格也合理
這天慶祝姊姊歸寧
一家又來到餡老滿用餐
這邊是自費文~
過幾天看到愛評網有推出口碑卷
讓我又好想去吃~可惜搶不到
後來乾媽生日又去了一次
最近跟同學聚會有打算前往用餐
可以申請VIP嗎
hahaha
好想坐喔
你以為你是海綿皇帝嗎….
氣氛相當不錯呢
今天沒訂位~特地提前中午十一點來卡位
剛剛好卡到現場保留位的倒數第二組
挺幸運的
其他桌都被訂走了
不到十二點就整場就被占滿!!!
位於捷運南港展覽館對面
現在還有太陽馬戲團的表演
吃起來有點像是蒟蒻
有濃郁麻醬與花椒香
味道很棒
下面還鋪了小黃瓜絲
整體吃起來微辣又不失清爽
軟軟的蓮藕
孔洞裡鑲滿了糯米
每片蓮藕都裹上甜滋滋的蜜汁
還有股桂花香
(高級餐廳的鴨胸除了)
老滿醬鴨顛覆我的刻板印象
肉已經被煮的好軟
輕輕一咬就骨肉分離
醬鴨也很夠味
慈禧太后的賽螃蟹~~~
還用螃蟹造型的容器盛裝
超有梗!!!
你知道裡面是什麼嗎???
聽名字我還以為是螃蟹呢
解答:魚肉跟雞蛋
魚肉替代螃蟹~雞蛋替代蟹黃
超妙!!!
雞蛋很滑嫩
是道功夫菜
將魚兩側切花油炸
使兩側的肉翹起來
就好像魚站起來一樣
整個栩栩如生
搭配酸辣醬汁
十分開胃
超正點中式豬肋排
非常非常軟嫩
醬汁鹹中帶甜
有點像甜麵醬的感覺
好適合配飯!!!
端上桌時香氣十足阿
有點像是潤餅皮的感覺
雖然五花肉有點肥
不過整體吃起來卻不會膩口
相當好吃!!!
每次來必點
豬肉與韭菜以黃金比例搭配
皮Q餡多
多了股椒香
但卻不會辣耶
裡面居然包番茄炒蛋
超特別的拉
一大碗白麵
旁邊附有六個配菜和一碗炸醬
可以自己拌麵
我覺得比較偏玩樂性質
建議炸醬酌量加入
有點鹹…
裡面包了滿滿的大蔥
咬下去不僅多汁還很甜呢
這顆讓我們足足等了40分鐘之久
不過當我咬下去的瞬間
恩….
不小心咬太大口
汁都噴到衣服了..
第一次吃到這麼糾西的餡餅
非常正點!!!
不過配料有點小弱
幾片五花肉配上豆皮蛋餃
大胃王家庭
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