店家資訊
地點：CoCa MaMa 巧克力工坊
地址：高雄市三民區水源路170號
電話：073809158
營業時間：週一到週五，12:00-21:00
週六，10:00-18:00
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超愛甜食的海綿要介紹厲害的宅配甜點！
最近格友咕溜魚介紹我一間厲害的甜點
由南投發跡，目前在高雄有實體店鋪
主打〝純手工製作巧克力〞
選用頂級原料，如歐洲頂級瑞士蓮調溫巧克力
法國進口鮮奶油、新鮮果泥及各國家嚴選食材
新鮮手工製作，不額外添加防腐劑、乳化劑
最近還推出巧克力塔和抹茶塔
現在只要下單，全台都吃的到喔!
快來看看海綿飽飽的介紹巴
這次要介紹CoCa MaMa 巧克力工坊的項目共有四種
日式抹茶提拉塔、70%黑巧克力堤拉塔、75%生巧克力、杏仁橙條巧克力
以低溫宅配方式運送，商品為冷凍狀態
食用前須先至冷藏庫退冰12小時以上！
包裹層層保護，確保送到客人手上完整無缺
商品的包裝做的相當精緻～
外包裝以『Coca Mama』的頭像裝飾
Coca Mama是古印加神話裡，掌管健康與快樂的女神
傳說中這位女神過世後幻化為古柯樹，而古柯樹長出古柯葉
人們只要嚼了古柯葉之後就能夠帶來快樂及健康
所以當時也被稱之為春藥，但後來古柯會使人成癮而成了禁藥
而巧克力與古柯有不謀而合的特點，吃下會讓人產生戀愛歡愉的感覺
研究發現，巧克力具有豐富的營養價值
並將天然香草及新鮮水果加入巧克力中，訴求「天然、健康、養生」
正是CoCa MaMa 巧克力工坊的品牌概念
75%原味生巧克力280元/150克
一盒有20塊， 看起來超好吃的！
分別有純度75%和90%生巧克力
另外有草莓牛奶、宇治抹茶、泰勒伯爵等口味
因不含防腐劑，所以開封後要快點吃光
除了90%生巧克力賞味期為5天，其他都是7天
我們馬上就吃光了…
打開外盒，生巧克力的盒子還有袋裝保鮮
打開後要趁最佳賞味期吃完喔！
生巧克力使用頂級瑞士蓮調溫巧克力
加上法國鐵塔鮮奶油純手工製成
75%生巧克力算是入門款，甜度適中
想吃苦一點請選90%生巧克力
喜歡甜一點的話可以選草苺生巧克力
一入口就可以感受到濃郁的香氣
隨著溫度在口內融化，齒頰留香
杏仁橙條巧克力
用可愛的六角盒裝，上面同樣以CoCa MaMa為標誌
側邊有介紹與成分標示
打開外盒，裡面是袋裝
保鮮做的不錯～
杏仁橙條巧克力使用法國進口蜜漬橙條加上瑞士蓮巧克力
還灑了杏仁增加口感與香氣
海綿覺得杏仁橙條巧克力的CP值超高
甜度適中，橙條的香氣清新
相當適合夏天吃，不會有甜膩感
日式抹茶提拉塔、70%黑巧克力堤拉塔
是CoCa MaMa 巧克力工坊新推出的商品
試賣優惠價120元/個，保存期限冷藏3日
尺寸約直徑8cm、高度3.5cm
一定要先預訂，為冷凍宅配
收到要在冷藏室退冰至少12個小時以上
2000元以上台灣本島免運費
不能與松露與金磚一起宅配
以宅配甜點而言，外觀算是保持的不錯
應該與冷凍有關，比較不會因為碰撞而變形
70%黑巧克力堤拉塔
第1層：純手工捏製塔殼(日本低粉、美國杏仁粉、法國飛雪奶油)
第2層：70%瑞士蓮調溫巧克力、法國鐵塔鮮奶油
第3層：mascarpone cheese 馬斯卡彭起士
第4層：馬斯卡彭鮮奶油
第5層：防潮可可粉
黑巧克力堤拉塔裡頭的內餡香甜滑順
因為使用馬斯卡彭起士，味道有點像提拉米蘇
搭配微酥的塔皮，相當好吃
塔皮上有一層巧克力，增加些微的巧克力香
讓堤拉塔吃起來更有層次感
夢幻日式抹茶提拉塔
第1層：純手工捏製塔殼(日本低粉、美國杏仁粉、法國飛雪奶油)
第2層：36%瑞士蓮白調溫巧克力、法國鐵塔鮮奶油、日本宇治抹茶粉
第3層：mascarpone cheese 馬斯卡彭起士
第4層：馬斯卡彭鮮奶油、日本宇治抹茶粉
第5層：裝飾開心果
夢幻日式抹茶提拉塔賣相挺可愛
淡淡的淺綠色，上面還灑了開心果
橫切面還不錯，同樣加了馬斯卡彭起士
比起巧克力，抹茶塔的甜味較低
抹茶的香氣算是淡淡的清新類型
滑順的內餡配著抹茶抹茶巧克力與塔皮
整體口感合諧，搭配的很match！
再來一杯熱茶就是很棒的下午茶了
整體而言， CoCa MaMa巧克力工坊表現優秀
使用頂級原物料，精心製作的巧克力與甜點
吃的時候可以感受到店家的用心
適合當作生日禮物、情人節禮物或婚禮小物
讓愛人吃在嘴裡～甜在心裡喔
平常想吃當然也很合適喔！
店家資訊
地點：CoCa MaMa 巧克力工坊
地址：高雄市三民區水源路170號
電話：073809158
營業時間：週一到週五，12:00-21:00
週六，10:00-18:00
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每一樣都好想試試啊～推
版主回覆：(07/09/2016 11:57:40 AM)
這家超棒的~有機會可以試試
颱風天，不要亂跑喔! 尤其別去看海
別叫餐廳、小吃、飲料叫外送服務
要注意安全喔! 曉賢關心你~
版主回覆：(07/09/2016 11:58:01 AM)
謝謝^^
認真看完，你寫得很詳細呢！
版主回覆：(07/09/2016 12:00:04 PM)
你的也寫的很棒~