超愛居酒屋的海綿飽飽,要介紹台北中山區新開的居酒屋
也是ABV集團的第四間店,有別於另外三間為餐酒館形式
這邊以昭和時代為背景,營造出和洋兼併的懷舊氛圍
料理以關西風味為主,搭配新鮮現流海鮮
大阪燒、廣島燒、稻草燒都是店內必點的特色料理!
店內有多達300多款精釀啤酒可選擇,還有日本等地的精釀啤酒
快來看看海綿飽飽的介紹吧
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)
地址:台北市中山北路二段39巷16-2號
電話:02-2571-1007
營業時間:周一到周日, 16:00-凌晨02:00
FB粉絲團:ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)(請點連結)
官方網站:ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)( 請點連結)
原文:台北中山區居酒屋『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒』稻草燒鮭魚、串燒、生魚片、大阪燒、廣島燒、菜單價位(捷運中山站)
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)位於熱鬧的中山商圈,近捷運中山站3號出口,步行約5-8分鐘,交通便利。若要喝酒小酌,就是要找離捷運站近的餐廳才方便阿!LOGO結合日本神社鳥居和精釀啤酒皇冠,超醒目!餐廳正對面就是晶華酒店的側門,蠻好找的!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
有別於一般居酒屋常見的傳統日式風格,ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)頗具特色!以明治時代為背景,日本受到西方文化的洗禮,孕育出和洋兼併的新氣象。一台1930年代的古董音響為基礎,延伸出整個昭和時代的裝潢。彷彿跳進時間迴廊的懷舊及溫暖氛圍之中!日本居酒屋料理結合西方精釀啤酒。傳統但不守舊,創新卻不忘本。兩種飲食文化完美融合,就是ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒
座位以2~6人座位為主,人多可併桌,併桌前請詢問餐廳服務人員唷!還有一整排的吧檯座位,可近距離欣賞主廚料理。無論是多人聚餐、情侶約會或是下班想喝一杯都合適!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
正式營業後,會提供新鮮的現流海產,依每周進貨為主!!
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒氣氛營造的很棒,古董音響撥放著古典音樂,搭配柔和溫暖的燈光,緊湊的生活步調,彷彿在此刻得到放鬆的救贖。這也是海綿喜歡居酒屋的原因,跟朋友聚餐小酌。吃美食,喝杯小酒,聊聊近況…XD
貫徹ABV的特色,一整排霸氣的精釀啤酒冰櫃,總類稱霸台灣的精釀啤酒餐廳,皇冠當之無愧,多達300種各國精釀啤酒,通通任你挑選!現場有專業侍酒師可以幫忙介紹唷!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
ABV 日式居酒館引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤…等地的精釀啤酒。讓你們不用花機票錢也能喝到日本各地的精釀啤酒!足足有四層之多的精釀啤酒可以自由挑選唷!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)的菜單價位(僅供參考,請以現場提供為主)
鐵板料理(廣島燒及大阪燒)、串燒、烤物、炸物、炒物、下酒菜、沙拉、湯品、甜點…等。飲料有300多款精釀啤酒、清酒、葡萄酒、烈酒及無酒精飲品…可選擇!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
海綿在侍酒師的建議下,選了四款精釀啤酒。金澤百萬石黑艾爾啤酒、那須高原精釀啤酒、山口地柚子艾爾啤酒、常陸野貓頭鷹小麥香草白啤酒。這四款精釀啤酒的風味截然不同,各有特色,滿足酒鬼們的各種喜好!啤酒花香濃郁的黑啤酒,清爽的小麥白啤酒,帶有果香的柚子啤酒。ABV的總類選擇很多,每天來喝一種都不會膩!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
專業侍酒師幫我們倒啤酒,服務挺好的。沁涼的啤酒配上細緻的泡沫,超誘人的啦!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
跟朋友相聚來小酌,順便分享近況。「人生看似自由,卻是身不由己」喝一杯…把煩惱通通拋之腦後!恩…一杯可能不夠,我要兩杯
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
特製生牛肉$260元
以頂級牛肉切成薄片,漂亮的粉紅色澤。搭配紫洋蔥絲、黑橄欖、炸蒜片、橘片、豆苗。淋上油醋醬汁,顏色搭配繽紛漂亮,賣像極佳。生牛肉口感鮮嫩,酸甜醬汁帶出牛肉的香與甜!很棒的開胃前菜,本日最喜歡TOP1
豬肉胡麻豆腐沙拉$260元
以進口生菜為底,鋪上豆腐及涮豬肉片,搭配胡麻醬、黑芝麻、紫洋蔥絲、小番茄。吃之前先均勻攪拌,讓胡麻醬與生菜混合。生菜爽口多汁,搭配涮豬肉的肉香。與胡麻醬搭配堪稱絕配!醬汁若多一些會更香
烤物-季節烤鮮魚$時價
依每日現流海鮮,這天有超大尾的赤鯮!以鹽烤吃鮮魚的原汁原味,只有新鮮才能如此。赤鯮的肉質細緻,這尾尺寸碩大,肉量也很飽滿,吃的超開心,吃之前可以擠一些檸檬提味,旁邊建議附一些胡椒,沾著吃更夠味!
外皮烤的香酥,裡面的魚肉嫩又多汁,烤的恰到好處,可見不平凡的烤功!
南蠻風炸雞$260元
很愛這種外皮炸得酥脆的日式炸雞,咬下去還會發出卡滋作響,很迷人的聲音。炸雞本身已有醃製入味,沾上塔塔醬則是另一番風味
炸雞帶了一點雞皮,兼具雞肉的嫩與雞皮的脆,咬下去還有滿滿的雞汁,十分甜口,但要小心燙。炸雞絕對是配酒的第一首選,大推!
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒以關西風料理為主軸,大阪燒及廣島燒都是本店的特色料理!
大阪燒-培根起司燒$340元
店家特調的麵糊搭配高麗菜,上面鋪了培根及起司,還有一顆半熟蛋黃的太陽蛋,畫龍點睛!我們四個人,剛好用小鏟子切成四等份分食。底部煎的焦酥,高麗菜保有脆度,上頭刷了甜醬油跟美乃滋提香,再加上鹹香的培根跟邪惡的蛋黃瀑布,簡直太過分了。整體口感相當豐富和諧,一口咬下十分滿足!
金針雪牛串$220元
一份有三串,每串各三個,共有九個。以雪花牛肉片包著金針菇串起來,醬燒調味香氣逼人,金針增添了水份,串燒也是搭配啤酒的絕佳選擇!單吃或是搭配旁邊的芥末籽醬都不錯呢
彩虹炸蝦天婦羅$260元
第一次看到這麼繽紛漂亮的炸蝦!把日本彩色米果家在炸蝦上,增添些許活潑氣息。咬下去還多了一層酥脆口感,相當特別。可以沾上日式醬油及蘿蔔泥一塊吃,一旁還有香菇、南瓜、茄子、秋葵…等野菜天婦羅
大阪燒跟廣島燒有什麼區別呢?叮咚叮咚,廣島燒多了麵條!
廣島燒-韭菜牡蠣燒$380元
直逼生蠔SIZE的廣島牡蠣,新鮮飽滿。號稱海中鮮奶的營養美味,咬下去會爆漿!與大阪燒一樣的麵糊及高麗菜,多了麵條的Q度,大阪燒與廣島燒各有千秋,就看喜歡什麼滋味了
稻草燒(藁焼き)-鮭魚$360元
海綿第一次吃稻草燒是在花蓮的日本料理「芝麻開門」,由日本遷居來台的日籍師傅將當地的特色稻草燒帶來台灣。第二回吃到稻草燒就是在ABV 日式居酒館了!依當日供應的現流食材為主,有鮭魚、鰹魚、青甘…等。使用無農藥稻草,燃燒的大火炙燒及稻草煙燻,讓鮭魚呈現外表熟而內部生的狀態!
肥美的鮭魚富含油脂,經炙燒後香氣四溢。多了一分稻草煙燻的香氣,比起一般生魚片增色不少!搭配著新鮮山葵及醬油,齒頰留香的美味!
整體而言,ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒表現很好。環境營造很棒,讓人放鬆的輕鬆氛圍!餐點也富有特色,稻草燒、大阪燒、廣島燒是必點!開胃菜、沙拉、烤物、炸物都有水準,搭配精釀啤酒超match!很適合三五好友聚餐小酌,紓解壓力的好選擇!
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)
地址:台北市中山北路二段39巷16-2號
電話:02-2571-1007
營業時間:周一到周日, 16:00-凌晨02:00
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官方網站:ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)(請點連結)
內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!
【ABV 世界精釀啤酒餐廳-各店資訊】
【閱讀延伸-台北居酒屋】
台北中山區居酒屋『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒』稻草燒鮭魚、串燒、生魚片、大阪燒、廣島燒、菜單價位(捷運中山站)
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內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!
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食記、遊記皆有時效性,請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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那冰箱裡面放的啤酒也太壯觀了吧!
每道料理看起來都好美昧喔,流口水了
版主回覆:(09/22/2019 09:55:01 AM)
這家蠻強的,好吃的料理配上啤酒很棒!