終於吃到老饕必吃名單的肥美嫣紅鵝,感動流淚!!!
台北新板希爾頓酒店3樓的「青雅中餐廳」
使用在地食材料理成富有特色的創意粵菜
裝潢以莫蘭迪綠為主色，低調不失典雅氛圍
之前跟朋友來吃粵菜及港點都覺得很滿意
這次來吃大名鼎鼎的「嫣紅鵝< /span>」超讚的啦!!
師傅現場片鵝搭配全麥麵皮、九宮格配料
肥美多汁的鵝腿、松子鵝鬆、酸白菜鵝骨湯
超級滿足的一餐…很適合三五好友聚餐
附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考
台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳
地址：新北市板橋區民權路88號3樓
訂位專線：02-2958-3770#7521 轉青雅中餐廳
營業時間：週一到週日，11:30-14:30、18:00-21:30
原文：老饕必吃4.2星嫣紅鵝三吃,肥美片鵝搭配華麗九宮格醬料,使用振興券超划算!!
板橋美食推薦「青雅中餐廳」老饕必吃嫣紅鵝,菜單價位,優惠資訊
青雅中餐廳在哪裡?怎麼去?
「青雅中餐廳」位於台北新板希爾頓酒店4樓
鄰近三鐵共構的捷運板橋
站、台鐵板橋站、高鐵板橋站
步行約3-5分鐘，大眾交通非常方便
開車的朋友可直接停地下停車場，用餐可抵停車費！
青雅中餐廳的座位以4~6人桌為主
有方桌及圓桌，另外有提供包廂
彼此間的座位不會很近，舒適無壓迫感
運用設計感十足的吊燈，讓整體的質感大大提升
青雅中餐廳的廚房為半透明櫥窗設計
大廚的料理英姿通通一覽無遺啊！
港點感覺好讚，海綿隔著玻璃流口水…XD
嫣紅鵝二吃4380元+10％,加300元可享用第三吃
平日預訂「嫣紅鵝」使用兩張千元五倍振興券
只要加價818元即有「嫣紅鵝．兩吃」
配合振興券優惠等於只要2818元…超級划算!!
重達五公斤的「嫣紅鵝」看起來很肥美
主廚現場片鵝SHOW,脆皮的聲音很迷人
俐落刀工三兩下,一整盤由油亮亮的片鵝
大家都拿出手機錄影,上傳打卡IG限時動態!!
「嫣紅鵝」搭配全麥餅皮及九宮格配料
第一排是蔥段、甜麵醬、小黃瓜
第二排是甜菜根、紅莓醬、蘋果絲
第三排是沾鵝腿用的柚子醬和配菜漬物
可自由搭配喜歡的組合風味!!
傳統吃法將全麥餅皮包著片鵝、蔥段及小黃瓜
淋上一點甜麵醬,包起來一口咬下
嫣紅鵝豐盈的肉汁與酥脆鵝皮十分厲害
小黃瓜與蔥段加入蔬菜的水分與口感
創意吃法將配菜換成甜菜根及蘋果絲
醬料換成甜甜的紅莓醬,有種解膩的作用
吃起來甜鹹交織,海綿覺得有新意而好吃!!
看看這一盤鵝腿,要忍住不留口水都很難
油亮的外皮與肥嫩的肉質…根本巨星等級
沾上香氣清新的柚子醬,相當MATCH
鵝腿完全想要獨佔,誰都別想跟我搶!!
嫣紅鵝二吃「松子炒鴨鬆」
將鵝肉切丁加上松子、蘋果丁快炒
油條增添了酥脆口感,讓整體增色不少!!
使用蘿蔓生菜包著吃,爽脆而不膩口
嫣紅鵝三吃「酸白菜鵝骨野菇湯」
使用帶皮鵝骨熬湯,酸白菜香氣濃郁
整體味道豐厚,寒冬喝一碗暖胃又暖心!!
另外加點「軟殼龍蝦搭配金沙麥片」
一端上桌還以為是藝術品…XD
不用剝殼可以直接吃,龍蝦肉質脆彈
沾著灑落的金沙麥片,有獨特的香氣!!
加點的「西蘭花」炒得翠綠
吃一點蔬菜平衡一下味蕾~
芋沙楊梅果$180/3顆</ span>
超逼真的仿真甜點，遠看真以為是梅果
內餡包入台灣大甲芋頭製成的甜蜜蜜芋泥
口感外酥內軟，咬下去芋泥還會爆漿！
蟹肉啤梨果$240/3顆
超可愛的梨子，剛上桌大家手機就靠過來狂拍照
今天的殺底片第一名就是這道菜！
本來猜想是甜點，卻是一道鹹點，太酷了吧
以「港式鹹水餃」發想改良，自製綠油油蔬菜麵皮
內餡包裹蟹肉、深海蝦肉、干貝絲、杏包菇等內餡
咬下去香氣在口中噴發，喜歡Q勁的外皮帶來口感
整體而言「青雅中餐廳」表現很好
無論環境、服務或是餐點都蠻優秀的
相當適合家庭聚餐、商務聚餐、慶生約會!!
嫣紅鵝二吃4380元+10％,加300元可享用第三吃
平日預訂「嫣紅鵝」使用兩張千元五倍振興券
只要加價818元即有「嫣紅鵝．兩吃」
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台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳
地址：新北市板橋區民權路88號3樓
訂位專線：02-2958-3770#7521 轉青雅中餐廳
營業時間：週一到週日，11:30-14:30、18:00-21:30
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
【台北-中菜料理】
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