歐華酒店地中海牛排館，台北必吃高級牛排餐廳，濕式熟成45天軟嫩多汁！菜單價位
台北必吃高級牛排餐廳「歐華酒店地中海牛排館」Google上的評價相當高，超過2000則評論有4.7顆星的高分，海綿已經來過好多次，郭主廚以濕式熟成45天的肋眼牛排，結合台灣在地小農的食材，設計出一整套的季節限定料理，使用頂級食材，味道精緻美味，從前菜到甜點都讓人感到驚艷。「歐華酒店地中海牛排館」很適合約會、求婚、慶生、商務聚餐！二樓的「蔚藍海酒吧牛排餐廳」也可以用餐唷！ 附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考！ 歐華酒店地中海牛排館 地址：10461台北市中山區林森北路646號1樓 營業時間：週一至週日，11:30~14:30、18:00~22:00 電話：02-2585-3258 原文：歐華酒店地中海牛排館，台北必吃高級牛排餐廳，濕式熟成45天軟嫩多汁！菜單價位 ➤ 歡迎加入海綿飽飽的專屬社群．每天更新不漏接！ 歐華酒店地中海牛排館在哪裡?怎麼去? 「歐華酒店地中海牛排館」位於林森北路與民族東路交叉口，藍白配色展現地中海風情，走過都會多看兩眼！搭乘捷運至「圓山站」步行約5~8分鐘、搭乘捷運至「中山國小站」步行約8~10分鐘，就可以抵達，交通相當便利，週邊還有花博園區、台北市立美術館、晴光市場、孔廟…等景點。開車前往可以停在飯店的地下停車場！ 走進酒店，直走到底就可以看到「歐華酒店地中海牛排館」入口有專人帶位！ 歐華酒店地中海牛排館的環境座位 「歐華酒店地中海牛排館」裝潢帶有南法地中海的浪漫風情，營造出優雅的質感氛圍，另有一個獨立包廂，用餐的隱密度很高，要記得先預約^^ 順帶一提2樓「蔚藍海酒吧牛排餐廳」也可以吃牛排，需先預約唷！彷彿在船艙內用餐的感覺 歐華酒店地中海牛排館的菜單價位 歐華酒店地中海牛排館的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主) 主菜共有15種選擇，不吃牛也有提供龍蝦、帶骨黑豚可選擇！ 我們吃的是濕式熟成45天美國金牌極黑和牛肋眼牛排、牛排雙重奏 以套餐形式呈現，包含前菜、湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料 歐華酒店地中海牛排館的餐點介紹 餐前麵包 麵包共有六款，都可以免費續點，剛上桌熱騰騰的，抹上無鹽奶油或頂級初榨橄欖油超正點，鯷魚黑橄欖醬也很讚！ 我們一致最愛「亞麻籽螺旋丹麥」又油又酥真的是無法抵抗…明天在減肥啦！ 佛卡夏跟法棍也好吃，本來還說要留點胃，結果麵包直接被我清盤…XD 前菜-日本北海道干貝 北海道干貝表面炙燒帶有一點淡淡焦香，裡面依然保有細嫩口感與鮮甜滋味，搭配辣根酸奶慕斯及柑橘醃醬，很適合夏天的清新滋味！ 前菜-碳烤東北角透抽 東北角透抽使用紅椒粉碳烤，搭配底下的普羅旺斯燉菜與黑蒜慕斯，吃得出新鮮滋味，很驚豔的一道開胃菜^^ 前菜-低溫小犢牛菲力 小犢牛菲力加上點綴的芝麻葉、酸豆鮪魚慕斯、油封番茄，肉質粉嫩配上醬汁很美味 前菜-軟殼蟹 使用整隻軟殼蟹酥炸，可以直接一口吃很方便，搭配蘋果西芹沙拉及酸豆細香蔥醬，微微的酸香很解膩，味道十分match！ 湯品-卡布奇諾野菇濃湯 一上桌真的很像卡布奇諾…哈哈哈。濃郁的蕈菇濃湯配上奶泡及酥脆菇片，還有一根起司酥棒，可以沾著濃湯一塊品嘗 湯品-雲林蘋果絲瓜濃湯 選用比一般絲瓜更甜的雲林蘋果絲瓜，搭配法式油封花蓮櫻桃鴨腿及烘烤金針菇，意外清新的路線！ 湯品-玉米冷湯 彷彿一道藝術品的玉米冷湯，搭配檸檬蛋白乳泡及蘿勒油，喝起來沒什麼負擔，頗有特色的冷湯 湯品-法國拜雍生火腿 生火腿搭配Ricotta起司及台南哈密瓜，以蜂蜜、檸檬、茴香油調味，味道比預期的更有層次！ 湯品-尼斯沙拉 多種生菜搭配油封番茄、四季豆，主角是東港黃鮨黑鮪魚佐芥末慕斯，一人一塊感情不會散…XD 湯品-繽紛生菜花束 把港式雲吞皮做成花束的樣子，放上生菜視覺效果很棒，淋上藍紋乳酪醬，初榨橄欖油做成的金黃色晶球，讓生菜花束更有畫面了！ 主菜-牛排雙重奏(濕式熟成45天美國金牌極黑和牛紐約客牛排6oz+冷藏F1日本和牛菲力牛排6oz) 完全是為了選擇障礙的朋友設計，一次可以吃到兩款牛排好快樂^^ 濕式熟成45天美國金牌極黑和牛紐約客牛排，肉味較濃郁，且口感紮實；冷藏F1日本和牛菲力牛排肉質較柔嫩，油脂也更加優雅細緻。其實分開吃還沒有那麼明顯，同時品嘗就可以發現兩款牛排的特色跟差別了，相當有趣呢！ 主菜-濕式熟成45天美國金牌極黑和牛肋眼牛排12oz 歐華地中海牛排館最經典的牛排，選用SRF Gold等級美國極黑和牛，經過45天濕式熟成處理，引出牛肉自身的香甜，將牛排烤成外酥內軟的絕佳口感，橫切面就可以看到粉嫩色澤及豐富油花，咬下去充滿奶油香的肉汁滿溢在嘴裡，越嚼越香~~先從肋眼心開始吃，後面再吃肋眼上蓋，兩個部位是截然不同的口感！ 肋眼牛排旁邊有兩樣配菜，奶油玉米跟炒菇都不錯，主廚特製牛骨醬汁，配上牛排很厲害，建議先吃原味，最後再沾著牛骨醬吃，可以增添風味！ 甜點-提拉米蘇 義式經典的提拉米蘇，以拇指餅乾加上馬斯卡彭起司，咖啡與可可苦甜平衡得恰到好處，配著酸香的草莓一起吃，整體更加清爽不膩！ 甜點-古早味焦糖雞蛋布丁…
