店家資訊
地點:日本堂島スウィーツ(堂島甜品)
官網:請點我
粉絲團:請點我
嚐鮮據點
地點1:貝菈貝果
地址:台北車站東三門,近南一門郵局
地點2:The Birds Cafe
地址:台北市信義區信義路四段399號
營業時間:週一、週三到週日,13:00-22:00
週二公休
電話:(02)2720-0258
日本大阪厲害的甜點『日本堂島スウィーツ(堂島甜品)』
主打魔法生乳捲、燒菓子蛋糕、燒果子和焦糖布丁
現在台灣也吃的到喔!目前有兩個嚐鮮據點
台北車站的〝貝菈貝果〞與信義路的〝The Birds Cafe〞
不用飛日本也能品嘗美味的甜點,整個超療癒的啦!
這次體驗的商品為日本堂島甜品熱賣的生乳捲
共有原味和抹茶生乳捲兩種口味
表現相當好,快來看看海綿飽飽的介紹
堂島スウィーツ(堂島甜品)歷史簡介:請點我
堂島甜品原名為法式料理『Restaurant Anburasse』
前身為法式料理,創立於1990年,位於堂島飯店1樓
當時即擁有法式風格的高雅裝潢、挑高天井
並提供正統法式料理的『婚宴場地』為當時日本法式餐廳的先驅
並且是最受當時婚宴、派對、公司聚會所歡迎的場所之一
2001年8月於餐廳旁增設咖啡廳『café・de・Arya』
使用當地地名「堂島」且冠上SWEETS來命名
一開店,店內各種令人驚艷的甜點
吸引朝日電視台的『早安朝日』、
毎日放送電視台『ちちんぷいぷい』等眾多的電視節目報導
堂島SWEETS café 以魔法般的生乳卷
洋菓子、布丁等甜點聞名,並獲得供奉給神社的殊榮!
目前在日本地區有多家分店,且各分店的口味完全統一
堂島甜點的商品相當精緻且多元
除了最經典的魔法生乳捲外
還有香濃烤布丁、檸檬燒菓子蛋糕、綜合水果燒菓子蛋糕
每樣看起來都相當有水準,看的口水都快流下來…
這次吃了最熱門的生乳捲,果然很厲害!
於The Birds Cafe限量販售,單片100元、一條495元
包裝以黃色的紙盒裝,表現印的圖案好看
質感相當好,送禮自用兩相宜
盒子的底部有相關的成分與營養標示
重量、保存方式及製造日期等等
冷藏可保存3天,建議儘早品嚐風味較佳!
海綿是當天就把兩條都KO了
如果放太久可能會被冰箱其他食材的氣味影響
或是蛋糕體變的較乾喔…總之快點吃掉就對了
堂島甜點選用高品質原物料
雞蛋、牛奶、香草豆、法國諾曼地生產的焦糖、法國生產的蔗糖
對於新鮮食材的堅持,是造就美味甜點的關鍵!
而且師傅的手藝及嚴格的品質控制也是堂島甜食感到驕傲的地方
持續的使用新鮮的原料以及師傅不間斷追求更完美的品質
識貨的小饅頭,看到日本堂島甜點的生乳捲
馬上一個弓箭步跑來說要吃!
看他歡喜打開蛋糕的模樣,就知道這生乳捲多吸引人了吧!
打開外盒,裡頭的生乳捲有一層膠紙包著
可以確保運送的過程,生乳捲能保持完好無缺唷!
旁邊附有保冰劑,維持蛋糕優良的品質
不管原味生乳捲和抹茶生乳捲都很誘人耶
尤其抹茶口味,打開時就能聞到淡淡的抹茶香
顏色也很漂亮,會讓抹茶控瘋狂!
生乳捲中間夾了濃郁的鮮奶油內餡
與蛋糕體的比例抓的恰到好處
鮮奶油的味道香甜不膩,是生乳捲的魅力所在
被選為伊勢神宮奉納品,更是人稱大阪旅遊必嘗的甜點之一
從側面可看出蛋糕捲的蛋糕體相當漂亮
表面細緻、孔洞均勻,富有彈性
淡淡的蛋香與奶香,搭配生乳鮮奶油很誘人
蛋糕本身很軟有彈性 ,喜歡吃多少自己切
適合與家人、朋友一同分享
當作辦公室下午茶也是不錯的選擇!
是不是看起來很正點啊!
難怪小鰻頭會一看到就忍不住想吃…
裡面的生乳鮮奶油,輕輕一擠呼之欲出
軟綿綿的蛋糕搭配鮮奶油口感更加滑順~
抹茶生乳捲也很優秀
不僅是蛋糕,鮮奶油內餡都加了抹茶喔
使用京都產的宇治抹茶,香氣優雅清新
看小蠻頭開心的表情,就知道蛋糕多好吃了
吃了一塊直說,還要還要…
整體而言,日本堂島的生乳捲相當美味!
無論是原味生乳捲或是抹茶生乳捲都不錯
美味的下午茶或是當做伴手禮都相當合適
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地點1:貝菈貝果
地址:台北車站東三門,近南一門郵局
地點2:The Birds Cafe
地址:台北市信義區信義路四段399號
營業時間:週一、週三到週日,13:00-22:00
週二公休
電話:(02)2720-0258
http://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=218281
(三立新聞採訪王董,堂島蛋糕)
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看起來就很優!推一個^^
生乳捲好吃呀!
很棒的分享
看到都流口水
在台灣就能品嘗到日本的甜點好幸福
我愛抹茶^^
看起來就好好吃喔
推+1
好軟綿的樣子,好想吃吃看
天哪~生乳捲好誘人,最適合買來當下午茶點了^^
哇!是抹茶 想吃:D
超愛吃抹茶的啦!!趕謝分享耶!!
推5
看起來好優的下午茶~~