瑞芳美食「橋頭排骨麵」40年老字號四腳亭平價小吃，在地人從小吃到大的排骨麵，從早餐吃到午餐也沒問題。乾麵、排骨麵、餛飩湯都好吃，價錢也不貴，難怪連平日人潮也很多。四腳亭好像不是那麼旅遊勝地，「橋頭排骨麵」算是在地人口袋名單，我們特地慕名開車去吃。
附上店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
橋頭排骨麵
地址：新北市瑞芳區粗坑口路76號
電話：02-2457-8697
營業時間：週一至週日，05:30–14:00
原文：瑞芳美食「橋頭排骨麵」四腳亭平價小吃、在地人早餐推薦，菜單價位
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橋頭排骨麵在哪裡?怎麼去?
「橋頭排骨麵」位於新北瑞芳的四腳亭河堤公園旁邊，真的就是橋頭(瑞慶橋)位置，頗有歷史痕跡的建築物，像是1.5樓的加高店面，看到滿滿人潮就是了。搭乘火車到四腳亭站，走過來大概10來分鐘，開車會比較方便。
之前看到朋友推薦「橋頭排骨麵」馬上收入名單，這天剛好要去基隆，就順道先來吃麵。
「橋頭排骨麵」生意真的很好，阿姨不停歇的煮麵撈湯，內用外帶訂單很滿，手腳都不能空閒耶！
橋頭排骨麵的菜單、價位、menu
橋頭排骨麵的菜單價位(僅供參考，請以現場公告為主)
有排骨麵(湯)、餛飩麵(湯)、乾麵、米粉湯、陽春麵、綜合麵(湯)、小菜
麵跟湯還可以選擇份量(大、中、小) 依自己的食量點餐！
橋頭排骨麵的內用環境
「橋頭排骨麵」屬於相當樸實、有年代感的小吃環境，內部微微昏暗，沒有冷氣，夏天可能比較熱。從早上五點半營業到下午兩點，早餐吃這一碗很過癮耶！
橋頭排骨麵的餐點介紹
一不小心又點了滿滿一桌，哈哈哈，本來還想要點吉古拉和肝連…是奪餓啦！
乾麵$30元
簡簡單單的麵條配上豆芽、韭菜、紅蔥頭，淋上一點醬油膏，一碗只要30元好便宜！酥香紅蔥頭很加分，讓口感跟香氣都增色不少。有時候一碗乾麵配上小菜就可以飽餐一頓好方便。
排骨麵$70元
本日主角就是這碗排骨麵，份量還不少，排骨酥有5~6塊，麵條應該是陽春麵那種。湯頭網路寫說有蘿蔔與芋頭兩種，但當日店家沒有詢問直接給了蘿蔔湯頭，屬於簡單清甜，但不是預期中的濃郁香氣，私心更愛台北西門町的「楊排骨酥麵」軟爛化口的排骨酥好吃得要死！
蘿蔔切的有點大塊，排骨酥不是軟爛類型，可以吃到比較扎實肉感，如果你是喜歡這款的可以來吃，也蠻多人會直接買一斤排骨酥回家煮湯。若是喜歡軟爛派可以參考「楊排骨酥麵」但CP值就沒「橋頭排骨麵」那麼高了。
餛飩湯$35元
餛飩好吃耶，小巧可愛一碗有9顆，屬於皮多餡少的類型，但外皮滑嫩而內餡鮮甜，海綿很愛，湯頭則是紅蔥頭配上芹菜的古早味。
紅燒肉$50元
全瘦肉的紅燒肉，夾著香菜、沾一點醬油膏，不會油膩，中規中矩的路線。
滷蛋豆干$30元
滷蛋跟豆干都OK，若可以加一點蔥花會更好。
橋頭排骨麵-短評
整體而言「橋頭排骨麵」表現不錯，生意超好的在地人口袋美食，價錢平易近人、份量大碗、味道也不錯，不到需要特地來吃，但住附近我會常常來買那種。
橋頭排骨麵的店家資訊
橋頭排骨麵
地址：新北市瑞芳區粗坑口路76號
電話：02-2457-8697
營業時間：週一至週日，05:30–14:00
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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