台北必吃石頭火鍋「松山小紅莓石頭火鍋城」40年老店只有一家沒有分店，不可訂位、不收服務費、不提供刷卡、無載具服務。用餐限時90分鐘，不分平假日生意都很好，假日晚上等了超過一小時才吃到！湯底、食材、沾醬都不錯，不是我心中第一名石頭火鍋，若朋友約聚餐但不用排隊的話可以吃一下。鄉民必吃石頭火鍋有《松山小紅莓石頭火鍋城、西門雅香石頭火鍋、基隆義美火鍋、基隆望海巷石頭火鍋、松江自助石頭火鍋城》
附上店家地址、電話、營業時間、價目表MENU供參考！
松山小紅莓石頭火鍋城
地址：台北市松山區寶清街24號1樓
電話：02-2767-6131
營業時間：週一至週日，11:30-24:00
台北石頭火鍋「松山小紅莓石頭火鍋城」40年老店、消費方式、訂位辦法
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松山小紅莓石頭火鍋城在哪裡?怎麼去?
「松山小紅莓石頭火鍋城」松山區寶清街，鄰近捷運南京三民站４號出口，步行約6分鐘，路邊停車格不多，不要亂停~很容易被拖吊！我們把車停在健康路的收費停車場，走路大概5分鐘。寶清路上好多厲害美食，蕭媽媽手工創意水餃、新娘子麵店小吃…下次再來插旗。
松山小紅莓石頭火鍋城的訂位方式
「松山小紅莓石頭火鍋城」不分平假日幾乎都要排隊，不能訂位，客滿只能慢慢等，先到櫃台登記候位(姓名及電話)，店家會發送簡訊，裡面的連結可查詢候位資訊，到號時店家會撥電話提醒，只會保留五分鐘，建議在門口等候不要走遠~~店外騎樓擺了很多座位讓大家等待，夏天真是煎熬，等了一個小時滿身大汗！
「松山小紅莓石頭火鍋城」假日晚上生意超好，從六點等到七點多…@@，突然看到對面「新娘子麵店小吃」的貓咪，在車上睡著，好可愛唷，完全不怕生，路過客人都會停下來拍照，快變成小網紅了吧！
松山小紅莓石頭火鍋城的用餐規則
「松山小紅莓石頭火鍋城」禁止帶外食及飲料，用餐限時90分鐘，不收服務費、但有起鍋費100元(一鍋)、人頭費30元(每人)，雞蛋10元、白飯20元、火鍋料依盤子計算20~100元
松山小紅莓石頭火鍋城的環境及座位
「松山小紅莓石頭火鍋城」是長形空間，座位有四人桌跟大圓桌，食材跟醬料都在餐廳底部，坐靠近後面一點會比較方便。入座前就一直祈禱，結果就被分到最底一桌，真幸運~~~
松山小紅莓石頭火鍋城的食材介紹
「松山小紅莓石頭火鍋城」各種食材用不同盤子裝著，價錢20~100元，肉片有牛肉、豬肉、羊肉三種，火鍋料、海鮮、蔬菜…等等。以石頭火鍋而言，總類不算多，品項也沒有令人驚艷的基本盤，突然懷念總類超多、都想吃選擇障礙的「基隆望海巷石頭火鍋」
跟大家分享一個石頭火鍋的秘密武器，爆香專用「乾魷魚$100、蒜苗$70」加入一起炒，香氣更加倍！
松山小紅莓石頭火鍋城的醬料介紹
沙茶醬香氣不錯，已經一碗碗裝好，直接拿就可以了，佐料還有蒜泥、辣椒、蔥花、香菜、九層塔、砂糖、花生粉、烏醋，白醋跟醬油放在桌上，不要像我一樣傻傻地找半天…XD
「松山小紅莓石頭火鍋城」飲料在冰箱可以自取，蘋果西打50元、果汁80元、茶類80元
《石頭火鍋》的靈魂所在就是熱鍋爆炒！單點的乾魷魚、蒜苗、洋蔥、蔥蒜…依序加入，香氣很迷人，不要穿新衣服去，會很臭…哈哈哈
肉片只有開頭一次的爆炒機會，之後只能用涮肉。所以要一次拿好拿滿，份量大概一個人2~3盤差不多，一般炒到半熟會夾出來，這天不知道為何店員說不用夾(但別桌都有)
最後把食材通通丟入鍋中，再加入湯頭，店員使用迅雷不急掩耳的速度，所以沒拍到食材列隊遺照..XD
「松山小紅莓石頭火鍋城」與一般石頭火鍋一樣，使用基本款肉片，吃的是那個FU，而不是肉本身的品質與美味…XD
意外發現肉片夾著九層塔跟醬料一塊吃，味道蠻不錯的欸!!
朋友是排骨酥博士，致力於品嘗各家火鍋店的排骨酥。我則是必吃蛋餃，突然想吃吉古拉~
整體而言「松山小紅莓石頭火鍋城」表現尚可，聽說是很多人石頭火鍋排行榜前三名。湯頭及食材中規中矩，不用排隊可以去，若要排隊等一小時則會考慮，私心比較喜歡《基隆義美火鍋、基隆望海巷石頭火鍋》品項比較多元，味道也更有特色！
松山小紅莓石頭火鍋城
地址：台北市松山區寶清街24號1樓
電話：02-2767-6131
營業時間：週一至週日，11:30-24:00
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
廠商邀約 : [email protected] 或私訊海綿飽飽的鳳梨城堡
食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
鄉民推薦必吃石頭火鍋
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