雙連美食「建國肉羹&古早味潤餅」近捷運雙連站、雙連市場、馬偕醫院，是周邊上班族跟住戶都熱愛的小吃，看看平日中午這排隊到轉彎的人潮就知道熱門程度！明明招牌寫著肉羹結果潤餅反而賣得更好，一週只營業四天(週三到週六)，潤餅中午就完售！有些人10卷、20卷的買，真的很誇張，想吃潤餅要趁早來！大家清明節都會吃潤餅嗎??
建國肉羹&古早味潤餅
地址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號
電話：02-2522-4266
營業時間：週三到週六，07:30~15:30
建國肉羹&古早味潤餅在哪裡?怎麼去?
「建國肉羹&古早味潤餅」位於雙連市場的巷內，近捷運雙連站、台北馬偕醫院，這一區有許多小吃臥虎藏龍阿，改天再來好好介紹。以前來雙連市場吃潤餅並不是吃這家，有另一家現做餅皮的潤餅，但近年都找不到，有人知道搬去哪麻煩跟我講。這天偶然經過看到排隊人潮就湊了過去，我真的有排隊病…XD
「建國肉羹&古早味潤餅」原來蠻有名的，之前在馬偕醫院好幾年居然沒發現…XD 總之相見不恨晚，今天就來一探究竟吧。
建國肉羹&古早味潤餅的菜單價位 (僅供參考，請以現場公告為主)
其實主體是一間肉羹店，有羹湯、麵食、湯品跟小菜。但好像大家都是衝著潤餅而來，反而沒什麼人買肉羹，至少我中午排隊看到的情況是這樣。內用環境看起來比較小而暗，不太屬於我會主動光臨的路線，所以可能也不會有二訪了。
「建國潤餅」2022.02調漲五元，一卷50元、三卷140元，買三卷折10元。居然有臉書粉絲團好飛炫，主要公告休息日的作用。
「建國肉羹&古早味潤餅」潤餅部分的生意超好，排隊到轉彎了！動作算快，但前面好幾的人買10~20卷，所以還是要等！平日中午大概等了20~30分鐘。排隊人潮持續增加中…XD
雖然潤餅一卷50不算便宜，但尺寸明顯比別家大，至少是我目前吃過最粗的潤餅捲！裡面的菜放超多彷彿一座小山，卷起來很扎實。
很多人都是這樣一大袋…難怪要等這麼久，應該是辦公室團購或午餐聚會。買三卷折10元，當然要湊阿！
「建國肉羹&古早味潤餅」收錢採自助式，自己放錢跟找錢，這樣也可以避免接觸(肺炎期間這樣也比較衛生)
潤餅捲$50元
潤餅的重量沉甸甸，在手中的扎實感很飽滿，潤餅用了1.5層覺得有點略厚。裡頭加了咖哩味的菜餡(高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔)、菜脯、豆干、香菜、花生粉，沒什麼存在的紅燒肉！咬下去很「素食」的口感，感覺就是吃一個很多青菜的捲餅而已，少了印象中潤餅多層次豐富口感。
目前心中第一還是南機場夜市的松青潤餅，口感跟味道都是另一個水準。
建國肉羹&古早味潤餅
地址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號
電話：02-2522-4266
營業時間：週三到週六，07:30~15:30
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
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