公館美食「藍家割包」米其林必比登推薦小吃、菜單價位

公館美食「藍家割包」得到米其林必比登推薦後人氣更是直衝天際!好幾次來都因為超長排隊人潮而放棄,這次平日中午經過發現沒排隊馬上去吃,割包與我期待的有所不同,使用碎肉而非整塊控肉,朋友笑說是台版手撕豬肉包,聽說玉米排骨湯才是主體,但這天實在太熱,冷氣又不涼,無法喝下熱湯,只好下次再找機會來探訪「藍家割包」。

藍家割包

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話:02-2368-2060

營業時間:週二到週日,11:00-23:00,週一公休

原文:公館美食「藍家割包」米其林必比登推薦小吃、菜單價位

藍家割包在哪裡?怎麼去?

藍家割包」位於公館商圈、羅斯福路的巷內,近捷運公館站4號出口,步行約5~8分鐘,對面是大名鼎鼎的陳三鼎青蛙撞奶(舊址),平常不管內用或外帶都需要排隊,這天運氣很好不用排!

藍家割包」其實以前生意就很好,得到米其林必比登推薦後人潮更是誇張,之前慕名前來幾次都放棄,因為排隊的人真的太多了!「藍家割包」也有提供外送及宅配服務。

藍家割包」的內用環境以小吃來說算乾淨明亮,座位以2人桌為主,併桌可以到4人桌。台灣夏天真的又熱又悶,雖然有冷氣但不太涼。

藍家割包另外有販售DIY割包家庭號,割包、肉、酸菜、花生粉、香菜個別包裝,自己蒸自己包,外縣市的朋友若真的很想吃可以訂看看。

藍家割包的菜單價位(僅供參考,請以現場公告為主)

割包的肉有五種選擇,肥肉、瘦肉、綜合半肥半瘦、綜合偏肥、綜合偏瘦。

另外還有肉粽、大腸肉羹麵線、四神腸湯、四神豬肚湯、玉米排骨湯、酸梅湯。湯類的價位偏高,其他都還算可以接受的範圍。

割包綜合半肥半瘦$65元

藍家割包」真是開啟我的新視野,除了那種鐵板炒肉夾割包的旁門左道外,從小到大吃的割包都是一整塊肉,第一次看到這種夾著碎肉的割包,一開始還以為是滷肉飯…XD

熱騰騰割包挺軟的,加上半肥半瘦的滷肉,還有不可或缺的酸菜、花生粉、香菜,吃起來整體味道不差,但少了原塊肉的肉感。想躺在地上說:這不是刈包、這不是刈包~~~

朋友笑說這根本是台版手撕豬肉包,欸怎麼聽起來瞬間變很高級,哈哈哈

但畢竟Google評價四顆星快要5000個,應該是大眾都會喜歡的味道,但我吃不太懂就是了,還是我少點了玉米排骨湯??

藍家割包

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話:02-2368-2060

營業時間:週二到週日,11:00-23:00,週一公休

內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!

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